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Menu 2024 - Midi Minuit
Pl. des États-Unis, 75116, Paris
FrenchAverage price €60
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Last update
October 3, 2024
Type of cuisine
French
Menu photos (18)
+16
All food photos (2)
A la carte menu
- Pain croustillant comme une pissaladière
- €22
- Finger sandwich de poulet parfumé au curry
- €28
- Brioche feuilletée à l’aubergine, pesto de pistache
- €24
- Pain de seigle feuilleté, bœuf fumé, sauce tartare
- €28
- Riz épicé, choux fleur au kasha
- €28
- Légumes croquants, condiment à l’olive
- €22
- Tomates et thon à la rose baccarat
- €26
- Sardine fumée, fenouil à cru, orange
- €28
- Pâté en croûte de volaille et foie gras, pickles
- €32
- Carpaccio de poulpe, concombre, condiment à la carotte
- €36
Dessert
- Glace aux trois vanilles* noyée de café*, praliné
- €18
- Cake au citron
- €18
- Madeleines au miel
- Tarte chocolat
- Pomme et poire gratinées
- Tarte au sucre et à l’hibiscus
- Sablés*
Riesling - vin sans alcool 12cl
- NM daniel mattern — no limit
- €16
Vin blanc - vin sans alcool 12cl
- NM feral — N°1
- €16
- NM feral — N°2
- €16
Vin rouge - vin sans alcool 12cl
- NM feral — N°3
- €16
- NM feral — N°4
- €16
- NM strauch & weissbach — rouge pur
- €18
Effervescent - vin sans alcool 12cl
- NM muri — yamilé
- €18
- NM muri — passing clouds
- €18
- NM muri — fade to black
- €18
- NM muri — the sound
- €18
- NM alt drinks — sparkling organic rosé
- €18
- NM la cote de vincent — les bulles de vincent
- €18
Cidre 27cl
- NM cidre sans alcool — sassy — 0.0%
- €15
Thé sans alcool 12cl
- NM sparkling tea — acala — mimosa style
- €15
- NM sparkling tea — acala — spritz style
- €15
Apéritif sans alcool 6cl
- NM spritz 0.0% — wilfred’s
- €15
- NM osco — l’original
- €15
- NM osco — le rouge ardent
- €15
- NM jnpr — bttr n°1
- €15
- NM jir — classic
- €15
- NM ghia — berry
- €15
- NM amaretto — rebel’s
- €15
- NM cinot
- €15
Jus de fruit 25cl
- Charles papillon — tomate
- €15
- Charles papillon — orange
- €15
- Charles papillon — pomme
- €15
- Charles papillon — abricot
- €15
- Charles papillon — pêche
- €15
Café
- Double
- €10
- Double
- €10
- Latte
- €15
- Cappuccino
- €15
Chocolat
- Chocolat chaud
- €15
Thè
- Kukicha - lydia gautier
- €15
- Genmaïcha - lydia gautier
- €15
- Comte gray - lydia gautier
- €15
- Smoked t - lydia gautier
- €15
Infusion
- Tea 4 kids - lydia gautier
- €15
- T relax - lydia gautier
- €15
Eau plate
- Vittel 50cl
- €7
Eau - pétillante
- Perrier fines bulles 50cl
- €7
- Perrier 33cl
- €7
Eau aromatisée
- Hyca — basilic & carotte sauvage 33cl
- €15
- Hyca — menthe poivrée & menthe verte 33cl
- €15
Soda
- Selvatiq — mediterranean coast 25cl
- €15
- Douze drinks — abricot & zaatar 25cl
- €15
- Chilled — abricot & infusion de romarin 25cl
- €15
- Chilled — infusion d'hibiscus blanc 25cl
- €15
- Coca-cola 33cl
- €15
- Coca-cola zéro 33cl
- €15
- Limonade lorina 33cl
- €15
- Fever tree — tonic 20cl
- €15
- Fever tree — ginger beer 20cl
- €15
Cocktail
- JMF negroni
- €24
- Gin, saké, campari, amaro, champignons — umami, amer, sous-bois, apéritif
- Lorraine
- €24
- Whisky japonais, sherry oloroso, orgeat, camomille, citron jaune, blanc d’œuf — soyeux, exotique, flor al, acidulé
- 54120
- €24
- Rhum des car aïbes, crème d’abricot, sherry fino, citron vert, shiso vert — acide, fruité, végétal, oxydatif
- Epinal
- €24
- Gin, vermouth sec, distillat d’olive, pignons de pin, parmesan, petit lait, basilic — umami, cuisiné, audacieux, sapide
- Zenith
- €24
- Espresso, rhum cubain, liqueur de gomme et de café, huile d’olive, zeste de citron vert — rôti, exotique, résineux, soyeux
- Crystal tonic
- €24
- Gin aux baies roses, aquavit, jus de citron vert entier, sirop de tonic, saumure d’olive — poivré, amer, acide, givré
Cocktail cocktail sans alcool
- De noailles
- €18
- Apéritif amer à la gentiane sans alcool, gingembre, verjus de r aisin, eau de fleur d’or anger — amer, acidulé, poivré, r acinaire
- Bouche à feu
- €18
- Amer sans alcool à l’or ange, fr aise, cardamome, citron vert, soda hibiscus blanc — apéritif, camphré, amer, acide
- Radler
- €18
- Bière sans alcool, citron vert, sirop de tonic, saumure d’olive, sauce maggi — salin, amer, désaltér ant
Spiritueux
- NM denoix — fenouillette de brive
- €18
- NM quaglia — pino mugo
- €18
- NM skinos — mastiha
- €18
- NM skinos dark — mastiha & café
- €20
- NM fair — sureau
- €18
Liqueur de fruit
- NM fair — passion
- €20
- NM adriatico — amaretto
- €18
- NM alambic parisien — tomate
- €20
- NM niwa no uguisu — tomari
- €20
- NM hôôbiden — yuzushu
- €20
- NM grand marnier — cordon rouge
- €18
- NM grand marnier — louis alexandre
- €18
- NM grand marnier — cuvée du centenaire
- €18
- NM cognac ferrand — dry curaçao
- €18
- NM pimm’s
- €18
- NM luxardo — maraschino
- €18
- NM fair — café
- €18
Crème de fruit
- NM merlet — melon charentais
- €18
- NM merlet — lune d’abricot
- €18
- NM merlet — sœur cerise
- €18
- NM merlet — fraise des bois
- €18
- NM tempus fugit — crème de cacao à la vanille
- €20
- NM tempus fugit — crème de banane
- €20
Crème de plante
- NM tempus fugit — crème de menthe glaciale
- €20
- NM osuzuyama — yamaneko shizen hakkô
- €25
- NM kuroki honten — hyakunen no kodoku
- €25
- NM aokage — forty one conquête
- €25
- NM 3s shiraishi — tenguzakura yaki imo antipodes
- €30
Saké
- NM saké junmai — hitakami — chô karakuchi
- €22
- NM sparkling saké — shichiken — alain ducasse
- €30
Liqueur / crème 4cl
- NM baileys — original
- €18
Liqueur de plante
- NM D.O.M — bénédictine
- €20
- 2024 chartreuse — verte
- €25
- 2024 chartreuse — verte 300cl
- €25
- 2024 chartreuse — jaune
- €25
- 2024 chartreuse — jaune 300cl
- €25
- 2024 chartreuse — cuvée du 9ème centenaire
- €45
- 2024 chartreuse — cuvée du 9ème centenaire 300cl
- €45
- 2024 chartreuse — liqueur d’elixir
- €30
- 2024 chartreuse — VEP verte 100cl
- €60
- 2024 chartreuse — VEP jaune 100cl
- €60
- 2024 chartreuse — cuvée des MOF
- €30
- NM alambic parisien — herbes sacrés
- €20
- NM alambic parisien — fenouillette de mesnil montany
- €20
- NM alambic parisien — fleur de charogne
- €20
- NM alambic parisien — peppermint
- €20
- NM tempus fugit — liqueur de violette
- €18
Tequila 4cl
- NM fortaleza — blanco still strength
- €22
- NM fortaleza — reposado
- €30
- NM fortaleza — anejo
- €60
- NM calle 23 — blanco
- €22
- NM calle 23 — reposado
- €25
- NM volcan — blanco
- €22
- NM volcan — reposado
- €27
- NM raicilla lechuguilla manuel salcedo — vecindad
- €35
Mezcal 4cl
- NM convite — espadin esencial joven
- €22
- NM neta — espadin
- €25
- NM neta — bicuixe
- €30
- NM madre mezcal — espadin
- €22
- NM lalocura — tobasiche
- €45
Shochu - saké & shochu 4cl
- NM shichiken — sustainable spirit - alain ducasse
- €22
Rhum de la jamaïque
- NM appleton estate — rare 12 ans
- €22
- 1998 appleton estate — hearts collection
- €135
- 2002 appleton estate — hearts collection
- €70
- NM wray & nephew — white overproof rum
- €30
- NM hampden — 8 ans
- €30
Cachaça
- NM abelha — silver organic
- €22
Calvados 4cl
- NM christian drouin — sélection
- €22
- NM domaine de la mérité
- €22
Calvados pays d’auge
- NM christian drouin — XO
- €25
- NM christian drouin — finish rhum J.M angels
- €30
- 1989 christian drouin
- €60
- 2003 christian drouin
- €35
Calvados domfrontais
- NM didier lemorton — 10 ans
- €22
- NM didier lemorton — 30 ans
- €25
- 1989 didier lemorton
- €35
- 1969 didier lemorton
- €55
- NM didier lemorton — rareté
- €110
Rhum 4cl
- NM rum infusé des caraïbes
- €22
- Plantation rum — stiggin’s fancy pineapple
- NM rum des barbades et de la jamaïque — velier — veritas
- €22
Rhum d’haïti
- 2024 patrick st surin — clairin milot
- €24
- 2021 velier — casimir
- €24
- 2021 velier — communal
- €22
- 2022 velier — vaval
- €24
- 2022 velier — le rocher
- €24
Rhum defrance
- NM HSE — XO
- €27
- NM HSE — extra vieux château la tour blanche finish
- €29
- NM HSE — VSOP - très vieux rhum agricole - vétiver
- €32
- NM savanna — lontan
- €22
Rhum de madère
- 2017 rum nation — madeira sherry cask
- €45
Rhum de trinite & tobago
- NM caroni — 17 ans
- €150
- NM caroni — 21 ans
- €200
Ron de cuba
- NM eminente — reserva 7ans
- €22
- NM eminente — gran reserva 10 ans
- €24
Champagne 12cl
- NM moët & chandon — impérial
- €22
- 2015 dom pérignon
- €60
- NM lallier — rose
- €26
Vin 12cl
- 2023 pascal jolivet — signature
- €16
- 2023 caves d'esclans — whispering angel
- €14
- 2022 jean fournier — saint urbain
- €22
Bière 33cl
- NM gallia — western IPA
- €15
- NM gallia — champ libre
- €15
- Nm heineken
- €15
Bière sans alcool 33cl
- NM brulo — sabro galaxy ddh ipa
- €15
- NM to øl city — implosion
- €15
Japon - spiritueux
- NM osuzuyama — osuzu malt sakura barrel
- €60
- NM chichibu — ichiro’s malt & grain
- €30
- 2019 chichibu — on the way
- €160
- NM nikka — from de barrel
- €22
- NM nikka — taketsuru pure malt
- €25
- NM nikka — miyagikyo single malt
- €30
- NM nikka — yoichi single malt
- €30
Etats - unis - spiritueux
- NM wild turkey — 101 bourbon
- €22
- NM michter’s — us 1 bourbon
- €22
- NM blanton’s — original
- €30
- NM rowan’s creek — small batch bourbon
- €25
Rye whiskey - spiritueux
- NM rittenhouse — 100 proof bottled in bond
- €22
- NM whistle pig — 10 ans
- €25
- NM whistle pig — 12 ans
- €30
- NM willett — 4 ans family estate small batch rye
- €30
Irelande - spiritueux
- NM yellow spot — 12 ans single pot still
- €25
- NM redbreast — 15 ans single pot still
- €30
Écosse - whisky 4cl
- NM naked malt
- €22
- NM johnie walker — blue label
- €65
- NM kilkerran — heavily peated batch
- €30
- NM kilkerran — 8 ans
- €30
- NM springbank — 15 ans
- €60
- NM laphroaig — 10 ans
- €22
- NM ardbeg — 10 ans
- €22
- NM ardbeg — uigeadail
- €30
- 2007 elixir distillers — caol ila 15 ans new vibrations
- €40
- 2006 signatory vintage — bunnahabhain 9 ans first fill sherry
- €60
- NM glenmorangie — the quinta ruban 14 ans
- €25
- NM that boutique y whisky company — teaninich 12 ans
- €30
- NM ben nevis — 10 ans
- €25
- NM glenfarclas — 15 ans
- €30
- 2010 signatory vintage — benrinnes 12 ans oloroso new vibrations
- €65
- 1990 gordon & macphail — linkwood 15 ans
- €170
- NM elixir distillers — first murderer macbeth act one - ledaig 18 ans
- €95
Cognac 4cl
- NM hennessy — VS
- €22
- NM hennessy — XO
- €45
- NM hennessy — XO 300cl
- €45
- NM hennessy — paradis
- €30
- 30 ans grande champagne — normandin mercier — XO
- €30
- 50 ans grande champagne — normandin mercier — rare
- €62
- 50 ans petite champagne — normandin mercier — rare
- €60
- NM courvoisier — VSOP
- €22
- NM courvoisier — XO impériale
- €35
- NM bache gabrielsen — american oak
- €22
bas-armagnac - Armagnac 4cl
- 1975 boingnères — cépages nobles
- €80
- 1979 boingnères — cépages nobles
- €60
- 1981 boingnères — folle blanche
- €60
- 1985 boingnères — cépages nobles
- €35
- 2001 boingnères — folle blanche
- €30
- NM domaine lassaubatju — XO
- €20
- 1989 domaine lassaubatju
- €25
- 1962 domaine lassaubatju — gaube
- €35
- NM château de bordeneuve — VSOP
- €22
Blanche d’armagnac - armagnac
- NM l’encantada — extra white
- €25
Aquavit 4cl
- NM aquavit de grains — aalborg — taffel akvavit
- €22
- NM aquavit de pomme de terre — linie — classic
- €22
Eau de viede fruits - eau de vie 4cl
- NM nicolas julhes — condrieu peintre
- €30
- NM nicolas julhes — meursault charmes
- €30
- NM nicolas julhes — volnay santenot du milieu
- €55
- NM nicolas julhes — poire william du rhône
- €35
- NM metté — abricot
- €22
- NM metté — cassis
- €22
- NM metté — framboise sauvage
- €22
- NM metté — vieilles mirabelle
- €22
- NM manguin — oli’still
- €30
Eau de viede plantes - eau de vie 4cl
- NM metté — basilic
- €22
- NM metté — alisier
- €22
- NM mah — spirit od the forest
- €20
Anisé 4cl
- Version française — pastaga
- €20
- Absinthe verte — la fee — parisienne absinthe supérieur
- €30
Liqueur apéritive - amer 6cl
- NM aperol
- €18
Bitter - amer 6cl
- NM campari — classique
- €18
- NM campari — cask tales
- €22
- NM fusetti — classique
- €18
- NM fusetti — banana
- €18
- NM fusetti — cacao
- €18
- NM tempus fugit — gran classico bitter
- €20
Apéritif à base de plante - amer 6cl
- NM suze
- €18
Amer orange - amer 6cl
- NM picon
- €18
Amaro
- NM cynar
- €18
- NM fernet branca
- €18
- NM montenegro
- €20
- NM nardini
- €18
- NM merlet — amerisse
- €18
- NM maidenii — nocturne amer
- €20
Liqueur de plante
- NM fernet branca — brancamenta
- €18
Quinquina
- NM tempus fugit — kina l’aero d’or
- €20
Bianco - vermouth 6cl
- NM maidenii — classic
- €20
- NM dolin — blanc
- €18
- NM del professore — classico
- €18
- NM lillet — blanc
- €18
Dry - vermouth 6cl
- NM maidenii — dry
- €20
- NM dolin — dry
- €18
Rosso - vermouth 6cl
- NM maidenii — red
- €20
- NM freimeister kollektiv — uhudler
- €20
- NM del professore — rosso
- €18
- NM carpano — antica formula
- €18
- NM carpano — punt & mes
- €18
Jerez xérès sherry 6cl
- NM macarena — manzanilla
- €18
- NM rio viejo — oloroso
- €18
- NM la ina — fino
- €18
- NM tio pepe — palomino fino
- €18
Vodka 4cl
- NM belvedere — pure organic
- €25
- NM belvedere — pure summer 23
- €22
- NM nikka — coffey vodka
- €30
- NM fair — bio
- €22
Gin 4cl
- NM alambic parisien — london dry
- €25
- NM audemus — pink pepper
- €25
- NM audemus — umami
- €25
- NM osuzuyama — osuzu gin
- €30
- NM bulldog — london dry
- €22
- NM monkey 47
- €27
- NM nikka — coffey gin
- €25
- NM N°3 — high strenght
- €30
- NM citadelle
- €22
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