Help

Menu 2024 - MOA Restaurant

9.4/10

Località Filey, 6b, 11020 Antey-Saint-André

Valdostano

Average price €38

Book for free

Get a taste of this menu

Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Type of cuisine

Valdostano

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

€12 per guest

ggg: €16
Mocetta, parmigiano e castagne: €16
Tagliere di salumi Valdostani: €18
Coppa al ginepro, mocetta, lardo, boudin, salame felino, prosciutto crudo alle erbe, salame dolce
Assaggio di formaggi: €18
Bleu d’Aoste, 2 tome, marmottino, valdostano, fontina
Tartare: €18
Dijon, erba cipoollina, tuorlo d`uovo
Vellutata calda di zenzero e carote: €10
Carote, burro, zenzero, crostini anche senza glutine
Tomino boscaiolo coppa al ginepro zafferano e polvere di liquirizia: €10
Uovo in camicia, spuma di zafferano

Crespelle alla valdostana: €14
Prosciutto cotto, fontina, fonduta, ouva, latte, noce moscata (disponibile anche senza glutine)
Tagliatelle fatte in casa: €16
Panna, castagne e porcini* Speck, zafferano e panna Zucca, salvia e crema di ricotta e mascarpone
Fiocchi ripieni di speck e fontina: €14
Fonduta e sbriciolata di salumi valdostani
Risotto: €16
Formaggio valdostano e castagne Zucca con salvia e crema di ricotta e mascarpone Blue d`aoste e lardo e castagne

Bistecca alla valdostana rivisitata 150g: €20
Prociutto cotto, formaggio valdostano, riduzione al marsala
Tagliata alla grigia 300g Salsa al blue d’Aoste: €29

Tagliata alla grigia 300g Funghi porcini e riduzione al Marsala: €28
Tagliata alla grigia 300g Riduzione al Marsala: €25
Tagliata alla grigia 300g Rucola e grana: €24
Tagliata alla grigia 300g Salsa olandese: €24
Tagliata alla grigia 300g Salsa Bernese: €24
Grigliata mista: €28
Pancia di maiale, maiale sfilacciato, coppa, salsiccia, tacchino, costine di maiale
Risotto alla milanese con osso buco: €23

Patatine Fritte: €6
Patatine al tartufo parmiggiano e prezzemolo: €7
Caesar salad: €7
lattuga, parmiggiano , crostini di pane, acciughe, parmigiano, uova , senape dijon, aglio
Insalata verde: €5
Insalata mista: €6
Insalata di pomodoro: €6
Verdure di stagione: €6
Burro | Olio | Vapore

Leccami su’: €7
(disponibile anche senza glutine)
ortino con cuore morbido al cioccolato: €6
(disponibile anche senza glutine)
Torta di mele: €5
Crema di Earl grey con crumble all’avena: €6
Mele , zucchero , earl grey the, panna, ouva, vaniglia (disponibile anche senza glutine)
Dolce della settimana
Si prega di chiedere al cameriere