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Menu 2024 - Moghol
26, rue Caumartin, 75009, Paris
IndianAverage price €29
8.7
(2,224 reviews)
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Type of cuisine
Indian
Menu photos (4)
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All food photos (13)
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Preset menus
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Menu gastronomique
€27 per guestMenu
€24 per guestMenu midi
€18.9 per guestMenu midi
€17.9 per guestLégumes
- Onion bhajia
- €6.5
- Lamelles d'oignons marinés dans différentes épices, en beignets (vegan).
- Pakora
- €6.5
- Beignets de différents légumes (vegan)
- Daal soupe
- €7
- Soupe de lentilles mmuglbaï (vegan sur demande)
- Soupe de legumes
- €7
- (vegan sur demande)
- Samosa
- €7
- Beignets avec viande ou légumes, spécialité de punjab
- Crevettes pakora
- €9
- Beignets de crevettes
Salades
- Salade karachi
- €10
- Crevettes, avocat, salade verte, carottes et tomates.
- Salade moghol
- €10
- Poulet mariné, concombre, salade verte, carottes et tomates
- Prawn chaat
- €9
- Crevettes, pommes, concombre, tomates et crème fraiche.
- Raïta
- €6.5
- Concombre à base de yaourt
Grillades
- Agneau tikka
- €9
- Agneau mariné, cuit à la broche au charbon de bois
- Bara kebab
- €9
- Jarret d'agneau légèrement mariné, cuit à la broche au charbon de bois.
- Sheesh kebab
- €8
- Viande hachée avec oignons, piments verts, menthe fraiche, coriandre éte
- Mix grill
- €15
- Panaché de viande de brochette: gigot d'agneau, viande hachée, poulet et poisson
Poulet - bœuf - caille
- Poulet tandoori
- €8
- Poulet aux épices cuit à la broche au charbon de bois
- Poulet kebab
- €8
- Poulet haché avec oignons, piments verts, menthe fraîche, coriandre été une pincée
- Poulet tikka
- €7
- Dés de poulet marinés et assaisonnés, cuit à la broche au charbon de bois.
- Bater tandori plat très fin
- €9
- Caille marinée dans une sauce à base de yaourt, bouquet d'épices et aromates, puis cuites au tandoor
- Bœuf tikka
- €9
- Bœuf mariné, cuit en brochette au charbon de bois
Poisson - crevettes - gambas
- Fish tikka
- €10
- Poisson mariné et assaisonnés, cuit à la broche au charbon de bois
- Jhinga tandoori
- €24
- Spécialité très fine - gambas macérées dans un bouquet d'épices et aromates, puis cuites au tandoor
Pains maison
- Nan nature
- €3
- Nan à l'ail
- €4
- Nan au fromage
- €4.5
- Nan au fromage et à l'ail
- €5
- Keema nan avec viande hachée
- €6
- Staft parata avec légumes
- €6
- Chapati nature
- €4.5
Plats - poulet
- Poulet curry
- €14
- Poulet sagwala
- €15
- Dés de poulet avec épinards
- Poulet aubergines
- €15
- Poulet sauce curry
- Poulet tikka massala
- €15
- Dés de poulet marinés et assaisonnés, cuits au charbon de bois avec sauce
- Poulet punjabi
- €15
- Plat relevé
- Poulet champignons
- €15
- Poulet avec champignons, préparé dans une sauce spécialité maison
- Butter chicken
- €15
- Poulet grillé au tandoor - spécialité du chef
- Poulet moghol
- €15
- Sbécialité du chef
- Poulet shahi korma
- €15
- Poulet désossé cuit avec pistaches, amandes, noix de cajou et crème, peu épicé mais pouvant être relevé
- Poulet dal waili
- €15
- Poulet aux lentilles - spécialité du chef
- Poulft vindaliou
- €15
- Poulet sauce aver dommes da terra
Agneau
- Agneau curry
- €15
- Agneau tikka massala
- €15
- Agneau légèrement mariné, cuit en brochette au charbon de bois avec sauce
- Agneau aubergine
- €15
- Agneau sauce curry
- Agneau champignons
- €15
- Agneau avec champignons, pistaches, amandes, noix de cajou et crème
- Agneau chilly
- €15
- Plat relevé, agneau au curry madras
- Agneau sagwala
- €15
- Curry d'agneau avec épinards
- Agneau moghol
- €15
- Spécialité du chef
- Agneau shai korma
- €15
- Gigot d'agneau avec noix de cajou, amandes, pistaches et safran.
- Agneau vindaloo
- €15
- Agneau sauce curry avec pommes de terre
Bœuf
- Kofta massala
- €15
- Plat relevé, boulette de bœuf haché avec épices
- Kofta shai korma
- €15
- Boeuf cuit avec pistaches amandes, noix de cajou et crème, peu épicé mais pouvant être relevé
- Kofta moghol
- €15
- Boulettes de bœuf haché avec épices et sauces
- Keema matar
- €15
- Boeuf haché avec petits pois
- Kofta curry
- €15
- Bœuf légèrement mariné, cuit en brochette au charbon de bois avec sauce
- Bœuf shai korma
- €15
- Bœuf avec noix de cajou, amande, pistaches et safran
Biryanis
- Biryani agneau
- €19
- 25 épices cuites dans le riz et servis dans une sauce
- Biryani poulet
- €19
- 25 épices cuites dans le riz et servis dans une sauce
- Biryani bœuf
- €19
- 25 épices cuites dans le riz et servis dans une sauce
- Biryani crevettes
- €19
- 25 épices cuites dans le riz et servis dans une sauce
- Biryani légumes
- €18
- 25 épices cuites dans le riz et servis dans une sauce
- Biryani moghol
- €20
- Plat agneau et crevettes 25 épices cuites dans le riz et servis dans une sauce
Poissons et fruits de mer
- Poisson curry
- €15
- Poisson shai korma
- €15
- Poisson avec pistaches, amandes, noix de cajou et crème, peu épicé mais pouvant étre releve
- Crevettes massala
- €16
- Plat relevé - crevettes préparées dans une sauce - spécialité maison
- Crevettes shai korma
- €16
- Crevettes avec pistaches, amandes, noix de cajou et crème, peu épicées mais pouvant être relevées
- Crevettes moghol
- €16
- Plat légèrement relevé - crevettes préparées spécialement par le chef
- Gambas massala
- €27
- Gambas macérées dans un bouquet d'épices et d'arômates, puis cuites au tandoor avec une sauce spéciale
- Gambas shai korma
- €29
- Gambas avec pistaches, amandes, noix de cajou et crème, peu épicées mais pouvant être relevées
Légumes - préparation vegan sur demande
- Matar panir
- €13
- Petits pois avec fromage
- Baingan bharta
- €13
- Caviard'aubergines
- Aalou gobi
- €13
- Pommes de terre avec chou-fleur
- Sag aalou
- €13
- Pommes de terre avec des épinards
- Sag panir
- €13
- Epinards avec fromage
- Dalmakheni
- €13
- Lentilles
- Champignons
- €13
- Sauce shal korrna
- Channa massala
- €13
- Pois chiches avec sauce relevée (oignon, tomate, épices)
- Légumes maison
- €13
- Mélange de légumes de salson
Riz basmati
- Pullao au safran riz au safran
- €4
- Eas pullao riz, petits pois et amandes
- €8
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Moghol
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