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Menu 2025 - Miho Sushi Alcalá
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Last update
July 19, 2025
Type of cuisine
Japanese
Menu photos (42)
All food photos (3)
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Entrantes
- Harumaki verduras
- Rolls rebozados con relleno de verduras
- Wantung frito
- Pasta de wantung relleno de cangrejo y philadelphia
- Muslitos del mar
- Deliciosos muslitos de cangrejo empanadas y rebozados
- Patatas fritas
- Stick de patatas fritas
- Tiras iberico
- Deliciosos tiras de carne ibèrico marinados con especies y rebozados
- Mixto de mariscos
- Mix de mariscos con toque miho
- Goma wakame
- Ensalada de goma wakame con toque agria picante
- Wakame
- Ensalada de wakame y sesamo
- Edamame
- Vainas de soja cocidas
- Tenera new style
- Carpaccio de ternera flameado con salsa ponzu, jengible y jalapeño
- Bao de pollo
- Bao relleno de pollo en tempura con mezcla de hojas verdes, tomate y spicymayo y sésamo
- Bao de langostinos
- Bao relleno de langostino en tempura con mezcla de hojas verdes, tomate y salsa rosa
- Pan de gambas
- Crujientes chips de tapioca sabor a mar
- Costillas de cerdo
- Deliciosos costillas de cerdo marinados y rebozados
Dimsum
- Bao frito
- Tradicional panecillo de harina rebozado
- Xiao long bao
- Saquitos rellenos de carne y verduras al vapor
- Saumai
- Saquito relleno de langostino, carne y verduras
- Gyoza de langostinos al grill
- Empanadilla japonesa de langostinos y verduras a la plancha
- Niku
- Raviolis de carne y verdura al vapor
- Saumai de pollo
- Deliciosos saquitos rallenos de pollo con setas y cebollino
- Gyoza de pollo frito
- Empanadilla japonesa de pollo con verduras rebozados
- Dimsum mix
- Raviolis mixtos al vapor
Sopa
- Sopa de miso
- Tradicional sopa a base de dashi y pasta miso
- Sopa agriapicante
- Sopa de verduras con tofu, bambu y pollo toque agriapicante
Ensalada
- Yasai salad
- Ensalada mixta con algas,maiz, tomate y sesamo
- Gyokai salad
- Mezcla de mariscos sobre base de lechugas, con algas y sesamo
- Pollo salad
- Ensalada mixta con pollo en tempura y salsa spicymayo
Hosomaki - roll frito
- Hosomaki sake
- Rollitos envueltos con alga y arroz relleno de salmon
- Hosomaki avocado
- Rollitos envuelto con alga y arroz relleno de aguacate
- Hosomaki philadelphia
- Rollitos envueltos con alga y arroz relleno de queso philadelphia
- Hosomaki mix
- Rollitos envueltos con alga y arroz relleno de pescado mixto
- Hosomaki frito
- Rollitos emvueltos con alga rebozado,relleno de salmon con philadelfia y fruta por encima y salsa teriyaki
- Hosomaki spicy salmon
- Rollitos envueltos con alga y arroz rebozado, relleno de salmon, con tartar de salmon, salsa teriyaki y kataifi y tobiko
- Hosomaki nido
- Rollitos envueltos con alga y arroz relleno de salmon, con Philadelphia y kataifi
- Futomaki frito
- Roll grande envueltos con alga y arroz rebozado, relleno de langostinos, aguacate y tobiko
Temaki
- Salmon y aguacate
- Cono de arroz envuelto con alga nori relleno de salmon, aguacate y sesamo
- Atun y aguacate
- Cono de arroz envuelto con alga nori relleno de atun, aguacate y sesamo
- Ebiten
- Cono de arroz envuelto con alga nori relleno de langostino en tempura, lechuga, sesamo y salsa teriyaki
- Spicy sake
- Cono de arroz envuelto con alga nori relleno de salmon especial , pepino y mayonesa toque picante
- Salmon especial
- Cono de arroz envuelto con alga nori relleno de salmon cocido, lechuga philadelphia, sesamo y salsa teriyaki
- Salmon con almendras
- Cono de arroz envuelto con hoja de soja con sesamo relleno de tartar de salmon, lechuga y almendras laminadas y tobiko
- Venus
- Cono de arroz negro envuelto con hoja de soja con sesamo relleno de tartar de salmon, pistachos y salsa teriyaki y tobiko
Uramaki classic - 4 piezas
- Salmon y aguacate
- Roll de arroz y alga relleno de salmon y aguacate con sesamo alrededo
- Atun y aguacate
- Roll de arroz y alga relleno de atun y aguacate con sesamo alrededor
- Onion roll
- Roll de arroz y alga relleno de cangrejo en trocitos, aguacate y pepino, con salsa picante, salsa teriyaki y cubierta de cebolla frita y tobiko
- California
- Roll de arroz y alga relleno de cangrejo en trocitos, aguacate y pepino con sesamo y tobiko
- Ebiten
- Roll de arroz y alga relleno de langostinos rebozados con sesamo y salsa teriyaki
- Miura
- Roll de arroz y alga relleno de salmon cocido, philadelphia con sesamo y salsa teriyaki
- Spicy sake
- Roll de arroz y alga relleno de tartar de salmon, pepino con salsa picante y especies picantes y tobiko
- Spicy california
- Roll de arroz y alga relleno de cangrejo en trocitos, aguacate con salsa picante y especies picantes y tobiko
- Special roll
- Roll de arroz sin alga relleno de philadelphia cubierto de salmon con salsa teriyak
Uramaki vegano - 4 piezas
- Veggie roll
- Roll de arroz y alga relleno de nabo marinado, aguacate, philadelphia y lechuga con almendras laminadas
- Just vegetal
- Roll de arroz negro y alga relleno de aguacate y philadelphia con virutas de pistacho
Uramaki especial - 4 piezas
- Yong roll
- Roll de arroz y alga relleno de trocitos de langostinos y granitos de tempura con tobiko y salsa teriyak
- Fever
- Roll de arroz y alga relleno de salmon, aguacate y philadelphia con kataifi y salsa teriyaki
- Super dragon
- Roll de arroz y alga relleno de langostinos rebozados, philadelphia cubiertos de aguacate, sesamo y salsa teriyak
- Ternera roll
- Roll de arroz y alga relleno de aguacate y philadelphia cubierta de solomillo de ternera a baja temperatura con salsa yakiniku y crema de trufas
- Amaebi roll
- Roll de arroz y alga con amaebi (gamba dulce) cruda, cubierto de tartar de salmon y salsa teriyaki y tobiko
- Miho roll
- Roll de arroz y alga relleno de salmon cocido y philadelphia cubierto de salmon con salsa miho y salsa teriyaki, tobiko* y sesamo
- Tiger roll
- Roll de arroz y alga relleno de langostino rebozado cubierto con salmon y salsa teriyaki
- Gambas rojas trufas roll
- Roll de arroz y alga relleno de salmon y aguacate, cubierto de gambas rojas y trufas
- Gambas rojas roll
- Roll de arroz y alga relleno de salmon con aguacate cubierto de aguacate philadelphia y gamba roja
- Dragon roll
- Roll de arroz y alga de salmon con aguacate y philadelphia, cubierto de aguacate y salsa teriyaki
- South beach
- Roll de arroz y alga relleno de salmon y aguacate cubierto con tobiko, almendras laminadas, fruta de temporada y salsa teriyaki
- Ibiza roll
- Roll de arroz y alga relleno de cangrejo en trocitos y aguacate cubierto de salmon flameado, kataifi, salsa picante y salsa teriyaki
- Miura plus
- Roll de arroz negro relleno de salmon cocido y philadelphia, con guarnición de tartar de salmon, kataifi y salsa teriyaki y tobiko
- Salmón sumiso roll
- Roll de arroz y alga relleno de salmon picante, aguacate cubierto de salmon flameados, virutas de pistacho y mayonesa miso y tobiko
- Ebi flo’
- Roll de arroz negro y alga relleno de langostinos rebozados y philadelphia cubierto de salmon, almendras y salsa teriyak
- Salmon pistacho
- Roll de arroz negro y alga relleno de tartar de salmon, aguacate y philadelphia con pistachos y tobiko
- Pato roll
- Roll de arroz y alga relleno de pato asado, pepino, zanahoria y puerros, con salsa hosin, sesamo y tobiko
- Torikaraga roll
- Roll de arroz y alga relleno de pollo rebozado con aguacate phidelphia, envuelto con sesamo
Nigiri - 2 piezas
- Avocado
- Aguacate sobre la bola de arroz
- Sake
- Lamina de salmon sobre la bola de arroz
- Maguro
- Lamina de atun sabre la bola de arroz
- Tai
- Lamina de lubina sobre la bola de arroz
- Ebi
- Langostino cocido sobre la bola de arroz
- Amaebi
- Gambas crudas sobre la bola de arroz y tobiko
- Salmon flameado y philadelphia
- Bolita de arroz , salmon flameados cubiertos de philadelphia y salsa teriyaki
- Salmon flameados y pistachos
- Bolita de arroz, salmon flameado con pistacho y salsa teriyaki
- Nigiri almendras
- Bolita de arroz con salmon flameado, almendras y salsa teriyaki
- Salmon lime
- Lamina de salmon sobre la bola de arroz con toque citrico
- Ternera trufa
- Lamina de ternera sobre la bola de arroz flameado y con toque de trufa
- Nigiri unagi
- Lamina de anguila sobre la bola de arroz con sesamo y salsa teriyaki
Gunkan
- Soy salmon
- Bolita de arroz envuelto en hoja de soja y sesamo relleno de tartar de salmon y tobiko
- Soy gambas
- Bolita de arroz envuelto en hoja de soja y sesamo relleno de trocitos de gambas cocidas y tobiko
- Sake
- Bolita de arroz envuelto en alga relleno de tartar de salmon y tobiko
- Maguro
- Bolita de arroz envuelto en alga relleno de tartar de atun
- Tobiko
- Bolita de arroz envuelto en alga y relleno de tobiko
- Calabacin
- Bolita de arroz envuelto lamina de calabacin relleno de tartar de gambas y tobiko
- Gio tropical
- Bolita de arroz envuelto en salmon relleno de philadelphia y fruta de temporada
- Gio spicy salmon
- Bolita de arroz envuelto en salmon relleno tartar de salmon con salsa especial y tobiko
- Gunkan pistacho
- Bolita de arroz envuelto en salmon flameado, relleno de tartar de salmon, salsa teriyaki y pistachos y tobiko
Sushi
- Sushi mix vegetal
- Surtido de nigiris y uramakis vegetales (10 pz.)
- Sushi mix
- Surtido de nigiris y uramakis y tobiko (13 pz.)
Tacos
- Tacos langostino
- Nachos rellenos de langostino con aguacate, cebolla morada y tomate con salsa mayo
- Tacos pollo
- Nachos rellenos de pollo en tempura, aguacate, cebolla morada, tomate y salsa spicymayo
- Tacos veggie
- Nachos rellenos de aguacate, cebolla morada, tomate y salsa spicymayo
Tartar
- Sake tartar
- Tartar de salmon en salsa ponzu y cubierta de granitos de tempura y tobiko
- Tartar de aguacate y kataif
- Tartar de aguacate sobre crema de sesamo y cubierto de kataifi
- Tartar miho
- Tartar de salmon con philadelphia y aguacate con laminas de almendras, tobiko y salsa teriyaki
- Tres de tartar
- Degustacion variado de tartar de pescado con tobiko
- Tuna tartar
- Tartar de atun sobre base de aguacate con salsa yuzu y sesamo
- Tartar de salmon y pistachos
- Tartar de salmon sobre base de arroz negro con virutas de pistacho, philadelphia, tobiko y salsa teriyaki
Tartar - carpaccio
- Tartare salmone special
- Tartar de salmón con gambas rojas, trufas, y huevo de codorniz
- Ceviche mojito
- Daditos de pescado mixto, langostinos cocido, con tomate, pepinos y cebolla morada marinado con aceite y sumo de limón
- Carpaccio de salmon
- Finas lonchas de salmon en salsa ponzu y sesamo
- Milhojas de salmon y trufa
- Laminas de salmon relleno de aguacate y trufa
Carpaccio-sashimi
- Sashimi salmon
- Laminas de salmon crudo
- Sashimi de atun
- Laminas de atun crudo
- Cigalas en emulsion
- Cigalas crudas en emulsion de salsa de fruta de la pasion y tobiko
- Gamba rojas en salsa ponzu
- Gambas rojas en salsa ponzu y tobiko
Frituras
- Torikarage
- Deliciosos bocaditos de pollo rebozados
- Alitas de pollo
- Alitas de pollo frito con salsa teriyaki y sesamo
- Takoyaki
- Bolitas rellenos de pulpo y patata con salsa mayonesa, salsa teriyaki y katsobushi
- Ebi stick
- Langostinos envuelto en una masa crujiente y rebozados
- Ebi tempura
- Langostinos rebozados en tempura super crujiente
- Tempura de verdura
- Surtido de verduras rebozadas en tempura
- Gambon kataifi
- Gambon rebozado con pasta kataifi crujientes
Arroces
- Gohan
- Bol arroz blanco con sesamo
- Yasai gohan
- Arroz salteado con mix de verduras y huevo
- Kaisen gohan
- Arroz salteado con huevo y menestra de mariscos y verduras
- Arroz al cantones
- Tradicional arroz salteado con huevo, guisantes y jamon york
- Arroz con ternera
- Arroz salteados con verduras y ternera con salsa soja
Pasta oriental
- Ebi yaki udon
- Tallarines de arroz grueso salteado con mix de verduras, langostinos y huevo
- Ebi yaki soba
- Tallarines de saraceno (soba) salteado con langostinos, verdura y huevo en salsa del che
- Padthai picante
- Pasta tailandesa salteada con langostinos y verduras,cacahuete y chiles picantes
- Fideos de soja picante
- Tallarines de soja salteado con brotes de soja y pollo
- Fideos de arroz imperial
- Fideos echo de arroz salteados con langostinos, verduras y huevo
- Ramen salteado con pollo
- Tallarines ramen salteado con pollo, verduras y huevo
- Ramen verduras
- Tallarines ramen salteada con verduras y huevo
- Sopa ramen con ternera
- Tallarines ramen en caldo con huevo a baja temperatura, verduras y filete de ternera
- Sopa ramen con pollo
- Tallarines ramen en caldo con huevo a baja temperatura, verduras y pollo
Grill (plancha)
- Ebi yaki
- Gambones a la plancha con salsa teriyaki y sesamo
- Sake yaki
- Lomo de salmon a la plancha con salsa teriyaki y sesamo
- Ebi no kushiyaki
- Brochetas de langostinos a la plancha con salsa teriyaki y sesamo
- Pulpitos a la plancha
- Pulpito a la plancha con salsa verde
- Almejas con salsa verde
- Almejas a la plancha con salsa verde
- Sepia a la plancha
- Sepia a la plancha con salsa verde
- Yakitori
- Brochetas tradicionales de pollo a la plancha con salsa teriyaki y sesamo
- Ternera teppanyaki
- Ternera a la plancha en salsa
- Vieras a la plancha
- Mini vieras a la plancha con salsa verde
Platos calientes
- Pato limon
- Pato asado con salsa de limon
- Pato naranja
- Pato asado con salsa de naranja
- Pato asado
- Pato asado con toque de hierbas orientales
- Ternera con salsa de ostras
- Laminas de ternera salteadas con salsa de ostras
- Ternera picante
- Laminas de ternera salteadas con verduras y salsa picante
- Ternera con bambu y setas
- Laminas de ternera salteada con bambu y setas
- Pollo con almendras
- Pollo salteado con verduras y almendras
- Pollo al curry
- Pollo salteado con verduras y salsa de curry
- Pollo a la pimienta
- Pollo rebozado y crujientes a la pimienta
- Pollo agridulce
- Tiras de pollo rebozadas en salsa agridulce
- Pollo al limon
- Pollo rebozado y cubierto de salsa de limón
- Costillas de cerdo a la pimienta
- Costillas de cerdo rebozados a la pimienta
- Costillas de cerdo agridulce
- Costillas de cerdo rebozados y en salsa agridulce
- Gambas cinco colores
- Gambas salteadas con 5 tipos de verduras
- Gambas thai
- Gambas salteadas con verduras al estilo thai
- Gambas a la pimienta
- Gambas salteadas a la pimienta
- Gambas del chef
- Gambas peladas y crujientes al estilo del chef
- Gambas agridulces
- Gambas salteadas con salsa agridulces
- Gambas al limon
- Gambas salteadas con salsa limon
- Calamares a la pimienta
- Calamares salteada a la pimienta
- Calamares picante
- Calamares salteadas con verduras y salsa picante
- Onabe de gambas
- Wok de gambas con verduras salteadas y servido encima del hornillo
- Onabe de ternera
- Wok de ternera con verduras salteadas y servido encima del hornillo
- Onabe pollo
- Wok de pollo con verduras salteadas y servido encima del hornillo
- Onabe de coliflor
- Wok de coliflor salteadas y servido encima del hornillo
- Bambu y setas
- Salteado de bambu y setas
- Verduras mixtas
- Menestra de verduras salteadas
Bebidas
- Agua 50cl
- €2.7
- Agua con gas 33cl
- €2.8
- Coca-cola & coca-cola zero 33cl
- €3.6
- Fanta limon 33cl
- €3.6
- Fanta naranja 33cl
- €3.6
- Fuze tea 33cl
- €3.6
- Aquarius limon 33cl
- €3.6
- Aquarius naranja 33cl
- €3.6
- Tonica 20cl
- €3.6
- Zumo naranja 20 cl
- €4.5
- Tinto de verano
- €4.9
- Jarra de sake
- €7
- Sangria de cava
- €15.9
Infusiones
- Tuareg - té verde + menta
- €3.2
- El té tuareg es el sìmbolo de la hospitalidad de los nòmadas del desierto del sahara
- Five o’clock - té negro
- €3.2
- A las 5 de la tarde, inglaterra toma el té. una tradiciòn muy arraigada iniciada por la alta clase
- Mare nostrum - menta poleo
- €3.2
- La menta mas fresca y viva de los bosques mediterraneos en una infusion clasica
- Kalahari - rooibos + caocao
- €3.2
- El continente africano nos regala rooibos, sin teina
- China imperial - té rojo (pu erh)
- €3.2
- Té rojo e hinojo en una cuidada receta
- Ramses - camomilla (manzanilla)
- €3.2
- Deliciosa infusion de sabor citrico y llenas de propiedades
- Jarra de te de jazmin
- €5.9
Cerveza 33cl
- Asahi - vol. 5%
- €3.9
- La cerveza más vendida en japón. Color amarillo claro y aroma ligeramente afrutado, regusto muy fresco
- Kirin - vol. 5%
- €3.9
- La tercera marca más vendida entre las cervezas japonesas. Muy delicado, tiene un sabor puro y suave
- Sapporo - vol. 5%
- €3.9
- Cerveza japonesa de muy baja fermentación. Tiene un sabor ligeramente amargo y un aroma a cereales y almendras
- Tsingtao - vol. 4,8%
- €3.9
- La bebida china más conocida. Color rubio muy claro
- Heineken - vol. 5%
- €3.9
- Copa de cerveza 33 cl
- €3.3
- Copa de cerveza con limon 33 cl
- €3.3
- Copa de cerveza con gaseosa 33 cl
- €3.3
- Jarra de cerveza 50 cl
- €4.6
- Estrella damm 33cl
- €3.9
- Freedamn 0.0 tostada 33 cl
- €3.9
- Daura damn free gluten 33cl
- €3.9
Champagne & cava
- Jp.chenet blanc de blancs
- €16.9
- Francia
- Freixenet rose
- €24.9
- Freixenet
- Anna de codorniu blanc de blanc brut
- €25.9
- Codorniu
- Champagne louis roederer - collection 243
- €75.9
- Francia
- Champagne moet & chandon brut imperial rose
- €86.9
- Francia
- Louis roederer brut rose millesime 2016 champagne
- €96.9
- Francia
Vino tinto
- Bachiller roble
- €15.9
- Marques de legarda
- €21.9
- Ram on bilbao crianza
- €24.9
- Finca resalso
- €25.9
- Viña sastre roble 2021
- €28.9
- Pago de los capellanes crianza
- €59.9
- Valduero reserva 2 cotas 2015
- €68.9
- Pintia
- €95.9
- Alion 2018
- €172.9
- Valbuena 5° año
- €249.9
Vino blanco
- Señorio delizia ‘verdejo’
- €13.9
- J. fernando ‘verdejo’
- €21.9
- Ladrón de guevara ‘semidulce’
- €21.9
- Alma de valdeguerra ‘semidulce’
- €21.9
- La camioneta ‘frizzante’
- €21.9
- Ales blanques
- €26.8
- Enate chardonnay-234
- €27.9
- Martin codax
- €28.9
- La ola de eladio piñeiro
- €35.9
- Mar de frades
- €38.9
- Markus molitor
- €38.9
- Chablis regnard “saint pierre“
- €59.9
Copa de vino
- Señorío delizia blanco
- €3.9
- Ladron de guevara ‘semidulce’ blanco
- €4.5
- La camioneta ‘frizzante’ blanco
- €4.5
- Bachiller roble tinto
- €3.9
- Marques de legarda tinto
- €4.5
Café
- Cafe solo
- €2
- Cafe cortado
- €2
- Cafe con leche
- €2
- Cafe carajillo
- €3.6
- Cafe bombon
- €3.6
Licores
- Cuba libre
- €9
- Cuba libre premium
- €13
- Ginebra
- €9
- Coñac
- €5
- Licores
- €6
- Licores sin alcohol
- €5
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