Who is the chef at Miro?

At Miro, the chef is MAURO BERERA.

What is the average price when eating at Miro?

If you plan to eat at Miro, the average price should be around €40. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Miro have vegan options on the menu?

Yes, Miro has been identified as having vegan options on the menu.

Does Miro have vegetarian options on the menu?

Yes, Miro has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Miro have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Miro has been identified as having gluten-free options on the menu.

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Insider

Menu 2024 - Miro

Via Roma, 5, 21052, Busto Arsizio

ItalianAverage price €40

9.5

(423 reviews)

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Chef

MAURO BERERA

Type of cuisine

Italian

All food photos (87)

+83

Starter

Cialda di Branzi con pasticcio di melanzane
Tartare di trota, aneto
Gamberone, cipollotto, lime e Campari
Raviolacci cernia e pistacchi, timo e mandorle
Tentacolo di totano alla soia, salsa di edamame, crumble al timo
Dolce a scelta dal nostro menù
PREZZO DEL PERCORSO PESCE COMPLETO: €65

PERCORSO CARNE

Cialda di Branzi con pasticcio di melanzane
Meringa salata, burro, miele, pepe Tellicherry e pancetta tesa
Bocconcino, pulled pork, Branzi stravecchio
Ravioli cacio e pepe, pecorino dolce di grotta, vellutata di crudo di Parma
Pluma di iberico, mole de Oaxaca, rösti
Dolce a scelta dal nostro menù
PREZZO DEL PERCORSO CARNE COMPLETO: €60

PERCORSO VEG

Tartelletta al pomodoro, insalatina primavera
Cavolo romano, sedano rapa, vinaigrette alle nocciole
Crema di fagioli neri, crostini alle erbe
Linguine ai legumi, asparagi, tofu affumicato
Fagottino di pasta fillo con verdure, salsa di lattuga romana e rucola
Dolce a scelta dal nostro menù
PREZZO DEL PERCORSO VEG COMPLETO: €55

FUORI PERCORSO

Salmone marinato all’arancia con burrata, semi dì sesamo e dressing al lime: €18
Tartare dì manzo al coltello con cuore di burrata, perlage dì tartufo e insalatina: €18
Sformatino al Castelmagno con crema di pecorino dolce di grotta e mocetta di manzo: €18
Zuppa dì pesce servita con crostini dì pane alle erbe: €20
Raviolacci al Parmigiano Reggiano con crema di asparagi e controfiletto di Black Angus: €19
Lasagnetta alle verdure grigliate con crema di pomodoro: €18
Filetto di rana pescatrice con crema di sedano rapa e cocco, insalatina leggermente piccante di scarola, mango e coriandolo: €26
Medaglioni di vitello marinato al mirto e olive con millefoglie di patate e Asiago dop: €25
Pluma di suino iberico arrosto con mole de Oaxaca e rösti di patate e speck: €25

DOLCI

Meringa con cuore al frutto della passione, mousse al limone e coulis alle fragole: €10
Tartelletta alle mandorle con mousse alle fave di Tonka, caramello e cremoso al cioccolato fondente: €10
Gelato al rum con cannolo di frolla “tennira”, crema al miele di castagno e noci pecan, scaglie di cioccolato fondente: €10
Tortino di carote e nocciole con salsa al mango e gelato al cocco: €10
Sorbetto dì frutta fresca di nostra produzione con stecche dì meringa alle nocciole: €6

Drinks

Coffee: €3

Coperto

Coperto: €4

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