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Menu 2024 - MiVà
Via Ezio, 23, 00192, Roma
MediterraneanAverage price €30
8.7
(747 reviews)
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Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (7)
+5
All food photos (88)
+84
Gastronomia
- Burratina Affumicata di Bufala Campana con Zucchine Marinate
- €13
- Scatoletta di Alici del Cantabrico, Burro Montato e Vele di Pane
- €16
- Prosciutto San Daniele 18 mesi e Bufala Campana
- €18
- Salame Chorizo di Bellota Iberico su Pane Carasau
- €16
- Patanegra Blazquez Selezione Oro con Tomate Rallado e Pan de Croste
- €20
- Carpaccio di Manzo Sakura Marinato ai Tre Pepi e Scaglie di Tartufo Nero Fresco
- €18
Antipasti
- Crostini di Bufala Campana, Broccoletti Ripassati e Pomodorini Confit
- €13
- Sauté di Cozze in Salsa Rosè al Chorizo di Bellota Iberico
- €15
- Tris di Tacos di Tartare di Salmone, Tonno allo Yuzu in Granella di Pistacchi, Gamberi Rossi e Guacamole
- €18
- Carciofi (due) alla Romana eVele di Pane Croccante
- €14
- Tacos di Battuta di Manzo Sakura, Salsa Caesar Artigianale, Cavolo Rosso Marinato e Germogli
- €15
- Gamberi in Tempura, Guacamole al Chipotle e Maionese al Wasabi
- €16
- Fiori di Zuccain Tempura Ripieni di Ricotta allo Zenzero e Colatura di Alici
- €12
- Uova California Benedict, Avocado Toast
- €14
Primi piatti
- Tonnarello, Cacio, Tris di Pepi, Fiori di Zucca Croccanti e Basilico
- €16
- Risotto Paella Romana con Cozze, Mazzancolle, Polpo e Guanciale Croccante
- €22
- Tagliolino Integrale Ajo, Ojo e Peperoncino, Tartare di Tonno al Lime, Crumble di Bottarga e Sfoglie di Tonno Secco
- €18
- Mezze Maniche alla Carbonara con Tartufo Nero
- €18
- Ravioli di Burrata ai Pomodorini Freschi, Olive Taggiasche e Olio al Basilico
- €16
- Spaghetto Fresco all'Amatriciana con Guanciale Croccante Amatriciano DOP
- €15
Secondi piatti
- Polpo Rosticciato al Pimentón con Patate Saltate alla Mediterranea
- €20
- Salmone al Vapore, Verdure Wok, Patate Viola e Mayo alla Ponzu
- €18
- Pescato del Giorno in Crosta di Sesamo, Salsa di Rapa Rossa al Wasabi, Cavolo Rosso Marinato e Porro Croccante
- €22
- Costolette di Agnello in Panure di Olive Taggiasche, Broccoletti Ripassati e Crema di Patate allo Zafferano
- €20
- Cubotti Grigliati di Manzo Sakura, Patate Saltate alla Mediterranea e Salsa Chimichurri
- €22
- Galletto al Sanpietrino Scaloppato, Salvia, Prosciutto San Daniele, Verdure al Forno e Salsa CaesaR
- €18
Contorni
- Patate alla Mediterranea
- €8
- Verdure Wok
- €8
- Verdure Miste di Stagione al Forno
- €8
- Broccoletti Ripassati
- €7
- Cestino di Pane, Pane Carasau e Focaccia dello Chef
- €4
Le dolcezze
- Crème Brulée allo Zenzero con Gelato di Ricotta
- €8
- Calvados Morin
- €8
- Tarte Tatin alle Mele con Gelato alla Vaniglia
- €10
- Calvados Morin
- €8
- Semifreddo al Pistacchio con Crema al Caffè
- €9
- Passito di Pantelleria
- €7
- Tiramisù MiVà
- Sambuca Molinari
- €6
- Frutti di Bosco con Gelato alla Vaniglia
- €9
- Sangue Morlacco
- €8
- Tozzetti e Vin Santo
- €10
- Gelato di Crema Affogato al Caffè
- Sorbetto MiVà
Drinks
- Half a bottle of water
- €2
- Coffee
- €2
- Caffè
- €2
Frequently Asked Questions
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