Menu 2026 - Miro by Rugantino
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Last update
January 29, 2026
Type of cuisine
Lombardo
Menu photos (2)
Aspettando la pizza
- Prosciutto di parma 24 mesi
- €14
- Prosciutto di parma 24 mesi e bufala DOP
- €18
- Jamon iberico “bellota”
- €25
- Misto di salumi
- €14
- Misto di formaggi
- €14
- Gran tagliere misto
- €16
- Affettati e formaggi
Fritti e dorati
- Suppli al telefono
- €8
- Fiori di zucca
- €10
- Ripieni di ricotta, feta, e menta fresca
- Polpettine fritte
- €12
- Con salsa agro dolce
- Tris dorato
- €14
- 1 Fiore di zucca, 1 supplì, polpettina fritta
Salad bar
- Insalata "miro"
- €12
- Insalata riccia, noci, salsa segreta
- Tomino al forno
- €16
- Con miele, noci e tartufo
- Burrata e puntarelle
- €16
- Con salsa d’acciuga
- Insalata tricolore
- €14
- Mozzarella di bufala, cuore di bue, basilico, rucola
Rugantino gourmet
- Bucatini cacio, pepe e pomodorini confit
- €15
- Melanzane alla parmigiana
- La gricia sbagliata
- €15
- Con guanciale affumicato e carciofi
- Risotto alla milanese
- €18
- Con funghi porcini grigliati
- Stracetti “miro”
- €18
- Carpaccio di vitello saltato con funghi e scaglie di grana
La pizza
- Focaccia calda
- €6
- Con olio d'oliva ex. vergine e rosmarino
- Marinara
- €10
- Pomodoro DOP s. marzano, aglio, basilico, origano
- Margherita
- €12
- Pomodoro DOP s. marzano, bufala, basilico.
- Napoli
- €14
- Pomodoro dop s. marzano, bufala, acciughe del cantabrico, origano
- Funghi & zola
- €16
- Pomodoro, mozzarella, funghi, gorgonzola, timo
- Granbiscotto
- €16
- Pomodoro DOP s. marzano, bufala, granbiscotto
- Parma
- €18
- Pomodoro DOP s. marzano, bufala, crudo di parma 24 mesi
- La focaccia di recco
- €16
- Con lo stracchino
- Pizza fritta
- €10
- Pomodoro napoletano, mozz. fior di latte scottata, con polvere di parmigiano 24 mesi
- La toscana
- €14
- Con bufala, pancetta toscana e rosmarino
- Campo di fiori
- €16
- Mozzarella di bufala, fiori di zucca e acciughe del cantabrico
- Vegetariana
- €16
- Pomodoro DOP s. marzano, bufala, zucchine, peperoni e melanzane grigliate
- Romana
- €16
- Pomodoro DOP s. marzano, bufala, fiori di cappero, olive taggiasche, acciughe, origano
- Tropea
- €17
- Pomodoro DOP s. marzano, mozzarella di bufala, tonno, cipolla di tropea
Pizza gourment
- La saporita
- €16
- Margherita con blu di zola
- Quatro formaggi
- €17
- Pomodoro DOP s. marzano, bufala, fonduta
- L'arrugantina
- €18
- Pomodoro DOP s. marzano, bufala, ventricina piccante, blu di bosco
- Porcini
- €20
- Pomodoro DOP s. marzano, mozzarella di bufala, funghi porcini freschi
- Romanella
- €18
- Pomodoro DOP s, mozzarella di bufala, campana, carciofi freschi
- La norvegese
- €24
- Mozzarella di bufala DOP, salmone affumicato e zest d’arancia
- Iberica
- €34
- Pomodoro dop s. marzano, mozzarella di bufala, jamon bellota
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