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Menu 2025 - Miss Sushi - Santa Ana
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Last update
December 24, 2024
Type of cuisine
Japanese
All food photos (267)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Descubre nuestros nuevos platos
- Sopa de miso al palo cortado
- €4.5
- La clásica sopa japonesa, a base dashi y miso blanco, elevada al siguiente nivel con el palo cortado de jerez.
- Carpaccio de atún (8 piezas)
- €10.5
- Corte fino de atún de almadraba tipo usuzukuri, con una salsa a base de soja, chiles y aceite de sésamo.
- Yakisoba burrito
- €8.5
- Streetfood fusión en este burrito relleno de yakisoba de pollo y vegetales con un toque de chile y soja.
- Wok de verduras con salsa teriyaki
- €9.5
- Salteado de verduras al wok con teriyaki, sésamo, hierbas frescas y chips de loto
- Nigiri socarrat de gambón
- €2.5
- Arroz de sushi tostado y crocante con gambón y un toque de alioli de wasabi
- Nigiri aburi de salmón con mayonesa wasabi
- €2.5
- De salmón noruego con mayonesa de wasabi gratinada con soplete
- Nigiri crujiente de steak tartar con huevo de codorniz
- €3.2
- Base de arroz crocante con steak tartar de vacuno mayor y huevo de codorniz
- Spice girl
- €12.9
- Bocados de tartar de atún rojo de almadraba con un punto picante, sobre un rollito fresco y jugoso a base de aguacate, tomate, espárragos y pepino, con sésamo wasabi y un toque de mayonesa japonesa
- Gyozas de pollo al curry japonés (4 piezas)
- €4.9
- Aromáticas pero suaves, con un toque de plancha y acompañadas de salsa amakuchi
- Gyozas de langostino ¡nueva receta! (4 piezas)
- €5.2
- Gyozas fritas de langostino y verduras con un toque de mayonesa japonesa y hierbas frescas
- Doble atún
- €17.5
- Atún con aguacate, tomate y mayonesa japonesa, cubierto con más atún rojo, un toque de chile dulce, hierbas frescas y salsa de soja, sésamo y sriracha.
- Salmón teriyaki
- €18.5
- Salmón a la plancha, cocinado en su punto, con salsa : y teriyaki, con arroz jazmín y ensalada de brotes tiernos.
- Miss black mamba
- €16.5
- Uramaki relleno de salmón, aguacate, pepino y mayonesa, cubierto de anguila asada, mayonesa de trufa, sésamo y salsa teriyaki
Handroll
- Langostino crujiente
- €4.5
- Alga nori con arroz avinagrado, langostino crujiente, mayonesa japonesa y un toque de japobrava, sésamo y cebolleta
- Pollo katsu
- €4.5
- Alga nori con arroz avinagrado, aguacate, cebolleta, pollo katsu crujiente y salsa chipotle
- Tartar de atún
- €4.9
- Alga nori con arroz avinagrado, tartar de atún con aguacate, salsa cremosa de chile dulce y cebolleta
El tataki
- Tataki de atún rojo de almadraba de barbate (6 piezas)
- €13.9
- Flambeado con mantequilla de soja y servido ol e o o o oo ne se! Sriracha, maíz tostado y hierbas recién cortadas.
Entrantes
- Combo gyozas
- €8.9
- 3 Gyozas de carne y 3 gyozas de kale.
- Edamame
- €3.9
- Tempura de gambón salvaje
- €14.5
- Con salsa cremosa de chile dulce.
- Gyozas de kale (4 piezas).
- €5.2
- Gyozas de kale con verduras y especias
- Hummus
- €6.5
- Garbanzos y remolacha, con edamame, crudités de zanahoria, pepino y crujiente de pasta
- Arroz natural / arroz avinagrado
- €3
- Sopa miso
- €3.9
- Gyozas de carne (4 piezas).
- €4.9
- Con un toque de plancha y acompañadas de salsa amakuchi
- Wakame
- €5.9
- Rollitos frescos de centollo
- €8.5
- Con mayonesa japonesa, tomate, col, zanahoria, achicoria, cilantro y menta, acompañados de salsa ponzu
- Rollitos de pollo katsu y queso de cabra
- €8.2
- Rollitos frescos rellenos de crujiente pollo katsu con brotes tiernos, manzana y queso de cabra, salsa de chile dulce para acompañar
- Ceviche de gambón salvaje "à la minute"
- €15.9
- Con cebolla roja, aguacate, zumo de limón y un toque de kimchee y cilantro
- Crujiente de berenjena con miso
- €8.2
- Con un toque de yuzu, panko tempura, con perlitas de miel de caña, salsa wok y mayonesa vegetal
- Japobravas
- €6.2
- Patatas tempurizadas con alioli de wasabi y salsa de japobrava
- Gyozas de langostino ¡nueva receta! (4 piezas).
- €5.2
- Gyozas fritas de langostino y verduras con un toque de mayonesa japonesa y hierbas frescas.
Ensaladas
- Ensalada de pollo katsu
- €10.9
- Mezcla de brotes tiernos, mayonesa japonesa, pollo katsu y pimientos picados.
- Poke salmón
- €12.5
- Con base de arroz, acompañado de salmón noruego o de atún rojo de almadraba, aguacate, pepino, surimi, tomate, alga wakame y aliño de sésamo.
- Poke atún
- €13.9
- Con base de arroz, acompañado de salmón noruego o de atún rojo de almadraba, aguacate, pepino, surimi, tomate, alga wakame y aliño de sésamo.
- Poke 100% vegetal
- €9.9
- Quinoa, acompañado de tofu, aguacate, tomate, pepino, zanahoria, cebolla morada, pimientos y aliño de sésamo.
- Ensalada de atún rojo de almadraba confitado
- €12.9
- Mezcla de brotes tiernos con atún rojo de almadraba confitado en escabeche japonés, huevo mollet, tomate, habas de soja y semillas de sésamo.
- Ensalada tropical de quinoa
- €11
- Ensalada fresca de quinoa con mango, fresas, tomate, hojas de rúcula y edamame, aliñada con leche de coco con lima, hierbas frescas y aceite de oliva virgen extra.
- Noodles fríos de pepino con mayonesa vegetal de jengibre
- €5.8
- Refrescante ensalada de pepino cortado en forma de noodles con vinagreta de sésamo, hierbas frescas y mayonesa vegetal de limón y jengibre.
Cooking
- Yakisoba vegetal con huevo a baja temperatura
- €9.5
- Noodles salteados al wok con verduras, setas, huevo y salsa de soja.
- Yakisoba de langostinos y pluma
- €12.9
- Noodles salteados al wok con pluma, langostinos, verduras y salsa de soja.
- Miss sensaciones
- €10.9
- Arroz salteado con verduras, huevo, pollo o ternera y salsa de soja
- Udon de pollo
- €11.9
- Noodles salteados al wok con verduras y salsa de soja
- Pollo katsu
- €10.9
- En tempura panko con arroz y mayonesa japonesa
- Ebi fry
- €7.5
- Langostinos en panki tempura con mayonesa japonesa
- Tempura de verduras panko
- €9.1
- Con mayonesa vegetal y salsa de chile dulce.
- Yakitori de pollo de corral
- €6.5
- Con salsa teriyaki o con un toque picante (2 brochetas)
- Pollo teriyaki
- €10.7
- Pollo de corral marinado con salsa teriyaki, arroz y brotes tiernos
- Wok 100% vegetal
- €11.9
- Salteado nikkei de quinoa con un toque de aji amarillo, vegetales y proteína vegetal heura
- Tartar de atún rojo con huevos y crujiete de loto
- €16.4
- Tartar de atún rojo de almadraba sazonado al momento, huevos a baja temperatura y crujientes chips de raíz de flor de loto
- Miss BB
- €7.5
- Hamburguesas de rubia gallega, salsa tonkatsu, rúcula y mayonesa japonesa, con nuestro delicioso "brioche-bun" al vapor y frito (2 ud).
- Yakisoba burrito
- €8.5
- Streetfood fusión en este burrito relleno de yakisoba de pollo y vegetales con un toque de chile y soja
Californias (8 piezas)
- Queso de cabra
- €6.5
- Queso de cabra, tomate seco, aguacate y finas hierba
- Salmón & aguacate
- €8.5
- Con mayonesa, pepino y tempura.
- Vegano
- €6.2
- Tomate, espárrago, pepino, aguacate y sésamo aromatizado con wasabi.
- Salmón & queso
- €8.5
- Con finas hierbas.
- Atún
- €8.9
- Atún, aguacate, tomate, sésamo ume & kimchi y mayonesa japonesa.
- Mango & pollo
- €6.5
- Pollo de corral a la plancha, mango, queso cremoso y furikake noritama.
Makis (6 piezas)
- Salmón noruego
- €6.2
- Atún rojo
- €6.9
- Queso & mango spicy
- €4.9
Nigiris
- Anguila y foie
- €3.2
- Flambeado con salsa teriyaki.
- Salmón noruego
- €2
- Salmón & aguacate
- €2.2
- Salmón & queso cremoso
- €2.2
- Atún rojo
- €2.8
- Atún rojo
- €4.5
- Foie gras micuit con manzana y finca capa de caramelo de oro (2 piezas).
- Gambón salvaje
- €2.2
- Brie flambeado con trufa
- €2.5
- Huevo de codorniz y anguila
- €3
- Huevo de codorniz con trufa
- €2.7
Tartares, sashimis y tatakis
- Bun tartar
- €7.4
- Delicioso “brioche-bun” al vapor y frito, con aguacate y tartar de vacuno, salsa de chiles sriracha y mayonesa de trufa.
- Sashimi atún rojo de almadraba (4 piezas)
- €8.9
- Sashimi salmón noruego (4 piezas)
- €6.9
- Sashimi mixto atún & salmón (6 piezas)
- €10.2
- Beef cake
- €13.9
- Tartar de vacuno picado a cuchillo, con cebolla finamente picada, sobre base de arroz crocante y aguacate con crujientes de masa wanton
- Salmón cake
- €13.5
- Tartar de salmón con mayonesa de yuzu, aguacate y un toque de algas y tobiko wasabi, sobre base de arroz crocante
- Atún cake
- €16.9
- Atún rojo de almadraba aliñado con un toque de soja, sriracha y aceite de oliva, tomate, láminas de aguacate y huevas de tobiko wasabi sobre base de arroz crocante
- Tataki de atún rojo de almadraba
- €13.5
- Con cebolla, sal maldon y aceite de oliva virgen extra (6 piezas).
Exitos (8 piezas)
- Ten (4 piezas)
- €7.5
- Salmón y queso cremoso, cubierto de salmón ahumado y mayonesa de trufa flameada, huevas de tobiko, teriyaki y filamentos de guindilla
- Dragón (4 piezas)
- €6
- Arroz y alga nori, con temprua de gambas y espárragos, servido con mayonesa japonesa y salsa teriyaki
- Tasty tuna
- €12.9
- Relleno de fresones, queso cremoso y rúcula, recubierto de atún, con salsas de chile dulce y teriyaki y sésamo rojo
- Crispy crab (4 piezas)
- €6.5
- Carne de txangurro del cantábrico, langostino en tempura, mayonesa japonesa, espárrago y masago
- Crazy gamba tempura (4 piezas)
- €5
- Envuelto en papel de arroz, con spicy gamba en tempura, lechuga morada, espárragos, menta, cilantro, mayonesa y salsa siracha
- Tobiko salmón (4 piezas)
- €4.8
- Salmón y queso cremoso recubierto de tobiko
- Crazy atún (4 piezas)
- €5.5
- Envuelto en papel de arroz, con atún, aguacate, mayonesa japonesa, tomate, cilantro, menta, achicoria y schimi con salsa siracha
- México (4 piezas)
- €5
- Aguacate, queso de cabra y tomate seco, recubierto de maiz tostado, servido con totopos y salsa chile chipotle
- Salmon surf (6 piezas)
- €9.5
- Tempurizado de salmón y queso cremoso, cubierto con tartar de salmón y finas hierbas, mayonesa japonesa y salsa teriyaki
- Vegetal vegetal (4 piezas)
- €4
- Rollito envuelto en papel de arroz, con aguacate, tomate, espárragos, pepino, perejil, eneldo, cebollino, brotes tiernos, mayonesa vegetal, salsa sriracha, aceite de oliva y soja
- Crunch!
- €12.9
- Tempurizado con doble relleno de salmón, espárragos, surimi, aguacate, alga nori, mayonesa japonesa y salsa teriyaki
- Miss bubba gump (4 piezas)
- €7
- Relleno de langostinos en tempura y coronado con tartar de gamba, con espárrafo, sésamo ume y toques de mayonesa japonesa, siracha, aceite de oliva y soja
- Miss velvet (4 piezas)
- €5
- Rollito de salmón y aguacate, con pepino, mayonesa y migas de tempura, cubierto de salsa cremosa de chile dulce "aburi" y un toque de ralladura de lima
- Foie & mango
- €11.5
- Foie gras de pato y mango caramelizado con manzana
- Atún come gamba (4 piezas)
- €7.5
- Atún, langostinos en tempura y esparragos, con salsas teriyaki y chipotle y sésamo aromatizado con wasabi
- Miss rollitos premium
- €4.8
- Salmón y queso cremoso.
Crea tu combo (seleccionar un mínimo de 2 platos) - californias (4 piezas)
- Mango & pollo
- €3.4
- Salmón y queso
- €4.3
- Salmón y aguacate
- €4.3
- Vegano
- €3.2
- Queso de cabra
- €3.4
- Atún
- €4.5
Crea tu combo (seleccionar un mínimo de 2 platos) - éxitos (4 piezas)
- Tobiko salmón
- €4.8
- Vegetal vegetal
- €4
- Miss rollitos premium
- €4.8
- Dragón
- €6
- Ten
- €7.5
- Miss bubba gump
- €7
- Atún come gamba
- €7.5
- Crazy atún
- €5.5
- Crazy gamba tempura
- €5
Crea tu combo (seleccionar un mínimo de 2 platos) - nigiris y sashimis
- Nigiri 2 atún + 2 salmón
- €7.8
- Sashimi 2 atún + 2 salmón
- €6.2
Combos
- Red carpet (24 piezas)
- €26.9
- 8 Tobiko salmón, 8 crispy crab, 8 californias de atún
- Maki mix (18 piezas)
- €13.5
- 6 Makis de salmón, 6 makis de atún , 6 makis de queso & mango spicy
- Prêt-à-porter (38 piezas)
- €32.5
- 4 Californias de salmón & aguacate , 4 californias de atún, 4 californias de pollo & mango, 4 californias de queso de cabra, 6 makis de salmón, 6 makis de atún, 6 makis de queso & mango spicy, 4 nigiris de salmón
- One (12 piezas)
- €15.9
- 4 Californias de salmón & aguacacte , 4 rollitos premium, 2 nigiris de salmón, 2 nigiris de atún
- 100% Vegetal (16 piezas)
- €11.5
- 8 Californias vegano, 6 makis de aguacate, ensalada wakame, habas de edamame
- Balanced (22 piezas)
- €18.9
- 8 Californias de salmón & queso, 8 californias vegano, 6 makis de atún
- Uramaki mix (16 piezas)
- €14.5
- 4 Californias de salmón & aguacate, 4 californias de atún, 4 californias de pollo & mango, 4 californias de queso de cabra
- Wow! (60 piezas)
- €59.9
- 8 Tobiko salmón, 8 crispy crab, 8 californias de salmón & queso, 8 californias de atún, 8 californias vegano, 6 makis de atún, 6 makis de salmón, 4 nigiris de salmón, 4 nigiris de atún
- Noruega mix (20 piezas)
- €19.9
- 8 Tobiko salmón, 8 californias de salmón & aguacate, 4 nigiris de salmón & queso
- Business (14 piezas)
- €17.9
- 6 Makis de salmón, 4 nigiris de atún, 4 nigiris de salmón
Ensaladas y poke
- Hummus
- €6.5
- De garbanzos y remolacha, con edamame, crudités de zanahoria, pepino, pimiento y crujiente de pasta wanton
- Ensalada de col
- €3.5
- Noodles fríos de pepino con mayonesa vegetal de jengibre
- €5.8
- Refrescante ensalada de pepino cortado en forma de noodles con vinagreta de sésamo, hierbas frescas y mayonesa vegetal de limón y jengibre.
- Poke 100% vegetal
- €9.9
- Con base de arroz y quinoa, acompañado de tofu, aguacate, tomate, pepino, zanahoria, cebolla morada, pimientos y aliño de sésamo
- Wakame
- €5.9
- Ensalada de algas
- €4.9
- Con pepino cortado, sésamo y nuestro aliño especial
- Ensalada de brotes tiernos
- €4
Platos calientes
- Tempura de verduras panko
- €9.1
- Con mayonesa vegetal y salsa de chile dulce
- Yakisoba 100% vegetal
- €9
- Noodles salteados al wok con verduras, setas y salsa de soja
- Wok 100% vegetal
- €11.9
- Salteado nikkei de quinoa con un toque de ají amarillo, vegetales y proteína vegetal heura
- Edamame
- €3.9
- Arroz natural
- €3
- Crujiente de berenjena con miso
- €8.2
- Con un toque de yuzu, panko tempura, con perlitas de miel de caña, salsa wok y mayonesa vegetal
Rolls
- Combo 100% vegetal (16 piezas)
- €11.5
- 8 Californias vegano, 6 makis de aguacate, ensalada wakame, habas de edamame
- California vegano
- €6.2
- Tomate, espárrago, pepino, aguacate y sésamo aromatizado con wasabi
- Vegetal vegetal (8 piezas)
- €7.9
- Rollito envuelto en papel de arroz, con aguacate, tomate, espárragos, pepino, perejil, eneldo, cebollino, brotes tiernos, mayonesa vegetal, sriracha, aceite de oliva y soja
- Maki aguacate
- €4.2
Postres
- Franui
- €7.1
- Tarrina de frambuesas bañadas en dos chocolates. Elige entre chocolate con leche o chocolate negro
- Tiramisú de té matcha
- €5.9
- Con bizcocho impregnado en agua de rosas
- Mochis de yuzu, chocolate y mango y fruta de la pasión (2 piezas)
- €5.2
- Deliciosos mochis helados para tomar en uno o dos bocados de placer
- Lemon pie (por porción)
- €6
- La tarta de mi abuela (por porción)
- €6
- Coulant de chocolate
- €7.4
- Con salsa de chocolate negro y herlado de vainilla.
- Miss nutella fresa (6 piezas)
- €5.6
- Miss nutella (6 piezas)
- €5.2
- Cheescake de chocolate blanco
- €5.9
- Con salsa de chocolate blanco y negro.
- Helados 100% naturales y artesanales
- €5.2
- De té verde o de sorbete de mandarina.
Sandos
- Classic katsu
- €10.9
- Pan brioche con mantequilla salada relleno de chuleta de aguja de cerdo empanada en panko, col marinada, un toque de kimchi, nuestra salsa tonkatsu de mostaza y hojas de rúcula
- Hakobo san
- €9.9
- Pan brioche con mantequilla salada relleno de jamón y queso gouda empanados en panko, con col marinada con kimchi, hojas de rúcula y nuestra salsa especial tonkatsu amostazada.
- Classic chicken katsu
- €11.9
- Pan brioche con mantequilla salada relleno de pechuga de pollo empanada en panko, con col marinada con kimuchi, hojas de rúcula y nuestra salsa especial tonkatsu amostazada
- Beef burger teriyaki
- €14.9
- Pan brioche con mantequilla salada relleno de hamburguesa de vacuno mayor de 200 gr con salsa teriyaki, rúcula, japobrava y láminas de pepinilllos
- Chicken teriyaki
- €10.9
- Pan brioche con mantequilla salada relleno de pechuga de pollo a la plancha con salsa teriyaki, rúcula, japobrava y láminas de pepinilllos
- Royal salmon
- €13.9
- Pan brioche con mantequilla salada relleno de salmón ahumado con huevos a baja temperatura y terminados en plancha, brotes tiernos, y deliciosa mantequilla de soja amakuchi.
Cócteles
- Mojito sake
- €7
- Mojito frutos rojos
- €7
- Caipiroska fresa
- €7
- Margarita sake
- €7
Ron
- Brugal añejo
- €7
- Santa teresa
- €7
- Havana club
- €8
Vodka
- Absolut y absolut raspberry
- €7
- Belvedere
- €12
Whisky
- Johnnie walker red label
- €7
- Dewar ́s white label
- €8
- Glenmorangie
- €12
Licores
- Baileys
- €6
- Patxaran baines
- €4
- Vermut reserva m.
- €5
Gin
- Pink rives
- €7
- Seagram ́s
- €7
- 5th
- €7
- Bombay saphire
- €7
- Hendrink ́s
- €12
- Brockman ́s
- €10
- Martin miller ́s
- €10
- Bloom
- €10
- G ́vine
- €10
Miwi kombucha
- Ginger&lemon
- €3.2
- Fresh mojito
- €3.2
Cervezas
- Heineken caña
- €2.8
- Heineken botella
- €2.9
- Heineken 0%
- €2.9
- Cerveza al estilo japonés
- €3.5
- Cruzcampo gran reserva
- €3.5
- Cider ladrón de manzanas
- €2.5
Cafés
- Café solo
- €1.8
- Café cortado
- €1.8
- Café con leche
- €2
Refrescos
- Agua (500 cc)
- €2
- Agua con gas
- €2.3
- Refrescos
- €2.9
- Aquarius / nestea
- €2.9
- Zumo
- €2.7
- Tinto de verano
- €2.5
Tés
- Tés
- €3
Champagne
- Copa cava
- €4.5
- Vega medien brut nature
- €16
- D.O. Cava
- Moët cahndon brut imperial 75 cl
- €59
- D.O. Champagne | chardonnay, meunier y pinot noir
- Moët rosado
- €79
- D.O. Champagne
- Laurent perrier brut
- €65
- D.O. Champagne
Vino blanco
- COPA BLANCO SELECCIÓN
- €3.2
- Martínez la cuesta
- €16
- D.O. Verdejo | verdejo 100%
- El novio perfecto
- €16
- D.O. Valencia | viura
- Barbazul
- €18
- D.O. Cádiz
- Enate 234 chardonnay
- €20
- D.o. Somontano
- Gotas de mar
- €22
- D.O. Albariño
Vino rosado
- Copa rosado selección
- €3.2
- Marqués de riscal rosado
- €14.5
- D.O. Rioja
Vino tinto
- Copa tinto selección
- €3.5
- La planta
- €21
- D.O. Ribera duero
- Pago capellanes roble
- €30
- D.O. Ribera duero
- Emilio moro crianza (≤)
- €30
- D.O. Ribera duero
- Cepa 21
- €29
- D.O. Ribera duero
- Pruno
- €23
- D.O. Ribera duero
- Ramón bilbao crianza
- €21
- D.O. Rioja | crianza
- Marqués de riscal reserva
- €28
- Etiq. plata
- Juan gil 12
- €26
- Etiq. plata
Frizzante
- COPA ALMA ATLÁNTICA
- €3.9
- Alma atlántica menciá rosé
- €19
- Alma atlántica albariño & godello
- €19
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