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Menu 2025 - Moma 2.0 Burger Museum
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Last update
July 8, 2025
Type of cuisine
Campano
All food photos (37)
Tartare
- Tartare n°1
- €10
- Tartare di scottona emmental cipolla carammellata tarallo
- Tartare n°2
- €11
- Tartare di scottona arancia emmental aceto balsamico
- Tartare n°3
- €12
- Tartare di scottona gorgonzola noci marmellata di fichi
- Tartare n°4
- €13
- Tartare di scottona mango stracciatella noci pesto di rucola
- Tartare n°5
- €14
- Tartare di scottona pistacchio di bronte burrata granella di pistacchio
Bruschette gourmet 6pz
- Crema di rucola e mango
- €9
- Carbonara e guanciale
- €9
- Cipolla caramellata e tartufo
- €9
- Stracciatella e pistacchio
- €9
- Gricia
- €9
- Cacio, pepe e guanciale
- Pomodoro
- €9
- Gorgonzola e noci
- €9
- Crema di peperoni e stracciatella
- €9
- Crema di zucca e guanciale
- €9
Burrate
- Burrata con cuore di crema di tarallo
- €7
- Burrata con cuore di pesto di rucola
- €8
- Burrata con cuore di crema ai peperoni
- €8
- Burrata con cuore di cacio e pepe
- €8
- Burrata con cuore di crema carbonara
- €8
- Burrata con cuore di zucca
- €8
- Burrata con cuore al pistacchio
- €9
- E granella di pistacchio
- Burrata con cuore di tartufo
- €9
Fritte
- Patatine fritte piccole 250 g
- €2.5
- Patatine fritte grandi 400 g
- €4
- Chips
- €3
- Churros salati
- €3.5
- Con salsa a scelta
- Frittatina di pasta con crema carbonara
- €5
- 150g di polpette fritte ripiene di bucatini alla carbonara rivestiti con crema di carbonara
- Frittatina di pasta con crema cacio e pepe
- €5
- 150g di polpette fritte ripiene di bucatini alla cacio e pepe rivestite con gustosissima crema cacio e pepe
- Anelli di cipolla 8 pz
- €3.5
- Mozzarelline fritte 6 pz
- €4
- Made in moma
- Mozzarelle medie 8 pz
- €5
- Made in moma
- Mozzarelle grandi 10 pz
- €7
- Made in moma
- Nuggets di pollo 6 pz
- €4
- Nuggets media 8 pz
- €5
- Nuggets grandi 10 pz
- €7
- Patate dolci americane
- €4
- Stick di formaggio francese 5 pz
- €4
- Bandidos 5 pz
- €5
- Bandidos media 8 pz
- €7
- Bandidos grande 10 pz
- €9
- Mix fritto
- €15
- 2 pezzi per ogni tipologia di fritti più una salsa
Carne
- Grigliata mista
- €25
- Bombette di suino
- €12
- Emmental fuso e capocollo 8pz
- Costata di maiale
- €10
- 150gr 2pz
- Zampina di cavallo
- €10
- 150gr 2pz
- Cotoletta al piatto
- €7
- Con contorno di patatine
- Hamburger al piatto
- €8
- Con contorno di patatine.
Insalate
- Insalata base
- €6
- Pomodori, insalata, cipolla e rucola km 0
Componi la tua poke
- Cotoletta
- €3
- Hamburger di scottona
- €4
- Hamburger vegano
- €5
- Tartare
- €5
- Insalata
- €1
- Pomodoro
- €1
- Rucola
- €1
- Cipolla cruda
- €1
- Melanzane
- €1
- Pomodori secchi
- €1
- Funghi
- €1
- Cipolla caramellata
- €2
- Peperoni grigliati
- €2
- Zucchine fritte
- €2
- Zucchine grigliate
- €2
- Bacon
- €1
- Mortadella
- €1
- Guanciale
- €2
- Pioggia di pecorino
- €0.5
- Cheddar
- €1
- Emmental
- €1
- Gorgonzola
- €2
- Stracciatella
- €2
- Cialda di pecorino
- €2
- Caciotta piccante
- €2
- Burrata
- €4
- Patatine
- €1
- Anelli di cipolla
- €1.5
- Tarallo
- €1
- Granella pistacchio
- €1
- Noci
- €1
- Salse comuni
- €0.5
- Marmellata di fichi
- €2
- Crema di zucca
- €2
- Crema di tarallo
- €2
- Pesto di rucola
- €3
- Tartufo
- €3
- Crema di carbonara
- €3
- Crema peperoni
- €3
- Pistacchio
- €3
- Pepe
- €0.5
- Tabasco
- €0.5
Degustazione mini burger 3 pz (8€)
- Salsa bbq, cheddar e bacon croccante
- Crema di carbonara, guanciale croccante e pioggia di pecorino
- Pesto di rucola, emmental e pomodori alla brace
Degustazione di formaggi (8€)
- Pecorino
- Cheddar
- Emmental
- Gorgonzola
- Noci
- Marmellata
- Crostini
Hamburger - special moma 2.0
- Moma 2.0
- €15
- Pane al nero di seppia. Tartare di scottona, pesto di rucola, stracciatella, mango e noci decorato con foglia d'oro. Con contorno di patate dolci
- Colazione in giardino di giuseppe de nittis
- €14
- Pane alla barbabietola tartare di scottona arancia rucola cacio e pepe salsa magica
Hamburger - i più venduti
- Frutti della terra di frida kahlo
- €11
- Hamburger di scottona, gorgonzola, marmellata di fichi e noci
- Bacio di klimt
- €12
- Hamburger di scottona, crema di carbonara, guanciale croccante, pioggia di pecorino
- La gioconda di leonardo da vinci
- €13
- Hamburger di scottona, salsa di pistacchio di bronte, mortadella alla piastra, pomodori alla brace, stracciatella e granella di pistacchio
- David di michelangelo (gigante)
- €14
- Doppio hamburger, doppio cheddar fuso, doppio bacon croccante, patatine, insalata km 0 e salsa a scelta
Hamburger - opere d'arte
- Hamburger del giorno
- €13
- Hamburger di scottona, salsa piccante harissa, burrata, pepe e zucchine fritte
- La nascita di venere di botticelli
- €8
- Cotoletta di pollo, pomodoro e insalata km 0, funghi champignon, bacon croccante, emmental bavarese, bbq
- La persistenza della memoria di salvador dalì
- €8
- Cotoletta di pollo, rucola selvatica, stracciatella, pomodoro km 0, tarallo sbriciolato e salsa yogurt
- L'incendio di borgo di raffaello
- €9
- Hamburger di scottona, cipolla km 0, pepe, tabasco, insalata km 0, pomodori alla brace, emmental bavarese e salsa messicana
- Gli amanti di magritte
- €10
- Hamburger di scottona, rucola selvatica, anelli di cipolla, insalata km 0, bacon croccante e salsa yogurt
- Ninfee di monet
- €10
- Hamburger di scottona, zucchine fritte km 0, stracciatella, rucola selvatica e salsa yogurt
- Bacco di caravaggio
- €10
- Hamburger di scottona, insalata e pomodoro km 0, cipolla caramellata al vino rosso, emmental bavarese e mayonese
- La notte stellata di van gogh
- €10
- Hamburger di scottona, cheddar fuso, bacon croccante, melanzane grigliate km0, peperoni grigliati, insalata km 0 e salsa burger
- La primavera di botticelli (vegano)
- €10
- Hamburger vegano (made in moma), pomodoro e insalata km 0, funghi champignon, melanzane grigliate e salsa a scelta
- L'urlo di munch
- €11
- Hamburger di scottona, crema di zucca, bacon croccante, cialda di pecorino e tarallo sbriciolato
- Campbell's soup cans di andy warhol
- €11
- Hamburger di scottona, cuore di burrata, crema di peperoni e pepe
- Viandante sul mare di nebbia di caspar david friedrich
- €11
- Hamburger di scottona, patate dolci americane, crema cacio e pepe, bacon croccante, cipolla cruda e rucola km 0
- La vigna rossa di van gogh
- €11
- Hamburger di scottona, rucola selvatica, stracciatella, emmental bavarese, pioggia di pecorino e crema di gorgonzola
- La chitarra di pablo picasso
- €12
- Hamburger di scottona, funghi champignon, melanzane sott'olio, peperoni grigliati km 0 e crema di tartufo
Hamburger - hamburger semplici
- Menu baby
- €10
- Panino a scelta tra semplice e chicken moma + bibita analcolica + chips. Coperto escluso
- Semplice
- €6
- 150gr di hamburger, pomodoro e insalata km 0, ketchup e mayonese
- Chicken moma
- €6
- Cotoletta di pollo, pomodoro e insalata km 0, bacon croccante e mayonese
- 8 mile 2.0
- €8
- 150gr di hamburger, cheddar fuso, bacon croccante, pomodoro e insalata km 0 e bbq con contorno di chips
Dolci
- Churros zuccherati
- €3.5
- Cocco
- €6
- Noce di cocco ripiena di crema di cocco con scaglie di cioccolato
- Cheesecake ai frutti di bosco
- €4
- Soufflé al cioccolato
- €4
- Tiramisù senza glutine
- €5
- Sfera al pistacchio
- €5
Digestivi
- Borghetti
- €2.5
- Baileys
- €2.5
- Jägermeister
- €2.5
- Jack daniels al miele
- €3.5
Spritz
- Aperol spritz
- €5
- Campari spritz
- €5
- Lemon spritz
- €5
Birre
- Estrella 0.0 analcolica
- €4.5
- Birra analcolica
- Menabrea
- €4
- 33cl - 4,8%
- Bjorne 33cl
- €4
- Super 8 export
- €4
- 33cl - 4.8%
- Ichnusa non filtrata
- €5
- 50cl
- Punk ipa
- €6
- 33cl - 5,6%
- Franziskaner
- €6
- 50cl - 5%
- Charles quint rouge
- €6
- 33cl - 8,5%
Bibite
- Acqua naturale / frizzante 75cl
- €2
- Mandarino bio
- €4.5
- Bibita gasata al mandarino
- Giunger beer bio
- €4.5
- Coca cola
- €3
- In vetro da 33cl
- Coca zero
- €3
- In vetro 33cl
- Fanta
- €3
- In vetro 33cl
- Estathé limone 33 cl
- €2.5
- Estathe pesca 33cl
- €2.5
Vini
- Prosecco doc
- €18
- Tenuta di gorizzo vino spumante
- Calice di vino rosso
- €5
- Susumaniello
- Calice di vino rosato
- €5
- Susumaniello
- Calice di vino bianco
- €5
- Herba tenuta viglione
- Vino bianco
- €18
- Polvanera minutolo
- Vino rosato - pungirosa
- €18
- Rivera
- Vino rosato - tramari
- €20
- Rosè di primitivo
- Vino rosso - nero troia
- €18
- Cantina diomede
- Vino rosso - primitivo stellato
- €20
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