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Menu 2025 - Mo.Sto
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Last update
September 23, 2025
Chef
Giuseppe Gerbino
Type of cuisine
Apulian
Menu photos (3)
All food photos (275)
Antipasti
- Insalata di polpo
- €15
- Insalata di polpo alla mediterranea con patate novelle, olive nere, sedano bianco e pomodorini pachino.
- Fave e cicoria
- €12
- Piatto contadino della cucina pugliese fatto con pochi ingredienti, fave e cicoriella.
- Tortino alle sarde
- €11
- Morbido tortino di patate e sarde con parmigiano reggiano.
- Prosciutto e stracciatella
- €12
- Prosciutto crudo di Faeto servito con stracciatella di burrata.
- Battuta di cavallo
- €15
- Battuta di cavallo tagliato al coltello, condita con olio, sale e pepe.
- Orecchiette con le cime di rapa
- €13
- Orecchiette fresche saltate con cime di rapa, acciughe, aglio e peperoncino.
- Friselle alla salentina
- €12.5
- Crostone di pane dalla classica forma rotonda con pomodorini, olio e rosmarino.
- Friselle alla barese
- €13
- Crostone di pane dalla classica forma rotonda con stracciatella e cime di rapa.
- Piatto di formaggi
- €12
- Selezione di formaggi D.O.P. siciliani e pugliesi.
- Cozze alla tarantina
- €12
- Cozze di Taranto pepate, cucinate in stile tradizionale con polpa di pomodoro.
Primi
- Cous cous ai frutti di mare
- €18
- Pasta fresca con sugo di scampi, cozze, vongole, calamari e pomodorini pachino.
- Tagliatelle spada e melanzane
- €14.5
- Classico della cucina siciliana con melanzane fritte e mentuccia.
- Casarecce alla norma
- €14
- Pasta di grano duro con un sugo di pomodoro ristretto, medaglioni di melanzana fritta e ricotta salata.
- Spaghetti a vongole
- €16
- Classico della cucina del sud. Spaghetti a vongole, olio e peperoncino.
- Spaghetti con pesto trapanese
- €15
- Spaghetti con pesto di basilico, pomodoro secco di Sicilia, pecorino siciliano e mandorle.
- Orecchette della domenica
- €18
- Orecchiette fresche con ragù di carni miste con pecorino e prezzemolo
- Anelletti siciliani
- €15
- Tipico piatto della tradizione siciliana. Anelletti con ragù di carne, piselli, melanzane, uovo e caciocavallo.
Secondi
- Polpette al pistacchio
- €20
- Un classico della gastronomia siciliana. Polpette di cavallo con pesto di pistacchio di Bronte, cotte alla griglia.
- Bistecca di cavallo
- €20
- Saporita bistecca di carne di cavallo, ricco di ferro e dalla carne tenera e succosa.
- Pezzetti di cavallo con la puccia
- €22
- Puccia salentina riempita da morbidi pezzetti di cavallo al sugo.
- Purpu alla pignata
- €18
- Tentacoli di polpo* cotte con pomodoro pizzutello e patate nella tipica pignata di terracotta .
- Spada alla messinese
- €18
- Il pesce spada alla messinese è il tipico secondo della nostra bella Sicilia. Preparato con olive, pomodorini, cipolla e origano.
- Parmigiana di melanzane
- €17
- Melanzane grigliate alternate a sugo di pomodoro, basilico, parmigiano e mozzarella filante tutto senza lattosio
- Polpette di melanzane
- €18
- Polpette di melanzane al profumo di basilico e menta fresca su ristretto di pomodoro
- Grassato alla catanese
- €18
- Spezzatino di manzo grassato che in siciliano significa glassato con patate
- Gamberoni alla griglia
- €19
- Gamberoni alla piastra.
Contorni
- Caponata di melanzane
- €7
- Caponata di melanzane alla catanese con sedano, cipolla, pomodorini, olive e capperi.
- Patate al forno
- €7
- Patate al forno aromatizzate con rosmarino.
- Insalata della nonna
- €7
- Insalata di pomodori, cipolla e ricotta salata.
- Cime di rapa
- €7
- Cime di rapa saltate con aglio, olio e peperoncino.
- Verza alla salentina
- €7
- La verza alla salentina è un contorno sano e genuino che fa parte della tradizione culinaria pugliese.
Dolci
- Pasticciotti alla salentina
- €6
- Il pasticciotto è un dolce tipico del Salento, composto da pasta frolla farcita di crema pasticcera e cotto in forno.
- Cannolo siciliano
- €6
- Croccante cialda ripiena di ricotta di pecora.
- Cassatina
- €6
- Tenero pan di Spagna ripieno di ricotta di pecora e ricoperta da una glassa di pasta di mandorla.
- Tiramisù al pistacchio
- €8
- Versione siciliana del tiramisù con savoiardi tuffati nel caffè e crema al mascarpone al pistacchio.
- Tortino al cioccolato
- €7
- Tortino di cioccolato fondente dal cuore morbido.
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