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Menu 2025 - Miss Sushi Mendez Álvaro
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Type of cuisine
Japanese
Menu photos (16)
All food photos (17)
El tataki
- Tataki de atún rojo de almadraba de barbate
- €17.9
- Flambeado con mantequilla de soja y servido sobre mayonesa de trufa, con toques de salsa sriracha, maíz tostado y hierbas recién cortadas.
Entrantes
- Edamame
- €3.9
- Edamame salteado con trufa
- €4.7
- Tempura de gambón salvaje
- €13.9
- Con salsa cremosa de chile dulce
- Hummus
- €6
- De garbanzos y remolacha, con edamame, crudités de zanahoria, pepino, pimiento y Crujiente de pasta wanton
- Sopa miso
- €3.9
- Gyozas de langostino (4 piezas)
- €7.4
- Con salsa de sus corales y leche de coco
- Gyozas de carne (4 piezas)
- €6.2
- Con un toque de plancha y acompañadas de salsa amakuchI
- Wakame
- €5.9
- Crujiente de berenjena con miso
- €7.5
- Con un toque de yuzu, panko tempura, con perlitas de miel de caña, salsa wok y mayonesa vegetal
- Ceviche de lubina “à la minute”
- €15.9
- Con cebolla roja, aguacate, zumo de limón y un toque de kimchee y cilantro
- Rollitos frescos de centollo y langostino
- €7.9
- Centollo y langostino con mayonesa japonesa, tomate, col, zanahoria, achicoria, cilantro y menta, acompañados de salsa ponzu
- Japobravas
- €5.9
- Patatas tempurizadas con alioli de wasabi y salsa japobrava
- Ceviche de gambón salvaje “à la minute”
- €15.9
- Con cebolla roja, aguacate, zumo de limón y un toque de kimchee y cilantro
Ensaladas
- Ensalada de pollo katsu
- €10.9
- Mezcla de brotes tiernos, mayonesa japonesa, pollo katsu y pimientos picados
- Poke salmón / poke atún
- €10.9
- Con base de arroz, acompañado de salmón noruego o de atún rojo de almadraba (+1€), aguacate, pepino, surimi, tomate, alga wakame y aliño de sésamo
- Poke 100% vegetal
- €9.9
- Con base de arroz y quinoa, acompañado de tofu, aguacate, tomate, pepino, zanahoria, cebolla morada, pimientos y aliño de sésamo
- Ensalada de atún rojo de almadraba confitado
- €12.5
- Mezcla de brotes tiernos con atún rojo de almadraba confitado en escabeche japonés, huevo mollet, tomate, habas de soja y semillas de sésamo
- Ensalada tropical de quinoa
- €11
- Ensalada fresca de quinoa con mango, fresas, tomate, hojas de rúcula y edamame, aliñada con leche de coco con lima, hierbas frescas y aceite de oliva virgen extra.
- Noodles fríos de pepino con mayonesa vegetal de jengibre
- €5.25
- Refrescante ensalada de pepino cortado en forma de noodles con vinagreta de sésamo, hierbas frescas y mayonesa vegetal de limón y jengibre
Cooking
- Yakisoba vegetal con huevo a baja temperatura
- €9.5
- Noodles salteados al wok con verduras, setas, huevo y salsa de soja
- Yakisoba de langostinos y pluma
- €12.5
- Noodles salteados al wok con pluma, langostinos, verduras y salsa de soja
- Miss sensaciones
- €10.9
- Arroz salteado con verduras, huevo, pollo o ternera, y salsa de soja
- Udon de pollo
- €11.9
- Noodles salteados al wok con verduras y salsa de soja
- Pollo katsu
- €10.5
- En tempura panko con arroz y mayonesa japonesa
- Ebi fry
- €7.5
- Langostinos en panko tempura con mayonesa japonesa
- Tempura de verduras panko
- €9.1
- Con mayonesa vegetal y salsa de chile dulce
- Yakitori de pollo de corral (2 brochetas)
- €6
- con salsa teriyaki o con un toque picante
- Pollo teriyaki
- €10.2
- Pollo de corral marinado con salsa teriyaki, arroz y brotes tiernos
- Wok 100% vegetal
- €11.9
- Salteado nikkei de quinoa con un toque de ají amarillo, vegetales y proteína vegetal heura
- Tartar de atún rojo con huevos y crujiente de loto
- €15.9
- Tartar de atún rojo de alamadraba sazonado al Momento, huevos a baja temperatura y crujientes chips de ráiz de flor de loto
- Miss bb (2 ud)
- €7.25
- Hamburguesas de rubia gallega, salsa tonkatsu, rúcula y mayonesa japonesa, con nuestro delicioso “brioche-bun” al vapor y frito
- Udon de gamba con edamame
- €11.9
- Noodles acompañados de cremosa salsa a base de sus corales, leche de coco y habitas de edamame
Californias (8 piezas)
- Queso de cabra
- €5.9
- Queso de cabra, tomate seco, aguacate y finas hierbas
- Salmón & aguacate
- €7.9
- Con mayonesa, pepino y tempura
- Vegano
- €5.5
- Tomate, espárrago, pepino, aguacate y sésamo aromatizado con wasab
- Salmón & queso
- €7.9
- Con finas hierbas
- Atún
- €8.5
- Atún, aguacate, tomate, sésamo ume & kimchi y mayonesa japonesa
- Mango & pollo
- €5.6
- Pollo de corral a la plancha, mango, queso cremoso y furikake noritama
Makis (6 piezas)
- Salmón noruego
- €5.6
- Atún rojo
- €6.5
- Queso & mango spicy
- €4.5
Nigiris (1 pieza)
- Gunkan de ikura
- €3.9
- Huevo de codorniz con trufa
- €2.7
- Huevo de codorniz y anguila
- €3
- Brie flambeado con trufa
- €2.5
- Gambón salvaje
- €2.2
- Vieira
- €3.2
- Flambeada con salsa de miso & yuzu
- Oshi sushi (2 piezas)
- €4.5
- Foie gras micuit con manzana y finca capa de caramelo de oro
- Combo de 3 nigiris:
- €5.9
- Salmón noruego, atún rojo y lubina
- Anguila y foie
- €3.2
- Flambeado con salsa teriyaki
- Salmón noruego
- €1.95
- Salmón & aguacate
- €2.2
- Salmón & queso cremoso
- €2.2
- Atún rojo
- €2.8
- Lubina
- €2.5
- Con salsa sriracha
Tartares, sashimis y tatakis
- Sashimi atún rojo de almadraba (4 piezas)
- €8.5
- Sashimi Salmón Noruego (4 piezas)
- €6.5
- Sashimi Mixto Atún & Salmón (6 piezas)
- €9.5
- Sashimi mixto atún, salmón & lubina (6 piezas)
- €9
- Beef cake
- €13.9
- Tartar de carne roja de vacuno mayor con aguacate, salsa de sésamo y soja y crujientes de pasta wanton
- Salmón cake
- €13
- Tartar de salmón y aguacate con wakame, tobiko, ikura y mayonesa de yuzu
- Tartar de atún rojo de almadraba
- €16.9
- Con un toque muy ligero de soja, wasabi, aceite de oliva virgen extra y sriracha
- Bun tartar
- €7.4
- Delicioso “brioche-bun” al vapor y frito, con aguacate y tartar de vacuno, salsa de chiles sriracha y mayonesa de trufa
- Tataki de atún rojo de almadraba
- €16
- Con cebolleta, sal maldon y aceite de oliva virgen extra
- Usuzukuri de lubina
- €13.5
- Con salsa sriracha, cebolleta y migas de tempura
- Degustación individual de tartares
- €7.9
- 4 tartares: atún rojo de la almadraba de barbate, lubina, gambón salvaje y salmón noruego
Éxitos (8 piezas)
- Ten (4 piezas)
- €7.5
- Salmón y queso cremoso, recubierto de salmón ahumado y vieiras soasadas, con mayonesa De trufa, caviar de ikura, salsa teriyaki y filamentos de guindilla
- Crispy crab (4 piezas)
- €6.9
- Carne de txangurro del cantábrico, langostino En tempura, mayonesa japonesa, espárrago y masago
- Tasty tuna
- €12.9
- Relleno de fresones, queso cremoso y rúcula, recubierto de atún, con salsas de chile dulce y teriyaki y sésamo rojo
- Dragón (4 piezas)
- €5.9
- Arroz y alga nori, con tempura de gambas y espárragos, servido con mayonesa japonesa y salsa teriyaki
- Miss salmón & lubina (4 piezas)
- €7
- Rollito de salmón, aguacate, pepino y mayonesa, con lubina
- Tobiko salmón (4 piezas)
- €4.2
- Salmón y queso cremoso recubierto de tobiko
- Crazy atún (4 piezas)
- €5.5
- Envuelto en papel de arroz, con atún, aguacate, mayonesa japonesa, tomate, cilantro, menta, Achicoria y sichimi con salsa sriracha
- Crazy gamba tempura (4 piezas)
- €5
- Envuelto en papel de arroz, con spicy gamba en tempura, lechuga morada, espárragos, Menta, cilantro, mayonesa y salsa sriracha
- México
- €9.5
- Aguacate, queso de cabra y tomates secos, recubierto de maíz tostado, servido con totopos y salsa chile chipotle
- Salmon surf (6 piezas)
- €8.9
- Tempurizado de salmón y queso cremoso, cubierto con tartar de salmón y finas hierbas, mayonesa japonesa y salsa teriyaki
- Vegetal vegetal (4 piezas)
- €3.9
- Rollito envuelto en papel de arroz, con aguacate, tomate, espárragos, pepino, perejil, eneldo, cebollino, brotes tiernos, mayonesa vegetal, salsa sriracha, aceite de oliva y soja
- Doble atún (4 piezas)
- €7.5
- Atún con aguacate, tomate y mayonesa japonesa, cubierto con más atún, un toque de Salsa teriyaki, tobiko y sésamo aromatizado con wasabi
- Foie & mango
- €11.9
- Foie gras de pato y mango caramelizado con manzana, salsa teriyaki y un toque picante
- Miss bubba gump (4 piezas)
- €7
- Relleno de langostinos en tempura y coronado Con tartar de gamba, con espárrago, sésamo Ume y toques de mayonesa japonesa, sriracha, aceite de oliva y soja
- Atún come gamba (4 piezas)
- €7.5
- Atún, langostinos en tempura y espárragos, Con salsas teriyaki y chipotle y sésamo aromatizado con wasabi
- Crunch
- €12.9
- Tempurizado con doble relleno de salmón, espárragos, surimi, aguacate, alga nori, mayonesa japonesa y salsa teriyaki
- Miss rollitos premium (4 piezas)
- €4.5
- Salmón y queso cremoso
Crea tu combo- californias (4 piezas)
- California mango & pollo
- €3
- California salmón y queso
- €4
- California salmón y aguacate
- €4
- California vegano
- €2.8
- Combos
- California de queso de cabra
- €3
- California atún
- €4.3
Crea tu combo- éxitos (4 piezas)
- Éxito tobiko salmón
- €4.2
- Éxito vegetal vegetal
- €3.9
- Éxito miss rollitos premium
- €4.5
- Éxito dragón
- €5.9
- Éxito ten
- €7.5
- Éxito Miss Bubba Gump
- €7
- Éxito atún come gamba
- €7.5
- Éxito salmón & lubina
- €7
- Éxito doble atún
- €7.5
- Éxito crazy atún
- €5.5
- Éxito crazy gamba tempura
- €5
Crea tu combo- nigiris y sashimis
- Nigiri 2 atún + 2 salmón
- €7.3
- Sashimi 2 atún + 2 salmón
- €6
Combos
- Red carpet (24 piezas)
- €23.9
- 8 tobiko salmón, 8 crispy crab, 8 californias de atún
- Maki mix (18 piezas)
- €12.9
- 6 makis de salmón, 6 makis de atún, 6 makis de queso & mango spicy
- Prêt-à-porter (38 piezas)
- €29.5
- 4 californias de salmón & aguacate, 4 californias de atún, 4 californias de pollo & mango, 4 californias vegetal, 6 makis de salmón, 6 makis de atún, 6 makis de queso & mango spicy, 4 nigiris de salmón
- One (12 piezas)
- €15.9
- 4 californias de salmón & aguacate, 4 rollitos premium, 2 nigiris de salmón, 2 nigiris de atún
- Uramaki mix (16 piezas)
- €13.9
- 4 californias de salmón & aguacate, 4 californias de atún, 4 californias de pollo & mango, 4 californias vegetal
- 100% vegetal (16 piezas)
- €11.5
- 8 californias vegano, 6 makis de aguacate Ensalada wakame, habas de edamame
- Noruega mix (20 piezas)
- €19.9
- 8 tobiko salmón, 8 californias de salmón & aguacate, 4 nigiris de salmón & queso
- Wow! (60 piezas)
- €59.9
- 8 tobiko salmón, 8 crispy crab, 8 californias de salmón & queso, 8 californias de atún, 8 californias vegano, 6 makis de atún, 6 makis de salmón, 4 nigiris de salmón, 4 nigiris de atún
- Business (14 piezas)
- €17.9
- 6 makis de salmón, 4 nigiris de atún, 4 nigiris de salmón
Postres
- Sushi de chocolate (2 piezas)
- €3.9
- Franui
- €6.9
- Tarrina de frambuesas frescas bañadas en dos chocolate. Elige entre chocolate con leche o chocolate negro
- Tiramisú de té matcha
- €5.5
- Con bizcocho impregnado en agua de rosas
- Mochis de chocolate o de mango y fruta de la pasión (2 piezas)
- €4.9
- Deliciosos mochis helados para tomar en uno o dos bocados de placer
- Miss pecados (4 piezas)
- €4.75
- Tres deliciosas texturas de chocolate
- Dados de chocolate negro (6 piezas)
- €4.7
- Miss nutella (6 piezas)
- €4.9
- Miss nutella fresa (6 piezas)
- €5.2
- Capricho de fresa
- €7.5
- Mousse de queso, fresas con un toque de pimienta sansho, helado de vainilla y macarons de frambuesa
- Coulant de chocolate
- €5.9
- Con salsa de chocolate negro y helado de vainilla
- Helados 100% naturales y artesanales
- €4.9
- De te verde, vainilla, chocolate o sorbete de mandarina
- Cheesecake de chocolate blanco
- €5.5
- Con salsa de chocolate blanco y negro
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