Menu 2026 - Molhanga
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Last update
January 23, 2026
Chef
Francisco Medeiros/Mónica Silva
Type of cuisine
European
All food photos (254)
Preset menus
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Ir picando
- Lascas no molho
- €5.5
- batata doce roxa, batata doce amarela e banana pão com emulsão "mil ilhas" e emulsão sriracha
- Pão nos 3 molhos
- €5.5
- Cesto de pão, com azeite aromatizado, patê de chouriço e uma das nossas molhangas
- Dip de queijo
- €5.5
- queijo creme temperado, geleia de pimentos caseira e tostas alentejanas
- Pama camarão
- €11
- Camarão envolvido em panko, molho sweet chilli e molho oriental
- Croquetas
- €10
- Croquetas de carne de porco desfiada com molho de mostarda e mel
- Choco frito
- €11
- Choco frito à moda de Setúbal, emulsão de manjericão e alho
- Ovos à francesinha
- €11
- batata frita, linguiça, queijo mozarella, ovos estrelados e molho de francesinha
- Panelinha de queijos
- €11
- fondue de queijos portugueses, geleia de pimentos e tostas alentejanas
- Tuna na burra
- €17
- Atum marinado, burrata fresca, molho teriyaki e amêndoas. Tostas alentejanas
- Pica pau à Molhanga
- €15
- cubos de novilho salteados, pickles caseiros e o nosso molho de pica pau
- Lulinhas vilão
- €11
- Lulinhas fritas com molho de vilão dos Açores
- Ovo e queijo S. Jorge
- €8
- crocante de batata, cebola roxa caramelizada, ovo BT e molho de queijo S. Jorge
- Camarão picante...ou não
- €14
- Camarão flambeado com brandy e molho de piri-piri, acompanhado de pão
- Prego com molho
- €10
- Prego de novilho no pão, com cebola caramelizada, queijo da serra e o nosso molho
Molho no Tacho
- Tachinho de Brás de farinheira
- €14
- farinheira à Brás com cebola, alho francês e farinheira crocante, acompanhado de molho hollandaise
- Tachinho de Brás vegetariano
- €12
- brás com cebola, alho francês e tomate seco, acompanhado com molho hollandaise
- Tachinho de Caril de camarão
- €15
- camarão, maçã verde e manga, envolvido em molho de caril acompanhado de arroz de côco
- Tachinho de arroz cremoso de polvo
- €18
- Arroz de polvo cremoso com pickles de pimentos caseiros e molho de polvo
- Bife á regional
- €20
- 350gr vazia trinchada com molho de pimenta da terra de S. Miguel, acompanhado com batatas fritas
- Tachinho de ossobuco
- €18
- Ossobuco estufado carregado de molho acompanhado de puré de castanha
- Tachinho de codorniz
- €16
- Codorniz assada com arroz de enchidos e molho de vinho do porto e laranja
- Tachinho de picadinho madeirense
- €15
- Carne de porco aos cubos envolvido num molho agridoce acompanhado com arroz de amêndoas
- Tachinho alentejano
- €16
- Carne de porco de alguidar à moda do Alentejo acompanhado de batata frita
- Tachinho veggie
- €14
- Caril de grão-de-bico, brócolos, maçã verde e manga envolvidos em molho de caril acompanhado de arroz de côco
Para os pequenos
- Panadinhos de frango caseiros
- €10
- nuggets de frango caseiros, com arroz de amêndoas e uma maionese de manjericão
Para acompanhar
- Arroz de amêndoas
- €3
- Cesto de pão
- €3
- Salada
- €2.5
- Batatas fritas
- €3
- Puré de castanha
- €3.5
Para fazer as pazes
- Delícia de Amendoim
- €5.5
- praline de amendoim, natas com amendoim tostado e caramelo salgado
- Bomba de chocolate
- €5.5
- com gelado de nata
- Crème brulèe de castanha
- €5.5
- com castanha caramelizada
- Crumble de maçã
- €6
- com gelado de nata
- Doce da Ti Mónica
- €5.5
- Massa folhada, doce de ovos e muito carinho
Antes das sopas molham-se as bocas
- Água 0.75cl
- €2.5
- Água 0.375cl
- €1.5
- Coca-cola
- €2.3
- Coca-cola zero
- €2.3
- Ice tea limâo
- €2.3
- Ice tea pêssego
- €2.3
- Água das pedras
- €2
- Ginger ale
- €2.4
- Chá frio
- €2
- Café
- €1
- Descafeinado
- €1
- Capuccino
- €2
As nossas cervejas
- Imperial super bock 20cl
- €1.7
- Tulipa super bock 40cl
- €3
- Super bock zero 33cl
- €2.2
- Somersby pressão 33cl
- €2.5
- Super bock stout 33cl
- €2.4
- Caneca super bock 50cl
- €3.3
Portuguesas artesanais
- Sarrafusca punk rock
- €4
- Sarrafusca Liberdade
- €4
- Sarrafusca criatividade
- €4
As nossas sangrias
- Maracujão 1L
- €17
- Pinacolada 1L
- €17
- Morango e pimenta rosa 1L
- €17
- Maçã verde e cidra 1L
- €17
Mocktails
- Molhanguita
- €5.5
- Morangão
- €5.5
- Abacaxi fresh
- €5.5
- Limonada tradicional
- €4
- Limonada maracujá
- €4.5
- Limonada frutos vermelhos
- €4.5
- Moranja
- €5.5
- Limonada de maça verde
- €4.5
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