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Menu 2025 - Milleluci di Rubbio
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Chef
Elvis Pilati
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (4)
All food photos (18)
Starter
- Le lumache nella loro terra, erbe spontanee e aglio orsini
- €13
- Il patè rustico di pollo con chutnay di cipolla
- €13
- Carpaccio marinato da noi con erbe spontanee in agrodolce e salsa al brandy
- €13
- Il nostro vitello e tonno
- €13
- Vitello rosa, tonno affumicato salsa al tonno misticanza pomodoro e capperi
- Uovo cotto a 64° con tarassaco stufato spuma di patate e fonduta di asiago dodici
- €12
Main Course
- Risotto con piselli e tagliatelle di seppia (minimo 2 porzioni)
- €14
- Crema di ortiche e patate
- €12
- Spaghettoni felicetti con pesto tarassaco e battuta di pomodorini piccanti
- €14
- Gnocchi di ricotta bio, fonduta, funghi e pesto di aglio orsino
- €13
- Tagliolini al tartufo nero estivo di conco
- €14
Dessert
- Animelle burro e salvia
- €27
- Costicine di agnello scottadito alle erbe
- €27
- Con confettura di menta
- Petto d’anatra caramellato ai frutti rossi
- €27
- Filetto di suino iberico al burro milleluci
- €27
- Merluzzo scottato con spinacio selvatico
- €27
Dessert
- “Non è un tiramisù”
- €8
- Unione di due dolci veneti: tiramisù e fregolota
- Spumone al caffè
- €8
- Biscotto al caffè, cacao e crema latte
- Riso e latte di malga, confettura di more
- €8
- Con frutta secca
- Cremoso al pistacchio, fragola e gelato al
- €9
- Cioccolato bianco con crumble al pistacchio
- Crostatina con crema al sambuco, confettura di pesche e sorbetto ai frutti di gelso
- €9
Drinks
- Bottle of water
- €3
- Coffee
- €1.5
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