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Menu 2025 - Mikuna
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Last update
April 4, 2025
Chef
Luis Soto
Type of cuisine
Peruvian
Menu photos (4)
All food photos (10)
Starters
- Tris di causa
- €12
- Degustazione dei nostri tre tortini di patate al aji amarillo con polpo, gamberi e pollo
- Leche di tigre mikuna
- €14
- Persico e frutti di mare marinati in leche di tigre al aji amarillo
- Causa de pollo
- €8
- Tortino di patate al aji amarillo con ripieno di pollo, avocado, sedano e maionese
- Papa a la huancaina
- €8
- Patate lesse con salsa andina a base di aji amarillo, formaggio, latte e crackers
- Yuca frita
- €8
- Manioca fritta con contorno di crema alla huancaina
- Chips acevichados
- €10
- Persico marinato in leche di tigre servito su dei chips di platano fritto
- Causa acevichada
- €15
- Persico marinato in leche de tigre servito su un letto di causa de pollo
- Tamal
- €8
- Impasto di mais ripieno con pollo, maiale, olive, uova, aji amarillo con contorno di salsa criolla
- Salchipapas
- €8
- Patatine fritte, würstel e insalata con vianigrette ai cetrioli
- Patacones con queso
- €7
- Platano verde fritto e caciotta
Piatti Tipici
- Polpo anticuchero
- €17
- Polpo grill in salsa peruviana al aji panca, chimichurri e patate grill
- Aji de gallina
- €15
- Pollo sminuzzato con salsa casereccia a base di aji amarillo, riso e patate lesse
- Chaufa de pollo
- €13
- Bocconcini di pollo saltati con riso, uova, erba cipollina, soia, zenzero e olio di sesamo
- Chaufa especia
- €15
- Bocconcini di pollo, gamberetti, saltati con riso, uova, erba cipollina, soia, zenzero e olio di sesamo
- Lomo saltado
- €16
- Straccetti di manzo angus saltati in salsa di soia con aceto, aji amarillo, cipollotto e pomodori con contorno di riso e patatine fritte
- Lomo a lo pobre
- €18
- Straccetti di manzo angus saltati in salsa di soia con aceto, cipollotto e pomodori con contorno di patatine fritte, platano fritto, riso e uovo fritto
- Anticuchos
- €12
- Spiedini di cuore di manzo marinati in salsa peruviana a base di aji panca, con contorno di patate lesse, salsa huancaina e chimichurri
- Pollo broaster
- €13
- Pollo fritto impanato e marinato in salsa peruviana a base di uova, latte, soia con contorno di patatine fritte e insalata
- Fettuccini con lomo saltado
- €17
- Fettuccini in salsa huancaina con contorno di lomo saltado
- Bistec a lo pobre
- €15
- Bistecca di manzo con contorno di patatine fritte, platano fritto, würstel, riso e uovo
Ceviches & frutti di mare
- Ceviche classico
- €16
- Pesce persico marinato con lime, aji limo, coriandolo, cipolla, zenzero, accompagnato con mais, patate dolce e mais fritto
- Ceviche mixto
- €18
- Persico e frutti di mare marinati con lime, aji limo, coriandolo, cipolla, zenzero, accompagnato con patata dolce, mais e mais fritto
- Arroz con mariscos
- €17
- Riso con frutti di mare marinati saltati in salsa peruviana a base di aji panca, aji amarillo, grana, lime con piccolo shot di leche de tigre
- Pescado frito
- €17
- Orata fritta con contorno di riso, manioca fritta e salsa criolla
- Chaufa de mariscos
- €17
- Riso saltato con frutti di mare, uova, erba cipollina, olio di sesamo, soia e zenzero
Pollo a la brasa
- Pollo a la brasa intero (per quattro persone)
- €35
- Pollo campese in lunga marinatura di salse peruviane con contorno di patatine fritte e insalata con vinaigrette ai cetrioli
- 1/2 Pollo a la brasa
- €20
- Pollo campese in lunga marinatura di salse peruviane con contorno di patatine fritte e insalata con vinaigrette ai cetrioli
- 1/4 Pollo a la brasa
- €11
- Pollo campese in lunga marinatura di salse peruviane con contorno di patatine fritte e insalata con vinaigrette ai cetrioli
Combo & contorni
- Ceviche + chaufa de pollo
- €22
- Ceviche + arroz con mariscos
- €24
- Ceviche + chaufa de mariscos + chicharron de pescado
- €32
- Ceviche + arroz con mariscos + chicharron de pescado
- €34
- Riso basmati
- €5
- Patatine fritte
- €5
- Patate dolci
- €5
- Insalata
- €5
Bevande
- Chicha morada 1lt
- €10
- Bevanda tipica peruviana fatta con mais viola
- Maracuya 1lt
- €12
- Inka cola peruvana 1,5lt
- €8
- Bevanda gassata peruviane dal gusto frizzante e dolce
- Inka cola vidrio 33cl
- €3
- Inka cola gordita 62cl
- €6
- Acqua 1lt
- €3
- Acqua naturale in bottiglia
- Bibita 1,5lt
- €5
- (coca cola - inka cola italiana)
- Bibita Lattina 33cl
- €3
- (coca cola - fanta - sprite - thè)
- Acqua 50cl
- €1.5
- Acqua naturale o frizzante
- Caffe
- €1.2
- Latte macchiato
- €2.5
- Cappuccino
- €1.5
Cocktail & alcolici
- Pisco sour 1/2 lt
- €12
- Cocktail sour a base di Pisco, zucchero, lime ed albume di uovo
- Spritz
- €5
- Shot
- €3
- Sambuca-jägermeister-grappa amaro-disaronno-pisco)
- Birra 66cl
- €4
- Heinken-moretti
- Birra 33cl
- €3
- Heinken-moretti-corona
- Cusquena 33cl
- €4
- Birra tipica peruviana (Dark largerGolden Larger - Wheat)
Dolce fatti in casa
- Tres leches
- €7
- Pan di spagna con latte condensate, evaporato e panna
- Torta cioccolato
- €8
- Gelatina
- €5
- Panna cotta al maracujá
- €7
- Cheesecake al maracujá
- €8
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