Menu 2026 - Miye
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Last update
October 5, 2024
Type of cuisine
Lebanese
Menu photos (7)
All food photos (60)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Maza de miye (entrees)
- Hommos bil tahine (tartinade 200 g)
- €5
- Purée de pois chiches onctueuse à la crème de sésame citronnée
- Baba ghanouj (tartinade 200 g)
- €6
- Pulpe d’aubergines grillée à la crème de tahini, légèrement relevées d’ail et d’une note acidulée
- Labne mtawme (tartinade 200 g)
- €7.9
- Concentré de yaourt crémeux avec une touche d’ail et menthe
- Mouhammara (tartinade 200 g)
- €6.5
- Concassé de poivrons rouges parfumé au cumin, à l'ail et à la mélasse de grenade, agrémenté d'une touche d'huile d'olive
- Taboule d’ete
- €8
- Fameuse salade de persil célébrant les saveurs de saison à la mélasse de grenade.
- Fatte koussa
- €7
- Courgettes marinées, fromages parfumés aux herbes, pain frit, sauce fatté, amandes grillées et pousses de basilic.
- Warak enab (5 pieces)
- €8
- Feuille de vigne farcie au riz cuit dans un bouillon aromatique acidulé
- Kebbe (4 pieces)
- €8.8
- Torpilles de boulghour garnies de bœuf haché aux sept épices, mélasse de grenade et de pignons, servies avec une sauce onctueuse yaourt et crème de sésame
- Rekakate jebne (3 pieces)
- €9
- Roulés croustillants, farcis de fromage de brebis et de vache persillé
- Falafel (4 pieces)
- €6
- Boulettes de pois chiches croustillantes servies avec de la sauce tahini sur un lit de salade fraîche
- Lahem arayes (1 piece)
- €7
- Pain libanais farci de bœuf haché à la mélasse de grenade et sept épices, poivron & oignons.
- Jebne arayes (1 piece)
- €7.4
- Pain libanais farci de fromage de brebis et vache, oignon et persil ; parsemé de zaatar libanais.
- Entree du moment (demander le prix)
- Une création 100% miyé pour un voyage garanti au pays des cèdres.
- Assortiment de mazas
- €9.8
- Assortiment de cinq mazas à déguster (18 à 22).
Assiettes mazas decouvertes de miye
- Maza degustation (assiette seule)
- €23
- Assortiment de mazas de 18 à 27 (détail page 3). nous pouvons également vous proposer une version végétarienne et végane à la demande.
- Arayes degustation
- €23.5
- Assortiment de mazas de 18 à 23, 28 &29. assiette seule
Assiettes grillades decouvertes de miye
- Djej meshwe (assiette seule)
- €23.5
- Morceaux de poulet marinés à la façon tawouk et grillés sur braise, accompagnés de batata harra, de légumes grillés de saison et un assortiment de mazas (18 à 22).
- Lahem meshwe (assiette seule)
- €25
- Morceaux de bœuf marinés à la façon chawarma et grillés sur braise, accompagnés de batata harra, de légumes grillés de saison et un assortiment de mazas (18 à 22).
- Duo de grillade (assiette seule)
- €29.5
- Idéal pour les gourmands et amateurs de viandes marinées... morceaux de poulet marinés à la façon tawouk, bœuf marinés à la façon chawarma et légumes de saison grillés sur la braise et un assortiment de mazas (18 à 22).
Plats de ma mama
- Chakchouka kafta
- €20.1
- Ballotines de bœuf haché en persillade, assaisonnées de sept épices, accompagnées de poivrons sautés façon chakchouka et de pommes de terre amandine
- Fatte batenjen
- €19.8
- La version estivale du plat préféré de mon papy moustafa : filet de poulet mariné façon tawouk cuit sur la braise, aubergines façon moussaka, sauce bayda froide et pita libanais croustillant
- Habbar mtawam
- €25
- Seiche grillée en persillade &légumes de saison au zaatar
- Fakhd ghanam dawali
- €32.8
- Souris d'agneau confite pendant 12 heures, servie avec des feuilles de vigne farcies au riz et cuites dans un jus parfumé aux herbes, sauce rabwé et des fruits secs torréfiés
- Nabate
- €23
- Légumes de saisons grillées façon moussaka, accompagnés d'une sauce taratoure, de tofu snacké au piment d'espelette et de jeunes pousses
- Suggestion de la semaine
- Toutes les semaines, l’équipe miyé vous propose un plat traditionnel ou revisité du répertoire libanais. N’hésitez pas à demander le détail à notre équipe de service
Desserts de miye
- Ashtaliye
- €6.4
- Terminez en toute légèreté avec ce flan à l'eau de rose et fleur d'oranger et éclat de pistache
- Gateau de mama
- €6.9
- Le gâteau au chocolat fait maison, tel que ma maman me l'a appris, accompagné d'un caramel de datte et d'éclats de pistache
- Grande assiette baklawa (5 pieces)
- €8.9
- Savoureuses pâtisseries faites à la main avec des pistaches, de noix de cajou et de dattes
- Petite assiette baklawa (3 pieces)
- €4.8
- Savoureuses pâtisseries faites à la main avec des pistaches, de noix de cajou et de dattes
- Mousse au fruit de saison
- €7.1
- Un dessert de notre pâtissière « les papilles de galline », avec des fruits de saison
- Cafe ou the libanais avec un trio de macaron du moment
- €8.3
- Café libanais à la cardamome ou the traditionnel accompagné d’un trio de macaron (choco sésame, deca cardamome, fraise verveine)
- 1 boule de glaces
- €4.1
- Parfums : fraise morceaux, citron, rose, sésame noir, fleur d'oranger, chocolat, vanille, caramel, pistache
Menu wled (-10 ans) 13 €
- Sirop au choix (fraise ou menthe)
- Morceaux de poulet marinés et grillés sur la braise accompagnés de pomme au cumin, hommos bil tahiné
- Boule de glace au choix (fraise morceaux, barba papa, citron, chocolat, caramel, pistache, sésame noir, rose, eau de fleur d'oranger)
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