Menu 2026 - Monsieur Georges
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Last update
October 20, 2025
Type of cuisine
French Southwest
Menu photos (2)
All food photos (55)
Entrées / Tapas
- L’œuf parfait
- €8.9
- Crémeux d’asperge, champignons bruns, truffe
- Croquettes de jambon serrano
- €8.9
- Sauce tomate au basilic
- Demi camembert rôti
- €8.9
- Miel au thym, fruits secs
- Saumon gravlax
- €8.9
- Crème à l'aneth
- La belle burrata crémeuse
- €8.9
- Tomates cerises rôties, pesto et miel
- Stracciatella & pesto de pistache
- €8.9
- Accompagné de sa foccacia au romarin
- Poêlée de chipirons grillés à la plancha
- €8.9
- En persillade
- Tataki de bœuf mariné à la thaï
- €8.9
- Les ravioles du chef
- €10.9
- Ravioles aux légumes, sauce homardine et langouste snackée
- Tenders de poulet panés aux céréales
- €8.9
- Sauce barbecue
- Tataki de thon qualité sashimi
- €8.9
- Mayonnaise spicy, sésame kimchi,
- Cornet de frites maison
- €5.9
- Sauce tartare
- Foie gras de canard mi-cuit entier igp sud-ouest
- €13.9
- Beignets de fleurs de courgettes,
- €8.9
- Ricotta et sauge, sauce tartare
- Nems poulet
- €8.9
- Sauce aigre douce
Plats
- Demi magret de canard grillé
- €17.9
- Frites fraîches & salade, sauce au choix
- Bavette de bœuf grillée
- €17.9
- Frites fraîches & salade, sauce au choix
- Le hachis parmentier de canard
- €17.9
- De monsieur georges
- Tartare de saumon mariné aux agrumes
- €17.9
- Baies de timut, crème ciboulette, suprêmes d’agrumes
- Gnocchis frits de la nonna lina
- €17.9
- Stracciatella, jambon de parme, tomate séchée et basilic
- Risotto crémeux de pâtes à la truffe
- €17.9
- Servi avec ou sans chiffonnade de bresaola, parmesan
- Salade césar
- €17.9
- Romaine, sauce césar maison, poulet pané aux céréales, tomates cerises, œuf parfait et parmesan
- La pièce du boucher (voir ardoise)
- €17.9
- Frites fraîches & salade, sauce au choix
- Pavé de saumon frais grillé à la plancha
- €17.9
- Semoule, piperade et sauce coco curry vert
- Le célèbre cassoulet de la maison escudier
- €22.9
- Le véritable cassoulet de castelnaudary depuis 1920
- Bo bun georges (classique / ou vegan)
- €17.9
- Tataki de bœuf & nems poulet / ou samoussas vegan
- Le célèbre big georges burger
- €17.9
- Steak façon bouchère vdf, sauce maison, oignons caramélisés, cheddar, tomate, salade
Desserts
- Le fameux pain perdu brioché de m.georges
- €7.9
- Glace vanille, caramel au beurre salé
- Tiramisù au nutella
- €7.9
- Crème brûlée à la vanille de madagascar
- €7.9
- Glace vanille à l’italienne
- €7.9
- Coulis fruits rouges ou caramel
- La coupe d'ananas frais
- €7.9
- Avec ou sans chantilly
- Panna cotta
- €7.9
- Coulis de fruits rouge ou caramel
- Banofee au speculoos
- €7.9
- Moelleux au chocolat valrhona
- €7.9
- Le café gourmand
- €9.9
- Crème brulée, ananas, tiramisù, madeleine
Menu enfant (jusqu’à 10 ans) 10€ - diner
- Steak haché ou poulet pané ou pavé de saumon
- (midi | diner)
- Frites ou purée
- (midi | diner)
- Sundae vanille ou ananas frais
- (midi | diner)
Le menu georges
- Entrée + plat + dessert
- €29.9
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