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Môm
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Menu 3 plats €59
This preset menu includes: Appetizer + Entrée + Dessert and drinks.
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Formule Déjeuner €19.5
This preset menu includes: Entrée + Dessert
à la carte
Chef Sylvain Bouzard
Tapas (Entre 17h00 Et 21h00)
- Assiette De Crudités
- €13
- Tarama À La Truffe D’été Et Toasts
- €18
- Planche De Charcuteries
- €19
- Planche Mixte Charcuteries Et Fromages
- €21
- Croque Monsieur
- €16
- Mini Mozzas Panées, Crème Balsamique Maison
- €15
- Caesar Rolls
- €13
- Straciatella, Condiment Truffe D’été, Noisettes Torréfiées, Toasts
- €14
- Assiette Kemia
- €20
- (houmous, Tapenade Maison, Tarama À La Truffe D’été, Tzatziki Maison)
- Assiette De Radis Beurre
- €7
- Moules Farcies, Beurre Persillé
- €16
Entrées
- Piperade Au Chorizo & Œuf Poché
- €16
- Tendres Blancs De Poulet Snackés, Pesto Aux Amandes Et Mozzarella Fumée
- €16
- Poke Môm
- €20
- Thon, Saumon, Avocat, Riz, Sésame, Édamame
- Tartare De Saumon Au Wasabi Et Œufs Tobiko
- €16
- Crumble Féta, Fraises, Caramel Balsamique
- €17
- Pâté en Croûte Forestier Maison
- €15
- (volaille, Porc Et Veau)
- Feuilleté De Légumes Du Moment
- €13
- Tomate Noire Et Camembert Di Buffala
- €18
- Éventail De Melon Et Jambon De Pays
- €14
Salades
- Salade de Chèvre Chaud sur Toasts, Miel et Noix
- €22
- Salade Méditerranéenne
- €20
- Boulghour, Citron Confit, Basilic, Falafel De Courgettes À La Menthe Et Mozzarella Fumée
- Salade Végétarienne
- €20
- Quinoa, Salade, Radis, Pommes, Vinaigre Balsamique Et Féta (sans Gluten)
- Salade Caesar
- €25
- Goujonnettes De Poulet Pané, Bacon, Croûtons, Sauce Aux Anchois
- Salade Nordique
- €25
- Crevettes Marinées, Saumon Fumé, Œuf Poché, Vinaigrette À La Betterave
Plats
- Coquillettes, Condiment De Truffe D’été Et Jambon Blanc
- €22
- Poulet Confit Au Basilic, Écrasé De Pommes De Terre
- €25
- Grand Tartare De Saumon Au Wasabi Et Œufs Tobiko, Frites Maison Ou Salade
- €26
- Tartare De Bœuf, Frites Maison Ou Salade
- €26
- Lingot De Saumon Du « Cercle Polaire », Poêlée De Courgettes Aux Amandes
- €27
- Filet De Bar Bio, Aubergines Gratinées, Coulis De Tomates
- €28
- Filet De Bœuf, Pommes De Terre Sautées, Jus Corsé
- €42
- Émincé De Poulpes Snackés, Riz Coco Curry
- €28
- Carpaccio De Bœuf, Pesto Aux Amandes, Câpres, Parmesan, Pommes Sautées À L’italienne
- €26
- Escalope Milanaise, Concassé De Tomates, Tagliatelles
- €29
- Tagliatelles de Légumes, Façon Wok
- €24
- Sauté De Veau Aux Olives, Taboulé Au Citron Confit Et Coriandre
- €26
- Menu enfant (- de 10 ans)
- €15
- Steak Haché Ou Nuggets De Poulet, Frites Maison Et 1 Boule De Glace Au Choix
Fromages
- Saint-Nectaire Fermier
- €4.5
- Saint-Maure Cendré Touraine
- €4.5
- Cantal Fermier
- €4.5
- Roquefort
- €4.5
- Assortiment De Fromages
- €16
Desserts
- Tarte Tatin Ananas & Mangues, Glace Coco
- €14
- La Sphère Gourmande (framboise/pistache)
- €15
- Glaces Et Sorbets Artisanaux De La Maison Pedone : Vanille, Chocolat, Café, Citron, Framboise, Pistache, Irish, Noix De Coco
- €4
- Alaska Aux Fruits Rouges Et Chocolat Noir, Boule De Glace D’isigny
- €15
- Brunoise De Fruits Frais
- €13
- Mi-Cuit Au Chocolat, Glace Vanille
- €14
- Café Gourmand
- €13
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