Menu 2026 - MISCUSI Vicolungo
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
April 18, 2025
Type of cuisine
Mediterranean
All food photos (17)
Le nostre preferite
- Carbonara
- €12
- Rigatoni con grani antichi, uova allevate a terra, pecorino romano DOP, guanciale e pancetta italiani, pepe nero
- Gricia
- €12
- Rigatoni con grani antichi, pecorino romano DOP, guanciale e pancetta italiani, pepe nero
- Ragù
- €12
- Tagliatelle ai tuorli d'uovo, ragù di bovino razza marango da filiera italiana, basilico
- Siciliano
- €15
- Spaghetti con grani antichi, pesto e granella di pistacchi del mediterraneo, tartare di gambero di mazara del vallo, basilico
- Tricolore
- €12
- Paccheri con grani antichi, salsa di pomodoro datterino siciliano, pesto e granella di pistacchi del mediterraneo, stracciatella pugliese, olio evo, basilico
- Caciotartare
- €15
- Spaghetti con grani antichi, pecorino romano DOP, tartare di gambero di mazara del vallo, pepe nero
- Goloso
- €13
- Tagliatelle ai tuorli d'uovo, pesto genovese con basilico DOP e grana padano, stracciatella pugliese, pomodorini confit siciliani, basilico
- Gymbro
- €13
- Caserecce proteiche, pesto genovese con basilico DOP e grana padano, stracciatella pugliese, granella di noci, basilico
- Veg ragù
- €12
- Fusilloni di sorgo rigenerativo, ragù plant-based di piselli e lenticchie, basilico
- Broccolone
- €13.5
- Spaghetti di grani antichi, pesto di broccoli, guanciale e pecorino
- Lilly
- €12
- Spaghetti con grani antichi, salsa di pomodoro datterino siciliano, polpettine di carne italiane, olio evo, basilico
Crea la tua pasta - Scegli la pasta
- Grani antichi - paccheri
- Grani antichi - spaghetti
- Grani antichi - rigatoni
- Grani antichi - tagliatelle
- Sorgo rigenerativo - fusilloni
- Proteica - caserecce
Crea la tua pasta - Abbina un sugo
- In bianco con olio evo
- Puoi condire ogni trafila con solo olio extra vergine d'oliva di origine umbra. È un olio che viene spremuto a freddo, tecnica che permette di conservare tutte le proprietà delle olive, per un gusto autentico e naturale
- Pomodoro datterino siciliano e olio evo
- Direttamente dalla sicilia, i pomodori datterini vengono raccolti solo una volta l'anno, nel periodo da giugno a settembre, così da rispettarne la stagionalità e il sapore. Perfetti in questa salsa con soffritto di carota e cipolla con olio evo.
- Carbonara con uova e guanciale e pancetta italiani
- Cacio e pepe con pecorino romano DOP
- La sua cremosità è inimitabile e il suo sapore è inconfondibile. Sarà perché il nostro pecorino è romano DOP e arriva da greggi lasciati pascolare liberamente.
- Ragù di manzo razza marango italiana
- Cucinato a fuoco lento per esaltarne le qualità, proprio come ci ha insegnato la nonna. La carne che abbiamo scelto è il marango, una razza italiana che nasce dall’incrocio tra black angus e bovini di razza maremmana e frisona.
- Nudista
- La nostra crema di pistacchi non ha né zucchero né sale aggiunti. Nuda & cruda
- Pesto genovese con basilico e grana padano DOP
- Realizzato secondo la ricetta storica con basilico genovese DOP, grana padano DOP, olio evo e pinoli, viene prodotto fresco ogni giorno. Il nostro pesto è senza aglio per garantire maggiore delicatezza.
Crea la tua pasta - Aggiungi un tocco in più
- Granella di pistacchi mediterranei
- Vogliamo ringraziare il Meditarraneo per averci donato questa gioia immensa chiamata “pistacchio”? I nostri sono selezionati accuratamente per essere una fonte sfiziosa di fibre ed energia.
- Guanciale e pancetta italiani
- Guanciale italiano di qualità superiore in pieno rispetto del benessere animale, stagionato con maestria e aromatizzato con erbe aromatiche locali. Noi lo uniamo con un po' di pancetta per accontentare i gusti di tutti!
- Pesto di pistacchi 100% pistacchi del mediterraneo
- Senza zuccheri aggiunti e ricca di sali minerali! Letteralmente pesto di soli pistacchi mediterranei: una bontà naturale, 100% vegana!
- Tartare di gamberi di mazara del vallo
- Dal colore vivo e lucente, la nostra tartare di gamberi di mazara del vallo abbattuti a bordo dona le giuste note dolci a sughi dal sapore deciso. Indossate il costume perché dopo il primo assaggio vi verrà voglia di fare un tuffo in mare ;)
- Parmigiano reggiano
- Pecorino romano
- Pomodorini confit
- Preparati con pomodori ciliegino leggermente disidratati a bassa temperatura e conditi con olio extravergine d'oliva, i nostri pomodorini confit regaleranno un tocco saporito al tuo piatto. Prodotti a cammarata, in sicilia, portano con sé il sole e il sapore di questa terra meravigliosa.
- Verdure spadellate
- Zucchine, carote, melanzane e peperone rosso, spadellate insieme e condite con olio evo, aglio, sale e pepe nero macinato. Versatili e gustose, aggiungono freschezza e colore alla tua pasta, regalando un tripudio di sapori in ogni boccone.
- Polpettine di carne italiana
- Stracciatella pugliese
- La burrata viene sfilacciata a mano dopo un riposo di 24 ore per ricavarne a pieno il sapore. La nostra stracciatella viene direttamente dalla puglia. Sta bene su tutto? Sì, sta bene su tutto!
Da condividere
- Burrata tricolore
- Polpette al sugo
- Hummus e verdure
- Bruschetta carbonara
- 2 Bruschette con uno strato di cremosa salsa alla carbonara, guanciale croccante e pepe nero macinato al momento
- Bruschetta cacio e pepe
- 2 Bruschette con una cremosa salsa cacio e pepe: pecorino romano DOP e pepe nero macinato al momento
- Bruschetta amatriciana
- 2 Bruschette con la nostra salsa di pomodoro datterino, guanciale croccante, un giro d'olio evo e pepe nero macinato al momento
- Tris di bruschette romane
- 1 Bruschetta alla carbonara, 1 con sugo all' amatriciana e 1 con cacio e pepe
- Tris di bruschette
- 1 Bruschetta con hummus, 1 con pesto genovese, 1 con burrata
- 2 Bruschette e 1 spritz
- Olive
- Hummus
- Parmigiana
- Burrata
- Con pomodoro, pesto in polvere e pane croccante
- Bruschette al pomodoro
- 2 Bruschette con salsa di pomodori datterini siciliani
Dolci
- Tiramiscusi
- Gelato, 2 palline
- Profiterole
- Baci al cioccolato
- Torta della nonna
Da bere
- Vino rosso
- Vino bianco
Birre
- Ichnusa non filtrata 33cl
- Messina 33cl
- Menabrea 33cl
- Moretti zero 33cl
Bollicine
- Calice prosecco contarini DOC
- Bottiglia spumante brut 750m l
Bibite
- Aranciata bio 260ml
- Chinotto bio 260ml
- Limonata bio 260ml
- Tè al limone bio 260ml
- Tè alla pesca bio 260ml
Cocktail
- M-spritz
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.