Pomodoro san marzano, fiordilatte d'agerola, melanzane fritte, scaglie di grana padano 24 mesi, basilico krn0
Capricciosa
€12
Pomodoro san marzano bio, fiordilatte d'agerola, carciofi di cerda, olive taggiasche, prosciutto cotto riserva branchi, basilico krn0
Salsiccia e patate
€12
Fiordilatte d'agerola, salsiccia di castelvetrano, patate al forno con timo, cipolla rossa di tropea
Salsiccia e friarielli
€13
Bufala campana DOP, salsiccia di castelvetrano, friarielli napoletani
Calzone
€10
Pomodoro san marzano, fiordilatte d'agerola, prosciutto cotto riserva branchi
Pizze - i nostri impasti
Cereali
€2
Gluten free
€3
Impasto del giorno
€2
Antipasti
Chip di patata fresca
€5
Il caldo
€8
Chip di patata, crocchette e panelle
Montanarine (tris)
€10
Pomodoro san marzano, pecorino, basilico, mortadella al pistacchio, stracciatella, granella di pistacchio, prosciutto cotto riserva branchi, spuma di burrata, pinoli tostati
Tagliere salumi e formaggi
€20
Accompagnati da miele e marmellate artigianali
Antipasti molecolari
Molecola fluorescente
€15
Sfere di manzo con cuore ai funghi porcini,glassa al tartufo su base fluorescente
Il pane
Bruschetta camembert
€10
Brie di bufala in crosta fiorita, funghi porcini, speck
Bruschetta norvegese
€10
Filetto di salmone norvegese, spuma di burrata, osmosi di limone e basilico
Bruschetta emiliana
€10
Coppa piacentina, crema di grana padano 24 mesi, pomodorino confit
Insalate
Salmonata
€15
Valeriana, salmone affumicato, bufala campana DOP, osmosi di limone, datterisno rosso, petali di mandorle
Chicken salad
€14
Rucola, pollo croccante, salsa yogurt homemade, julienne di carote e noci
Buona tonnata
€15
Songino, filetti di tonno di cetara, datterino giallo, petali di cipolla in agrodolce e pinoli
Molecola
€16
Bufala campana DOP, perlage di basilico, pomodoro, crostini di pane aromatizzati, terra di olive, caviale di aceto balsamico
Dessert
Cubo baba’ al caramello
€8
Palline di pizza fritta
€5
Con zucchero e cannella( servite con pistacchio e nutella
Analcoliche
Acqua naturale
€3
Acqua frizzante
€3
Coca cola
€3
Fanta
€3
Coca cola zero
€3
Birra alla spina
Golden ale 4.7% vol. small
€4
Weiss 4.8% vol. small
€4
Red ale 5.6% vol. small
€4
Dopo pasto
Caffè
€2
Malvasia
€5
Passo passo
€5
Amari unico
€6
Grappa
€6
Rhum zacapa
€10
Rhum kraker
€6
Whisky oban
€9
Whisky talisken
€8
Bevande
Champagne moët & chandon 75cl
€80
Veuve clic 75cl
€100
Frequently Asked Questions
If you plan to eat at Molecola Pizzeria, the average price should be around €18. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.
At Molecola Pizzeria, the chef is Salvatore Capizzi.
Yes, Molecola Pizzeria is offering -50% di sconto - TheFork Festival Reserve your table and enjoy your special discount now on TheFork!
Yes, Molecola Pizzeria has been identified as having vegetarian options on the menu.
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