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Menu 2024 - Molhanga
9.4/10
689
Molhanga
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Last update
July 4, 2024
Type of cuisine
European
Preset menus
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menu almoço
€13.5 per guestPermanent TheFork offer
gg
- gg
- €4.5
- Mix de banana verde e batata doce com molho cremoso de cebola roxa
- Pão no molho
- €3.5
- Cesto com pão de fermentação lenta e broa de milho acompanhado do nosso azeite aromatizado e creme balsâmico
- Queijo cremoso
- €4
- Queijo creme temperado, acompanhado da nossa geleia de pimentos vermelhos e tostas de pao alentejano
Para discutir
- Ovos a murro
- €9
- Ovos estrelados numa cama de batatinha a murro com presunto crocante e molho de mostarda
- Polvo e Brás
- €16
- tentáculo de polvo cozido e assado, em cama de Brás de cebola, alho francês, polvo e batata com crocante de alho francês e molho hollandaise.
- À brás veggie
- €11
- Alho francês, tomate seco e amêndoas com molho hollandaise
- Burra panada
- €10
- Burrata panada em panko com tomate seco numa cama de rúcula com o nosso molho pesto
- Panelinha de queijos
- €10
- Fondue de queijo de azeitão acompanhado da nossa geleia de pimentos e amêndoas
- Lulinhas à algarvia
- €13
- Lulinhas salteadas num molho de azeite, alho, vinho branco e coentros acompanhado do nosso arroz de amêndoas
- Pama de camarão
- €11
- Camarão duplamente panado em ovo e panko acompanhado dos nossos molhos oriental e sweet chilli
- Camarão picante
- €13
- Camarão flameado na frigideira acompanhado do nosso molho picante e arroz de amêndoas
- Croquetas
- €9.5
- Croquetas de porco desfiado com bacon acompanhado do nosso molho de porco assado
- o nosso bife
- €19
- 350g de bife da vazia trinchado com o nosso molho de ervas acompanhado da nossa batata rústica
- Ovos turcos
- €8
- ovos a baixa temperatura num molho de iogurte grego temperado com o nosso molho picante, pickles de beterraba e salsa
- Pernil de coentrada
- €11
- pernil de porco desfiado "à moda do Alentejo" em molho de coentrada acompanhado de arroz de amêndoas
- Choco frito
- €10
- Tiras de choco frito "à moda de setúbal" servido com a nossa maionese fresca de manjericão e alho
- Pica Pau de peixe fresco
- €15
- peixe fresco do dia, em marinada cítrica, submerso no nosso molho de maracujá, pickles caseiros e malagueta desidratada
Para os pequenos
- massa à bolonhesa
- €10
- Clássica massa à bolonhesa e queijo parmesão
Para fazer as pazes
- Mochis de côco e manga
- €3.5
- Duas bolinhas de gelado envolvidas em massa de arroz
- Cheesecake caseiro
- €4.5
- Com curd variado
- Delícia de Amendoim
- €4.5
- amendoim tostado, praline de amendoim e caramelo salgado
Para acompanhar
- Arroz basmati de amêndoas
- €2.5
- Cesto de pão
- €3
- Salada
- €2.5
Antes das sopas molham-se as bocas
- Água 1l
- €2.5
- Água 50cl
- €1.8
- Coca-cola
- €1.9
- Coca-cola zero
- €1.9
- Nestea limâo
- €1.9
- Nestea pêssego
- €1.9
- Água castelo
- €1.9
- Água castelo limão
- €1.9
- Água das pedras
- €1.9
- Ginger ale
- €1.9
- Limonada de frutos vermelhos 50 cl
- €3
- Sumo natural 50 cl
- €3.5
- Sumo natural 50 cl
- €3.5
- Chá frio
- €2
- Café
- €0.8
- Descafeinado
- €0.85
- Capuccino
- €1.3
As nossas cervejas
- Heineken imperial 25cl
- €1.7
- Heineken caneca 50cl
- €3
- Heineken zero 25cl
- €1.7
- Lagunitas IPA larger 33cl
- €3.5
- Bohemia bock preta imperial 25cl
- €1.8
- Bandida do pomar 33cl
- €2.2
Portuguesas artesanais
- Creature dois corvos
- €3.9
- Finisterra dois corvos
- €3.9
- Matiné dois corvos
- €3.5
- Múrmurio dois corvos
- €3.5
- Prata dois corvos
- €2.9
- Weekend dois corvos
- €4.9
Tintos
- M.I douro
- €18
- Altano douro
- €16
- Montalegre trás-os-montes
- €14
- Conde vimioso sommelier edition tejo
- €16
- Rosa santa alentejo
- €13
- A copo
- €4
Brancos
- M.I douro
- €18
- Altano douro
- €16
- Montalegre trás-os-montes
- €14
- Conde vimioso sommelier edition tejo
- €16
- Rosa santa alentejo
- €13
- A copo
- €4
As nossas sangrias - espumante (1l)
- Pepino hortelã e hendricks
- €15
- Frutos vermelhos hortela e vodka
- €15
- Maracujá manjericão, licor beirão e rum
- €15
- Lichia mirtilos alecrim e vodka
- €15
- Lima laranja coentros e tequila
- €15
Os nossos cocktails
- Maracujão
- €6
- Gin gordons
- €5.5
- Gin bombay saphire
- €6.5
- Gin hendricks
- €9
- Mojito
- €6.5
- Mojito de maracujá
- €7
- Caipirinha
- €5.5
- Caipirinha de kiwi e uva
- €6
- Aperol spritz
- €5
Os nossos digestivos
- Baileys
- €4
- CRF reserva
- €5
- Whiskey novo
- €4.5
- Whiskey velho
- €6.5
- Amêndoa amarga
- €3.5
- Porto
- €3.5
- Porto reserva
- €6
- Martini rosso / bianco
- €3.5
- Limoncello
- €3.5
- Licor beirão
- €3.5
- Shot
- €2
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