Menu 2025 - Ministry of kitchen
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Last update
November 3, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (2)
All food photos (2)
Camera del caffè - cornetti & dolci
- Cornetto tiramisù
- €1.6
- Cornetto farcito con crema di tiramisù vellutata, leggero cacao e decorazione di cioccolato
- Maritozzo
- €2.8
- Soffice brioche ripiena di crema fresca montata
- Cornetti farciti
- €1.45
- Crema pasticcera, cioccolato
- Cornetto vuoto/croissant 5 cereali
- €1.3
- Con frutti misti o semplice
- Éclair
- €2.2
- Vaniglia o cioccolato, con crema vellutata e topping decorativo
- Pain au chocolat
- €1.6
- Burro francese e cioccolato selezionato
- Sfogliatella
- €2
- Con panna e frutti di bosco freschi
- Cinnamon rolls
- €2.2
- Soffice e goloso
Sezione brunch del ministero
- Dutch baby salato
- €6.99
- Pancake al forno con salmone marinato, crème fraîche all'aneto, scorza di limone e pepe nero
- Dutch baby dolce
- €6.99
- Pancake al forno con crema di cioccolato e nocciola, frutti rossi e chantilly
- Dutch baby parma
- €6.99
- Prosciutto di parma, burrata cremosa e crema di pomodorini secchi al basilico e rucola
- Pancake tradizionale
- €6.5
- Servito con burro fresco e sciroppo di palma
- Pancake frutti misti
- €6.5
- Con frutti di stagione e miele artigianale
Ministero del mezzogiorno
- Salumi misti (mezza)
- €5
- Selezione di salumi italiani
- Salmone marinato (mezza)
- €5
- Con pomodorini, salsa rosa e rucola fresca
- Amatriciana (mezza)
- €5
- Pomodoro fresco, mozzarella, guanciale croccante, pecorino e olio EVO
- Pesto di pistacchio (mezza)
- €5
- Burrata cremosa, mortadella e pesto artigianale
- Alla norma autorizzati dal ministero della cucina (mezza)
- €5
- Base di sugo di pomdoro, melanzane, basilico, ricotta salata
Panini gourmet autorizzati dal ministero
- Cheese steak
- €6
- Fettine di manzo succose con cipolla caramellata, provola affumicata e olio EVO
- Italiano
- €5.5
- Selezione di salumi italiani, pomodorini secchi, burrata fresca, olio EVO
- Parma
- €5.5
- Prosciutto di parma, pesto di basilico, mozzarella di bufala e pomodoro cuore di bue
- Melanzana
- €5.5
- Melanzana panata croccante con crema di melanzane affumicata e mozzarella di bufala
- Arayes
- €6
- Pita ripiena di carne speziata con salsa di sesamo e harissa aioli, servita con patatine croccanti
Pranzo veloce
- Formula veloce
- €13
- Primo del giorno, caffe, acqua, 1 calice di vino
Primi piatti freschi
- La carbo crema
- €7.99
- Spaghetti con crema di uova, pecorino e guanciale croccante
- Amatriciana
- €7.99
- Pasta con guanciale croccante, pecorino e sugo di pomodoro
- Pasta della nonna
- €7.99
- Pappardelle/ fresche al ragù tradizionale con polpette fatte in casa
- Orecchiette
- €7.99
- Con crema di pomodorini, basilico fresco e burrata cremosa
- Tagliatelle ai funghi
- €7.99
- Con crema di funghi misti e olio EVO
Ravioli fatti in casa
- Ravioli rosa
- €8.5
- Formaggio avvolto in morbidi ravioli, conditi con una vellutata salsa di panna e pomodoro
- Ravioli di magro
- €8.5
- Ricotta e spinaci in morbidi ravioli, serviti con burro fuso e salvia
- Ravioli di melanzane autorizzati dal ministero della cucina
- €8.5
- Ripiene di melanzane fritte e pinoli in sugo di pom.
Insalate fresche certificato ministeriale
- Insalata verde
- €6.5
- Mix di insalata, pomodorini, cetrioli, carote, cipolla, con ceci o uovo, feta - olio EVO e limone
- Pollo & fresco
- €7
- Mix di insalata con pollo grigliato, scaglie di parmigiano, crostini - olio evo o miele-senape
- Salmone del ministero
- €7
- Mix di insalata con salmone marinato, avocado, pomodoro, cetrioli, carote.
Ministero dello sport protocollo ufficiale
- Loaded fries
- €6
- Patatine croccanti con cheddar fuso e bocconcini di pollo panato
- Patatine con maionese al tartufo e formaggio grattugiato
- €6
- Patatine con carne e salsa al formaggio
- €6
- Messy nachos
- €6
- Tortilla chips con formaggio filante e carne speziata
- Chicken wings BBQ
- €6.5
- BBQ ribs
- €8
- Patate dorate al forno
- €5.5
- Croccanti fuori, morbide dentro, insaporite con erbe e spezie aromatiche
- Calamari fritti in crosta aromatica
- €6.99
- Teneri calamari avvolti in pastella croccante con mix aromatico
- Funghi misti fritti in crosta aromatica
- €6.99
- Morbidi funghi in pastella croccante e aromatica
- Tagliere misto
- €7.99
- Selezione di salumi e formaggi artigianali, grissini, olive, frutta fresca e secca
Burger iconici (incl. patatine)
- Doppio beef
- €8.99
- Doppio smash burger succoso con cheddar fuso e gherkins croccanti
- Chicken burger
- €8.99
- Pollo panato croccante con salsa rosa, cheddar fuso e gherkins
- Burger classico
- €8.99
- Burger 200g con cuore di bue, uovo all'occhio, cheddar fuso e gherkins
- Seoul burger
- €8.99
- Korean fried chicken, slaw croccante e gochujang mayo dolce-piccante
Ministero dei dolci
- Torta del giorno
- €4
- Fresca e artigianale
- Tiramisù
- €4
- Crema vellutata, cacao e cioccolato
- Profiterol
- €4
- Soffici bignè con crema e cioccolato fondente
Bevande
- Acqua naturale
- €1
- Acqua frizzante
- €1.5
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