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Menu 2025 - Mirum RIstorante
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Type of cuisine
Italian
All food photos (9)
ggg
- ggg
- €7.5
- Capocollo e patè di verdure Pomodoro e burratina Salmone affumicato e burro chiarificato
- Selezioni di Formaggi
- €10
- Caprino, Pecorino stagionato in grotta, Scamorza affumicata
- Frigus secat Tagliere
- €10
- selezioni di affettati di alta qualità
- Aperitivo Mirum
- €15
- Selezione di 12 tapas del giorno
- Verdure grigliate
- €6.8
- Melanzane, zucchine, patate novelle
Panini
- Hamburger “ce vu mit” 200gr
- €9.3
- Funghi, insalata, salsa barbecue, melanzane, pomodori secchi, zucchine, ketchup, maionese, bacon, pomodoro, mozzarella
- Mirum
- €7.5
- Caviale di melanzane, pomodori secchi, datterino giallo, capocollo, caciocavallo, burratina, crema di datterino
- Centrum
- €6.8
- Cotto alla brace, mozzarella, pomodoro
- In Dolor
- €8.4
- Panino con salsiccia di Norcia, caciocavallo, pomodori secchi e stracciatella
- Piscis
- €7.8
- Salmone affumicato condito, caciocavallo, datterino giallo, burro chiarificato, pepe rosso, rucola
- Intrusus
- €7.5
- Burger vegetariano del giorno, pomodoro, radicchio piastrato, melanzane grigliate, insalata, senape
- Mortazza
- €7.7
- Mortadella, pesto di basilico, pecorino di grotta, pistacchio, zucchine alla poverella
- Tirolese
- €7.5
- Speck di masseria, mozzarella, funghi trifolati
- Escam
- €8.5
- Roast beef, rucola, capperi, scaglie di grana, pepe e limone
Insalate
- Nizzarda
- €7
- Fagiolini, tonno, uovo sodo, insalata, pomodoro
- Tonnarda
- €7.2
- Insalata, ravanelli, cipolla rossa, rucola, carote, mais, tonno in olio extravergine
- Interessingante
- €7.5
- Straccetti di pollo, carote, limone, insalata, pomodori, funghi
Pizze
- Margherita
- €6
- mozzarella, pomodoro, basilico
- Diavola
- €7.6
- mozzarella, pomodoro, salame piccante
- Caprese
- €7.6
- mozzarella e pomodorini, rucola
- Vanessa
- €10.9
- mozzarella, salmone, zucchine grigliate, philadelphia
- Mirum
- €7.5
- Caviale di melanzane, pomodori secchi, datterino giallo, capocollo, caciocavallo, burratina, crema di datterino
Primi e Secondi di carne, pesce e verdure
- Primo del giorno
- €14
- fantasia dello Chef con ingredienti di stagione
- Filetto di pollo alla griglia
- €7.5
- con insalata di stagione
- Salmone al piatto
- €12
- affumicato su legno di Faggio
- Rhoncus herbas
- €6.6
- Verdure grigliate, patata con buccia al forno
Dessert
- Tiramisù
- €6
- Cheese Cake
- €3
Bollicine
- Spumante Extra Dry “Galletto” Colli della Murgia
- €25
- Franciacorta “Saten” Brut Contadi Castaldi
- €55
- Miol Prosecco Doc Extra Dry Bortolomiol
- €15
- Miol Rosè Prosecco brut DOC Bortolomiol
- €22
- Jorche Spumante Metodo Classico Brut
- €25
Bianchi
- Salice Salentino “Le Pitre” Mottura
- €20
- Fiano “Naghiro” Jorche
- €17
- Bianco D’Alessano Jorche
- €19
- Malvasia Bianca “Jento” Tenute Giustini
- €19
- Chardonnay “Notte Tempo” Le vigne di Sammarco
- €18
Rosati
- Passito Primitivo Rosè Paololeo
- €20
- Sellaia Rosato IGP Colli della Murgia
- €22
- Aglianico IGT Rosè frizzante biologico “Philomene” 60passi
- €22
- Nero di Troia IGT Biologico “Versura” 60Passi
- €20
- Rosato Puglia IGP “Avoglia” Tenute Giustini
- €18
- Primitivo DOC “Rosevo” Le Vigne di Sammarco
- €20
- Susumaniello “Susumà” Le Vigne di Sammarco
- €22
- Susumaniello “Le Rotaie” I Pastini
- €22
- Susumaniello “Trulli” Albea
- €22
- Rosato Salento IGP Mottura
- €19
- Negramaro “Costiero” Giustini
- €15
- Primitivo IGP Salento Masseria Borgo dei Trulli
- €20
Vini Rossi
- Anarkos Puglia Rosso IGP Az. Agr. Le Felline
- €20
- Primitivo di Manduria Le Vigne di Sammarco
- €22
- Sumarone Susumaniello Le Vigne di Sammarco
- €22
- Negramaro “Verve” Le Vigne di Sammarco
- €19
- Primitivo IGP “Solemnis” Le Vigne di Sammarco
- €19
- Primitivo “Magno” 60passi
- €20
- Primitivo Gioia del Colle “Piscina delle Monache” Tre Pini
- €25
- Susumaniello IGP “I Classici” Mottura
- €22
- Negramaro IGP “I Classici” Mottura
- €20
- Primitivo IGP “I Classici” Mottura
- €20
- Primitivo di Manduria DOC “Areale” Giustini
- €22
- Primitivo IGP “Lucale” Masseria Borgo dei Trulli
- €22
- Salice Salentino DOP Riserva Maseria Borgo dei Trulli
- €23
- Primitivo di Manduria DOP “Saracena” Masseria Borgo dei Trulli
- €23
Rossi reserva Speciale
- Primitivo DOP Riserva Jorche Antica Masseria
- €30
- Lo Apu Primitivo Dolce DOCG Antica Masseria
- €30
- Primitivo Manduria DOP “Li Cameli” Erminio Campa
- €40
- Nero di Troia 2015 “Gelso d’Oro” Podere 29
- €38
- Primitivo Gioia del Colle DOC Riserva “Marpione” Viglione
- €36
- Malvasia Negramaro “Malvanegra” Cantine Di Marco
- €38
- Malvasia Negramaro “Kemelios” Vetrere
- €45
- Primitovo Riserva IGP “Nigredo” Chiaromonte
- €45
- Primitivo Riserva Gioia del Colle “Muro Sant’Angelo” Chiaromonte
- €45
- Primitivo di Manduria “Primitivo 1890” Montetessa
- €45
Birre & Spirits
- Leffe blonde
- €5
- Leffe Rouge
- €5
- Goose Ipa
- €5
- Corona
- €5
- Leffe ambrata
- €6
- Franziskaner
- €5
- Tennent’s super
- €5
- Hoegaarden alla spina
- Stella Artois alla spina
Colazione
- Caffe espresso
- €1.2
- Espressino
- €1.4
- Cappuccino
- €1.6
- Thè e Tisane
- €2
- Bibite e Succhi
- €2.5
- Spremute
- €3
- English Breakfast
- €13.9
- Dolce della casa, Toast, Uova, Bacon, Prosciutto, Formaggio, Caffè, Succhi
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