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Menu 2025 - Momoas
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Chef
Fabiana Tartaglia
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (2)
All food photos (17)
Empezamos con...
- Gambones al ajillo aromatizados al brandy
- €9.9
- Tellinas salteadas al vino
- €10.5
- Patatas bravas al estilo momoas
- €6
- Lagrimas de pollo crujientes con salsa de yogur, cilantro y lima
- €9.9
- Choricitos del diablo cocido en cerveza roja
- €7.5
- Huevos rotos con jamón
- €9.5
- Huevos rotos con pimiento del padrón
- €9.5
- Ensaladilla rusa con ventresca de atun
- €7.5
- Pimientos del padrón
- €7
- Pan bao de ternera desmechada con cebolla crujiente y mayo de cilantro
- €12.5
- Nachos tex mex con chile casero, crema agria, salsa cheddar y guacamole
- €12.5
- Steak fartar a tu gusto
- €14.9
- Tabla mixta de quesos y fiambres italianos
- €19.5
Ensaladas momoas
- Tomate valenciano con ventresca
- €12.5
- Ensalada crunchy de pollo con vinagreta de mostaza y almendras
- €9.9
- Burrata de búfala con pesto de pistacho y tomate seco
- €13.5
Nuestros pescados
- Fritura mixta de pescado
- €13.5
- Sepionet con toque de azafrán
- €12.9
- Tataki de atún con mayonesa de wasabi
- €13.5
- Pata de pulpo acompañada de parmentier y aceite de romero
- €18
La brasa de momoas
- Entrecote de vaca madurada con guarnición (350 gr.)
- €19.5
- Hamburguesa clásica con patatas fritas caseras
- €10.8
- Hamburguesa vegetariana con patatas fritas caseras
- €10.8
- Magret de pato con reducción de oporto
- €17.5
- Carrillada ibérica cocinada a baja temperatura en vino tinto
- €13.9
- Chuleton de vaca madurada con guarniciones (precio kg)
- €48
Acabamos dulcemente con...
- Cannolo siciliano con pepitas de chocolate y granulado de pistacho
- €6.5
- Trifle de maracuyá
- €5.5
- Tiramisú al estilo original
- €5.5
Vinos tintos
- Aula crianza
- €14
- Intenso rojo cereza con ligeros reflejos violáceos. Notas de frambuesa y zarzamora. Redondo y con buena estructura. Vino amable donde destacan los recuerdos a frutillas rojas con notas especiadas.
- Aula bobal-merlot
- €15
- Bonito color rojo picota con ribetes amoratados. Seductoras notas procedentes del roble sobre un fondo de frutillos rojos, moras y arándanos. Untuoso, sabroso, potente y con buena estructura, notas golosas y fondo especiado
- Aula de autor-merlot
- €17
- Bonito color rojo picota intense con ribetes amoratados. Seductoras notas procedentes del roble sobre un fondo de frutillos rojos, moras y arándanos. Untuoso, sabroso, potente y con buena estructura, notas golosas y fondo especiado.
- Valderivero-ribera del duero
- €18
- Color guinda picota muy intenso, brillante. Aroma muy intenso con marcas sensaciones frutales de mora y arándanos perfectamente integradas con una madera de calidad que lo envuelve todo. Buena estructura y buena expresión frutal en boca, potente y con taninos maduros.
- Catania roble
- €20
- Color rojo cereza con matiz violáceo Aromas a fruta fresca, vainilla y torrefacto Fresco y equilibrado, con recuerdos de vainilla
- Marques del atrio rioja
- €24
- De color rojo rubí, brillante, de intensidad alta. Los aromas son de frutas rojas maduras con elegantes notas de regaliz. Gusto equilibrado en boca y con un largo y elegante postgusto frutal. Perfecto equilibrio entre frescor y acidez.
Vinos blancos
- Faustino rivera suavignon
- €15
- Color amarillo pajizo. Notas a hierbas, con delicados aromas cítricos. En boca es fresco y sedoso con agradables tonos frutales. Final largo y mineral con una acidez bien integrada. Ideal para acompañar mariscos, pescados o arroz.
- Faustino rivera chardonnay
- €15
- Color amarillo pálido con reflejos dorados. Aromas intensos de manzana, melocotón y frutas tropicales. En boca es fresco y suave mostrando un paladar afrutado. Agradable, limpio, suave y fresco final.
- Aula verdejo
- €16
- Amarillo pajizo con reflejos verdosos fuertemente marcados. Notas cítricas, tropicales y frescas con matices de heno y hierba húmeda. Este vino tiene un paso elegante, fresco y vivaz.
- Freixas albariño
- €21
- Amarillo pajizo, aromas frutales muy definidos. Rasgos floreales. En boca es sabroso,fresco frutal y agradable.
- Miñaxoia blanco godello
- €23
- Color amarillo brillante. Notas de fruta blanca. En boca es graso, fresco, elegante e invita a beber de nuevo. Buen volumen, delicado y con una acidez cítrica de intensidad media que le aporta frescor. Final goloso y con toques minerales. Perfecto para acompañar platos ligeros, sushi,
COCKTAILS
- MOJITO
- €7.5
- lima, azucar moreno, hierbabuena , ron y soda
- MOJITO DE FRESA
- €8
- lima, azucar moreno, hierbabuena, fresas, ron y soda
- CAIPIRIÑA
- €7.5
- lima, azucar moreno, cachaza y soda
- CAIPIROSKA
- €7.5
- lima, azucar moreno , vodka y soda
- MOSCOW MULE
- €9
- sirope de azucar, lima, vodka, ginger beer.
- DAIQUIRI DE MARACUYA
- €9
- lima, sirope de azucar, purea de maracuya y ron.
- MARGARITA MEDITERRANEO
- €9
- lima, triple sec, tequila y sirope de albahaca
- PIÑACOLADA
- €9.5
- Sirope de coco, zumo de piña y ron.
- NEGRONI
- €8.5
- Vermut, campari y ginebra
- APEROL SPRITZ
- €6.5
- Aperol, cava y soda
- CAMPARI SPRITZ
- €7
- Campari, cava y soda
- AMERICANO
- €8
- Vermut, campari y soda
- AGUA DE VALENCIA COPA
- €8
- Vodka, triple sec , ron, zumo de naranja y cava
- AGUA DE VALENCIA JARRA (1LT)
- €18
- vodka, triple sec, ron, zumo de naranja y cava
- SANGRIA COPA
- €7
- Trozos de fruta ,vodka, ginebra, ron vino tinto y limon.
- SANGRIA JARRA (1LT)
- €17
- Trozos de fruta, vodka, ginebra, ron, vino tinto y limon.
COCKTAILS SIN ALCHOOL
- MOJITO
- €6.5
- Hierbabuena, lima, azucar moreno, y sprite.
- PIÑACOLADA
- €8
- Sirope de coco, sirope de azucar y zumo de piña
- SIN ALCHOOL DE AUTOR
- €7
- Fantasia de cocktelero
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