Who is the chef at Miglio50?

At Miglio50, the chef is Stefano Gori.

What is the average price when eating at Miglio50?

If you plan to eat at Miglio50, the average price should be around €30. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Miglio50 have vegetarian options on the menu?

Yes, Miglio50 has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Miglio50 have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Miglio50 has been identified as having gluten-free options on the menu.

Does Miglio50 have dairy-free options on the menu?

Absolutely, Miglio50 has been identified as having dairy-free options on the menu.

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Menu 2025 - Miglio50

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Last update

March 2, 2025

Chef

Stefano Gori

Type of cuisine

Italian

Menu photos (2)

All food photos (34)

Ouverture

Cecina con gamberi rossi marinati agli agrumi e stracciatella di burrata: €16
Carciofo “pieno di sé” con fonduta di pecorino: €13
Mousse di fegatini di pollo al vin santo con pan brioche e cipolla caramellata: €13
Battuta di manzo con maionese al pomodoro secco, puntarelle e acciughe del cantabrico: €16
Crema del nostro pane con sautè di cozze, limone candito e peperoncino: €15

Zuppa, pasta e riso

Zuppa alla frantoiana miglio50: €12
Pappardella al coniglio mantecata del suo fegatino e olive taggiasche: €16
Ravioli cacio e pepe alla carbonara: €16
Risotto vialone nano al burro nocciola, sgombro affumicato e salsa orientale: €18
(Minimo per 2 persone)
Gnocco di patate con gamberi, crema di broccoli e polvere di 'nduja di spilinga: €15

Carne e pesce

Coda di manzo brasata su polenta di mais bramata e scaglie di parmigiano vacche rosse: €18
Petto di anatra arrosto, purè di carote al ginger e la sua salsa al balsamico di modena: €20
Cuore di baccalà cotto a bassa temperatura con radicchio trevisano tardivo in agrodolce e salsa pil pil: €20
Polpo di scoglio arrostito con spuma di patate e cime di rapa: €18
Barbarossa in stile steak tartare servita con panna acida ai lamponi: €16

Le tentazioni: il piacere per il palato

Flan di buccellato "taddeucci" servito con crema inglese e frutta fresca: €7
Creme brùlée alla vaniglia: €6
Tortino caprese con mousse al cioccolato fondente e salsa ai lamponi: €6
Cheesecake alle pere e salsa al cioccolato: €6
Biscotti cantuccini alle mandorle di nostra produzione con vin santo: €8
La nostra selezione di formaggi servite con mandorle e delizie caramellate: €14

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