Who is the chef at Miro?

At Miro, the chef is MAURO BERERA.

What is the average price when eating at Miro?

If you plan to eat at Miro, the average price should be around €40. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Miro have vegan options on the menu?

Yes, Miro has been identified as having vegan options on the menu.

Does Miro have vegetarian options on the menu?

Yes, Miro has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Miro have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Miro has been identified as having gluten-free options on the menu.

Menu 2025 - Miro

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Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Last update

November 21, 2025

Chef

MAURO BERERA

Type of cuisine

Italian

All food photos (88)

Preset menus

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

Percorso Pesce

Pasticcio di melanzane con cialda di Branzi - Chupito all’arancia, Aperol e zenzero
Carpaccio di merluzzo al pepe rosa con cipolla rossa caramellata
Gamberoni grigliati con cipollotto al burro, maionese al lime e riduzione di Campari
Tortelli di cernia e pistacchi al imo e mandorle
Dolce a scelta
Prezzo del menù completo: €65

Percorso Carne

Pasticcio di melanzane con cialda di Branzi - Chupito all’arancia, Aperol e zenzero
Meringa salata con pancetta tesa
Bocconcino con galletto cotto a bassa temperatura con insalatina di cavolo viola
Tortelli al cacio e pepe con crema di pecorino dolce di grotta e vellutata di crudo di Parma
Pluma di suino iberico con mole de Oaxaca e rösti di patate e speck
Dolce a scelta
Prezzo del percorso completo: €60

Percorso Veg

Farinata di ceci alle olive - Chupito all’arancia, Aperol e zenzero
Cavolo grigliato con salsa di sedano rapa e cocco e vinaigrette alle nocciole
Sformatino di patate, zucchine e pomodori secchi con crema di piselli
Straccetti al germe di grano con ragù e fondo vegetale
Fagottino di pasta filo con verdure, sala di lattuga romana e rucola e pak Choice
Dolce a scelta
Prezzo del percorso completo: €55

Fuori percorso

Carpaccio di merluzzo al pepe rosa con cipolla rossa caramellata: €18
Sformatino al Castelmagno con crema di piselli e culatta di Modena: €18
Zuppa di cipolle alla francese: €17
Lasagnetta alle verdure grigliate con crema di pecorino dolce di grotta e cialda di Branzi: €18
Ravioli di cernia e pistacchi al timo e mandorle: €19
Tortelli cacio e pepe con crema di pecorino dolce di grotta e vellutata di crudo di parma: €20
Filetto di luccioperca marinato al pepe di Timut con crema di zucca, alici del Cantabrico e ravanelli in agrodolce: €26
Tentacoli di totano alla soia con salsa di edamame e crumble al timo: €24
Pluma di suino iberico arrosto con mole de Oaxaca e rösti di patate e speck: €25
Guancetta di manzo cotta a bassa temperatura con purea di patate: €25

Dolci

Bavarese alle pere e vaniglia con crumble al cacao e salsa mou: €10
Meringa con composta di castagne al profumo di alloro e mousse al cioccolato fondente: €10
Gelato al rum con cannolo di frolla “tennira”, crema al miele di castagno e noci pecan, scaglie di cioccolato fondente: €10
Tortino di carote e nocciole con salsa al mango e gelato al cocco: €10
Sorbetto di nostra produzione alla frutta con biscotto novarese: €6

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