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Menu 2025 - Mikaku Fano
Via Luigi Vanvitelli, 3, 61032, Fano
JapaneseAverage price €26
9.0
(94 reviews)
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Last update
November 4, 2024
Type of cuisine
Japanese
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menu all you can eat no sconto
€25 per guestPermanent TheFork offer
menu all you can eat no sconto
€27 per guestPermanent TheFork offer
Selezione speciale mikaku
- Black mix
- €8
- Riso nero, misto di tartare, mango e avocado con salsa al mango
- Sake tartare
- €8
- Tartare di salmone, avocado, mango e salsa al tartufo
- Tune tartare
- €9
- Tartare di tonno, avocado, mango, chips di verdure e salsa al tartufo
- Mikaku tartare
- €6
- Riso, tartare di salmone, avocado, kataifi* e salsa teriyaki
- Yoshi black
- €6
- Riso nero, tartare di salmone, avocado e salsa teriyaki
Sashimi & sushi
- Sashimi sake
- €8
- 6pz di salmone
- Sashimi s&t
- €9
- 3pz di salmone e 3pz di tonno
- Sushi misto
- €13
- 6pz nigiri, 4pz uramaki, 4pz hosomaki
Antipasti - ampia selezione di antipasti caldi e freddi
- Shira yuki
- €2
- Nuvole di drago
- Pane bao 2pz.
- €3
- Bao* al vapore con suino e cipolla
- Pane orientale 2pz.
- €3
- Pane* orientale al vapore
- Patate fritte
- €3
- Haru maki 4pz.
- €3.5
- Involtino di verdure
- Edamame
- €4
- Baccelli* di soia bolliti
- Goma wakame
- €5
- Alghe* giapponesi con sesamo
- Ikai shi
- €7
- Seppia* al vapore con salsa miso e sedano
- Gyoza
- €3
- 3pz di ravioli* con ripieno di carne di maiale e verdure miste
- EBI sum
- €5.5
- 3pz di ravioli con gamberi e filetto di pesce
- Sake salad
- €6
- Salmone, avocado, wakame, cetriolo, insalata
- EBI Salad
- €7
- Gamberi cotti, avocado, mango, insalata
- Maguro salad
- €7
- Tonno, avocado, wakame, insalata
Antipasti - carpaccio
- Salmone
- €8
- Salmone tagliato in fette sottili in salsa ponzu
- Tonno
- €9
- Tonno tagliato in fette sottili con carciofi marinati e salsa miso
- Misto
- €9
- Carpaccio di pesce misto con rucola
- Mekajiki
- €7
- Carpaccio di pesce spada con salsa zenzero
Zuppa
- Zuppa di miso
- €3.5
- Zuppa di tofu, alghe giapponesi, cipolline
- Zuppa kaisen
- €6
- Zuppa con misto mare piccante
Chirashi 6pz
- Chirashi sake
- €7
- Sashimi di salmone con una base di riso
- Chirashi mix
- €9
- Sashimi di pesce misto con una base di riso
- Chirashi tonno
- €8
- Sashimi di tonno con una base di riso nero
Poke bowl
- Poke EBI
- €12
- Riso nero, gamberi* cotti, avocado, edamame*, philadelphia
- Poke salmone
- €10
- Riso bianco, salmone, avocado, mango, edamame, wakame*, mais
- Poke tonno
- €12
- Riso bianco, tonno, avocado, edamame*, fragola, maionese piccante
- Poke vegan
- €8
- Riso sushi, wakame*, mango, avocado, mais
Hosomaki 8 pz
- Hosomaki sake
- €6
- Salmone e alghe
- Hosomaki maguro
- €6
- Tonno e alghe
- Hosomaki avocado
- €4
- Avocado e alghe
- Hosomaki kani
- €6
- Surimi*, avocado e alghe
Temaki 1 pz
- Temaki ebi ten
- €4
- Gamberetti* fritti
- Temaki sake
- €4
- Salmone e avocado
- Temaki maguro
- €4
- Tonno e avocado
- Temaki avocado
- €4
- Avocado, cetrioli
Maki speciali 8 pz
- Hoso ichigo
- €8
- Hosomaki di avocado fritto, philadelphia, fragole, salsa teriyaki
- Hoso bomb
- €9
- Hosomaki di avocado fritto, tartare di salmone con sopra salsa kabayaki
- Alaska maki
- €12
- Uramaki di salmone fritto con salsa mayo e teriyaki
- Hoso nido
- €7
- Hosomaki di avocado fritto, philadelphia e mango
- Hoso supreme
- €6
- Hosomaki di avocado fritto, salsa mayo e teriyaki
Onigiri 1 pz
- Onigiri miura
- €3
- Salmone cotto, philadelphia, pistacchio
- Onigiri sake
- €3
- Salmone, sesamo
- Onigiri su
- €3
- Riso bianco, sesamo, alghe nori
- Onigiri EBI
- €3
- Gamberetti* fritti
Futomaki 4 pz
- Futo miura
- €4
- Roll di riso fritti con salmone, avocado, philadelphia e salsa mikaku
- Maki flower
- €5
- Salmone, avocado, gamberi* in tempura
- Futo maguro
- €6
- Alghe di soia, tonno cotto, maionese, avocado e kataifi
Uramaki 8 pz
- Ura vegan
- €6
- Roll di riso con cetrioli, avocado, sesamo
- Ura sake
- €9
- Roll di riso con avocado, salmone, sesamo
- Ura hot sake
- €10
- Roll di riso con avocado, salmone, sesamo piccante, crunch
- Sake phila
- €10
- Roll di riso con avocado, salmone, sesamo e philadelphia
- Uratop
- €10
- Salmone cotto, maionese piccante, salsa teriyaki e cipolla fritta
- Tartufo roll
- €10
- Salmone, rucola, tartufo nero, avocado, philadelphia
- Spicy maguro
- €10
- Tonno, avocado, sesamo e maionese piccante
- Galla galla
- €10
- Tonno, rucola, tobiko*e maionese piccante
- Tai roll
- €9
- Orata in tempura, salmone flambè e salsa unagi
- California
- €8
- Surimi*, maionese, cetrioli e sesamo
- Rainbow
- €10
- Surimi*, maionese, cetrioli e pesce crudo misto
- Francia roll
- €9
- Surimi*, cetrioli, cipolla fritta e maionese piccante
- Chicken roll
- €9
- Pollo* cotto, cetrioli, cipolla fritta e maionese piccantePollo* cotto, cetrioli, cipolla fritta e maionese piccante
- Breeze 4pz
- €5
- Gamberetti* fritti e tartare di salmone all'esterno
- Tiger roll 4pz
- €5
- Gamberetti* fritti e salmone affumicato all'esterno
- EBI Ten 4pz
- €5
- Gamberetti* fritti, sesamo
- Angel roll
- €10
- Surimi*, philadelphia, salmone flambe e salsa agrodolce
Noir uramaki con riso venere 4 pz
- Noir salmone
- €5
- Salmone, mango
- Noir california
- €5
- Surimi, avocado, maionese piccante e pistacchio
- Noir special
- €5
- Surimi*, avocado, maionese, salmone affumicato, fragola
- Noir EBI ten
- €5
- Tempura di gamberi* e pasta kataifi
Maki 4 pz
- Tuna roll
- €5
- Rotolo di riso con dentro tonno e avocado e sopra una tartare di tonno spicy
- Uramaki spicy salmon
- €5
- Rotolo di riso con dentro tartare di salmone e sopra tartare di salmone spicy
- Sea roll
- €4
- Tempura di salmone e philadelphia, ricoperta con salmone, kataifi* e salsa teriyaki
- Barbecue roll
- €5
- Tonno cotto, cetrioli, cipolla fritta e mayo piccante
Nigiri 4 pz
- Nigiri sake
- €4
- Salmone
- Nigiri suzuki
- €4
- Branzino
- Nigiri maguro
- €4
- Tonno
- Nigiri EBI
- €4
- Gamberi* cotti
- Nigiri spicy
- €5
- Nigiri tonno con maionese piccante e riso soffiato
- Nigiri yoshi
- €5
- Nigiri salmone con maionese piccante e crunch
- Sake flambe
- €5
- Nigiri al salmone scottato
- Tonno flambe
- €5
- Nigiri al tonno scottato con salsa teriyaki
- Sake tobiko
- €5
- Salmone con sopra philadelphia e tobiko
- Sake mango
- €5
- Salmone con sopra philadelphia, mango e tobiko
Gunkan 2 pz
- Gunkan ruby
- €4
- Mango, maionese e salmone all’esterno
- Gunkan melody
- €4
- Gambero* cotto, philadelphia, tobiko*, zucchine all'esterno
- Gunkan maguro out
- €5
- Tartare di tonno, salsa al tartufo nero e alghe di soia all'esterno
- Guakun sake out
- €4
- Tartare di salmone e salmone all'esterno
- Gunkan berry
- €5
- Philadelphia, granella di pistacchio e tonno all'esterno
- Gunkan emerald
- €5
- Salmone cotto, maionese, salsa teriyaki e zucchine all'esterno
Primi
- Spaghetti di soia
- €7
- Con gamberi
- Spaghetti di soia
- €7
- Con gamberi
- Kaopud sub ba
- €8
- Riso saltato con ananas, gamberi, piselli, carote, curry, peperoncini
- Toriyaki meshi
- €7
- Riso saltato con pollo, verdure miste e uova
- Riso alla cantonese
- €6
- Riso saltato con piselli*, prosciutto cotto e uova
- Yasai meshi
- €5
- Riso saltato con verdure miste
- Fen EBI
- €7
- Spaghetti di riso con gamberi*, uova e verdure miste
- Fen yasai
- €5
- Spaghetti di riso con verdure miste e uova
- EBI meshi
- €7
- Riso saltato con gamberi*, verdure miste e uova
- Soba EBI
- €8
- Spaghetti di grano saraceno saltato con gamberi* e verdure
- Soba yasai
- €60
- Spaghetti di grano saraceno saltati con verdure
- Udon EBI
- €8
- Udon saltato con gamberi* e verdure miste
- Udon yasai
- €6
- Udon saltato con verdure miste
Tempura e fritture
- Yasai tempura
- €4
- Verdure miste
- EBI tempura 3pz
- €6
- Gamberoni
- Tori furai
- €6
- Croccante frittura di pollo impanato
- Tori furai
- €6
- Croccante frittura di pollo impanato
- Bao furai 2pz
- €3
- Pane fritto
- Crocchette di patate 3pz
- €5
- Crocchette semplici di patate
Teppanyaki
- Sake teppan
- €5
- Salmone alla piastra con salsa teriyaki e mandorle
- EBI Teppan 2pz
- €5
- Gamberoni* alla griglia
- Maguro teppan
- €6
- Tonno alla piastra con salsa al basilico
- Yasai itamei
- €4
- Verdure miste alla piastra
- Toriyaki
- €6
- Pollo alla piastra
- Yaki EBI 2 pz
- €6
- Spiedini di gamberi
Secondi piatti
- Curry tori
- €5
- Petto di pollo* saltato con salsa al curry
- Spicy tori
- €5
- Petto di pollo* in salsa piccante
- Rosse tori
- €5
- Petto di pollo* in salsa agrodolce
- Limon tori
- €5
- Petto di pollo* al limone
- Pepe EBI
- €6
- Gamberi* al sale e pepe
- Ishi EBI
- €6
- Gamberetti* saltati in salsa al curry
- Yasai EBI
- €6
- Gamberetti* saltati con verdure miste
- Limon EBI
- €6
- Gamberi* al limone
- Spicy EBI
- €6
- Gamberi* in salsa piccante
- Yaki tori 2 pz
- €5
- Spiedini di pollo con salsa teriyaki
Bevande
- Acqua 75ml
- €2.5
- Naturale o gassata
- Coca, fanta, sprite 33cl
- €2.5
Birre
- Ichnusa non filtrata 50cl
- €4
- 5%
- Asahi 33cl
- €4
- 5.2%
- Asahi 50cl
- €5
- 5.2%
- Sapporo 50cl
- €5.5
- 5%
- Sapporo 65cl
- €7
- 5%
- Tsingtao 50cl
- €4
- 4,7%
Vini bianchi
- Verdicchio jesi quota
- €10
- Falanghina DOP la guardiense
- €12
- Ribolla gialla friulana kurtin
- €15
- Bianchello campioli fiorini
- €16
- Muller thurgau la vis
- €15
- Gewurztraminer la vis
- €20
Dessert
- Cip Ciok
- €4
- Coppa crema e pistacchio
- €4.5
- Coppa tiramisu
- €4.5
- Flute limoncello
- €4.5
- Flute mango e passion fruit
- €4.5
Frequently Asked Questions
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