Menu 2025 - MonteOro
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Chef
Alessandro Manzetti
Type of cuisine
Piemontese
Menu photos (1)
All food photos (46)
Capodanno 2024 - antipasti
- Tartare di fassona, uova di quaglia poché e colatura di alici di ravello
- €25
- Terrina di paté di fegatini con pan brioches
- €18
- Cipolla rossa caramellata con fonduta di toma azienda agricola baragioli
- €18
- Zuppetta di mare con verdure
- €25
Capodanno 2024 - primi
- Crema di topinambur, crostini di pane e semi di sesamo
- €13
- Cannelloni classici gratinati
- €18
- Risotto ai carciofi con scaglie di parmigiano e riduzione al ghemme (p.p.)
- €16
- Min. 2 persone
- Taglierini
- €20
- Alle triglie, vongole e zafferano
Capodanno 2024 - secondi
- Bagna cauda
- €19
- Calamaro ripieno
- €25
- Ai broccoli
- Fondue à la bourguignonne (p.p.)
- €25
- Min. 2 persone
- Petto d'anatra all'arancia
- €25
- Zampone tradizionale
- €20
- Con lenticchie
Capodanno 2024 - formaggi locali
- Formaggi locali
- €18
- Con le nostre mostarde e marmellate
Capodanno 2024 - dolci
- Babà al rum
- €12
- Con gelato alla vaniglia
- Bonet alla piemontese
- €8
- Crostatina con pere sciroppate al nebbiolo e ganache al cioccolato fondente 85%
- €10
- Misto di sorbetti
- €8
- (Uva americana, melograno e ananas, pepe rosa e maraschino)
- Semifreddo panettone e mascarpone
- €9
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