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Menu 2025 - Mòmò Masseria Urbana
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Last update
October 31, 2025
Chef
Giuseppe Ferrante
Type of cuisine
Apulian
All food photos (31)
Dalla terra e dal mare
- Il polpo di trani
- €18
- Polpo verace pescato nelle nostre acque, cotto a bassa temperatura e poi arrostito per esaltarne il gusto. Semplice, fresco, autentico
- Fritto dal mare
- €15
- Calamari & gamberi locali
- Mortadella alla brace
- €10
- Semplice, decisa e profumatissima: una coccola alla brace.
- Fesa di black angus marinata
- €15
- Fesa di black angus selezionata, marinata con erbe e spezie e servita tenera e profumata. Un piatto elegante, ma non l'anima della masseria.
- Crudo alla barese
- €10
- Taglio tradizionale. Una fetta tira laltra... e non smetteresti mai
Alla forchetta
- Pasta fresca polpo & vongole
- €15
- Pasta fresca al ragù
- €13
- Spaghetti all'assassina
- €12
- Croccanti, piccanti, irresistibili.
- Gli "gnumridd" - fegatini di agnello
- €10
- Bombette di maiale home-made
- €10
- Zampina di sammichele
- €10
- Brasato di vitello con millefoglie di patate
- €13
- Guancia di vitello
- €18
- Bistecca di tonno locale
- €16
Dalla masseria con amore
- Ostriche (al pezzo)
- €3.5
- La bufala
- €10
- Capocollo di martina franca
- €10
- Crocchette di tonno
- €8
- Parmigiana appassionata
- €10
- Pulled pork del massaro
- €13
Contorni
- Verdure grigliate
- €4
- Patate al forno
- €4
- Finocchi gratinati
- €4
- Finocchi
- €3
Per finire in dolcezza
- Cheesecake mirtilli o caramello
- €5
- Tiramisù cubico
- €4
- Pasticciotto leccese al pistacchio
- €3
- Delizia al limone
- €5
- Croccante all'amarena
- €5
- Croccante al pistacchio
- €5
Dal bere
- Acqua
- €2
- Bibite
- €2.5
- Coca cola
- €2.5
- Fanta
- €2.5
- Birrozza 0,50 -
- €6
- Campari soda
- €3
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