Menu 2026 - Midi Minuit Confluence
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Last update
February 12, 2026
Type of cuisine
French
Menu photos (1)
All food photos (781)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Nos entrées
- La Burrata Stracciatella
- €10.9
- Burrata stracciatella baigné dans son velouté du moment.
- Le Demi camembert pané
- €10.9
- Demi camembert pané et son coulis balsamique accompagné de sa salade croquante.
- Les Œufs pochés
- €8.9
- Œufs pochés baignés dans leur sauce du moment.
- La Brioche foie gras
- €11.9
- Brioche fourrée au foie gras accompagné de son chutney et ses figues rôties.
Nos salades
- La César by Midi Minuit
- €16.9
- Salade romaine, sauce césar, tomates confites, dés de pommes, parmigiano reggiano aop, aiguillettes de poulet panées “aux épices midi minuit”.
- La Salade Lyonnaise
- €16.9
- Salade romaine, lardons et œufs pochés.
Nos poissons
- Le filet de Daurade Royale
- €22.9
- Filet de Daurade rôti accompagné de son élixir à l'aigre douce, son risotto crémeux du moment , surmonté de sa vierge de petits légumes et sa quenelle de sorbet citron vert.
- Le Tartare de saumon
- €19.9
- Tartare de saumon découpé et assaisonné par nos soins. Cuisiné à l'aneth, citron et Kikkoman. Servi avec frites et salade croquante.
- Les Gambas croquantes
- €21.9
- Gambas croquantes pré décortiqués dans leur feuille de brick accompagnés de leur à l'aigre douce. Servi avec son risotto crémeux du moment.
Nos viandes
- L'Effiloché de boeuf
- €19.9
- L'effiloché de bœuf est cuit à basse température pendant sept heures dans son bouquet aromatique. Servi avec son écrasé de pomme de terre maison et sa sauce du moment.
- Le Demi Marget de canard
- €26.9
- Magret de canard et sa sauce figue. Servi avec son écrasé de pomme de terre maison.
- Le Suprême de volaille
- €20.9
- Suprême de volaille farci de sa duxelles de champignons et sa sauce cèpes. Servi avec son risotto crémeux du moment.
- Le Tartare de boeuf
- €19.9
- Tartare de bœuf non préparé façon bouchère. Servi avec ses frites et sa salade croquante.
- La Souris d'agneau
- €26.9
- Souris d'agneau accompagné de son jus perlé et son écrasé de pomme de terre maison.
- La Bavette d'Aloyau
- €29.9
- Bavette d'aloyau (200g) servi avec ses frites, sa salade et sa sauce vin rouge.
- L'Escalope Milanaise
- €26.9
- Escalope Milanaise façon MIDI MINUIT. À déguster avec son risotto du moment et sauce tomate balsamique.
Plats végétariens
- Les Ravioles de Royans
- €16.9
- Cassolette de ravioles de royans AOP gratinées et son velouté du moment.
- La Butternut rôtie
- €16.9
- Palet de butternut rôtie gratiné à la mozza/parmesan, fond de risotto et son velouté du moment. Servie avec ses frites.
Nos burgers
- Le Cheeseburger
- €16.9
- Pain boulanger toasté, steak haché façon bouchère (150g), salade, tranche de tomate et sa sauce cheddar maison. Servi avec ses frites.
- Le Chicken Curry
- €18.9
- Pain boulanger toasté, filet de poulet panés(140g), salade, tranche de tomate et sa sauce curry maison. Servi avec ses frites.
- Le Texas bacon
- €18.9
- Pain boulanger toasté, steak haché façon bouchère (150g), salade, tranche de tomate, éclats de bacon grillés et sa sauce barbecue fumée maison. Servi avec ses frites.
- Le Chicken Aigre douce
- €18.9
- Pain boulanger toasté, filet de poulet panés(140g), salade, tranche de tomate et sa sauce aigre douce maison. Servi avec ses frites.
Nos desserts
- Le Café / thé gourmand
- €7.9
- Le Fondant au chocolat
- €7.9
- Fondant au chocolat au avec son cœur coulant, sa glace vanille et chantilly.
- La Brioche pain perdu
- €7.9
- Brioche de Nanterre fourrée au Nutella, tranches de banane, boule de glace vanille et sa chantilly.
- La Gaufre Liégeoise
- €7.9
- Gaufre maison accompagnée de sa sauce chocolat noisette, sa boule de glace vanille et sa chantilly.
- La coupe Vacherin Mont Blanc
- €7.9
- Boules de glaces fraise/cassis accompagnés de leur coulis à la crème de marron et leur meringue.
- La Poire pochée au vin
- €8.9
- Poire pochée au vin rouge accompagné de sa glace framboise et sa sauce chocolat.
- Le Soufflé Grand Marnier
- €8.9
- Soufflé glacé au Grand Marnier.
Glaces
- 2 Boules
- €5.9
- Vanille, chocolat, café, fraise, framboise, cassis, citron vert, mangue, coco
- 3 Boules
- €7.9
- Vanille, chocolat, café, fraise, framboise, cassis, citron vert, mangue, coco
Entrées (nos suggestions pour la saint-valentin by midi minuit)
- Perles de saumon gravlax marinées à la betterave accompagnées de leur velouté asperges et amandes torréfiées
- €12.9
- Assiette de trio de foie gras garnie de sa compotée d'oignons au porto et ses toasts de pain d'epices.
- €12.9
Plats (nos suggestions pour la saint-valentin by midi minuit)
- Magret de canette façon "mon chéri" accompagné de sa pulpe de pomme de terre vitelotte
- €28.9
- Gambas marinées au yuzu accompagnées de son risotto de la mer
- €28.9
Desserts (nos suggestions pour la saint-valentin by midi minuit)
- Dôme chocolat aux fruits confits.
- €9.9
- Tiramisu aux pralines roses.
- €9.9
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