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Menu 2025 - Montesoprano (Ticinese/XXIV Maggio)
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Type of cuisine
Siciliano
All food photos (659)
Antipasti
- Caciocavallo fuso su crostone di pane
- €9
- Formaggio fuso, olio e origano selvatico
- Degustazione di salumi e formaggi
- €16
- Salumi e formaggi di nostra produzione con rotazione stagionale.
- Parmigiana di melanzane e ricotta salata a scaglie
- €12
- Melanzane, salsa fresca di pomodoro, basilico, primo sale, pecorino, ricotta salata e pangrattato
- Caponata alla palermitana
- €10
- Melanzane, capperi, olive, sedano e cipolla
- Crostone Montesoprano
- €11
- Crema di formaggio, pomodori secchi e crostoni di pane caldo
- Fegatini al Nero d’Avola
- €12
- Trippa
- €10
- Crostone con crema di patate e pancetta
- €9
- Carpaccio di scottona
- €15
- Tenera carne bovina con pomodorini, scaglie di pecorino e limone
- Tartare alla trapanese
- €15
- Carne di scottona di nostra produzione battuta a coltello, servita con crema alla trapanese e crostini croccanti conditi con olio e origano selvatico.
Primi piatti
- Norma
- €15
- Salsa fresca, melanzane, ricotta salata, foglia di basilico e un filo d'olio EVO bio a crudo
- Pasta al ragù con crema di pecorino
- €14
- Pasta fresca con ragù di suino e bovino e crema di pecorino, pepe nero e rosmarino
- Pasta con polpette al sugo
- €14
- Tricolore
- Pasta fresca con sugo di pomodoro, crema di formaggio e basilico fresco
Secondi piatti
- Salsiccia “cunzata” alla siciliana
- €15
- Salsiccia condita con erba cipollina, pomodoro, primo sale e pecorino
- Tartare di scottona
- €24
- Battuta a coltello condita con pomodori secchi e olive, sale, pepe nero e olio EVO bio.
- Bistecca di scottona ai ferri al salmoriglio
- €24
- Porchetta croccante
- €13
- Cotta a bassa temperatura con aromi naturali
- Hamburger di scottona e insalata verde
- €10
- Hamburger preparato alla vecchia maniera servito al piatto con insalata verde
- Braciole alla messinese
- €15
- Involtini ripieni di mollica aromatizzata e primo sale pecorino
- Involtini con pesto di pistacchio
- €16
- Involtini di suino impanati, ripieni di crema di pistacchio spalmabile, primo sale e pesto di pistacchio
- Polpette di scottona al pistacchio
- €16
- Polpette di scottona con crema di pistacchio spalmabile, primo sale e pesto di pistacchio
- Polpette di cavallo alla catanese
- €16
- Polpettine di cavallo con aglio, pecorino, pangrattato, uovo, cipollina servite con salmoriglio e origano.
- Le specialità di nonna marietta
- €15
- Tradizionali polpette al sugo di nonna marietta con caciocavallo fuso, servite con crostoni caldi
- Polpette al sugo di nonna Marietta
- €13
- Polpette di tenera carne bovina e suina con primosale, pecorino, finocchietto e mollica, cotte a bassa temperatura in salsa fresca di pomodoro
- Tomahawk di scottona (su disponibilità)
- €8.9
- Hamburger e patate al forno
- €15
- Fiorentina (etto, su disponibilità)
- €8.9
- Costata reale (etto)
- €8.9
- Polpette di scottona in foglia di limone
- €16
- Polpette di scottona con pecorino, aglio, prezzemolo, cipolletta, uova, caciocavallo, mollica, servite con salmoriglio al limone (olio, limone, aglio, prezzemolo)
- Salsiccia di scottona al vino bianco
- €16.5
- Salsiccia di scottona dei nostri allevamenti profumata al vino bianco siciliano. Sale, pepe nero e finocchietto
Contorni
- Pomodori secchi
- €6
- Pomodori secchi con olio e origano
- Caponata alla palermitana
- €10
- Caponata di melanzana, capperi, olive, sedano e cipolla
- Insalata alla catanese
- €6.5
- Pomodoro, cipolla a crudo, ricotta salata, olio EVO bio e origano selvatico
- Parmigiana di melanzane
- €12
- Melanzane, salsa di pomodoro, basilico, primo sale, pecorino, ricotta salata a scaglie, pangrattato
- Insalata mista
- €5
- Da condire
- Broccoletti all’aglio alla siciliana
- €6.5
- Broccoletti saltato con olio, aglio e peperoncino
- Insalata alla siciliana
- €6.5
- Patate al forno con caciocavallo fuso
- €8.5
- Patate al forno
- €6.5
- Campagnola
- €7
- Zucchine marinate
- €6.5
- Zucchine marinate con olio EVO bio, scorza di limone, aceto di vino bianco, sale, pepe nero, aglio e mentuccia.
Dessert
- Cannolo siciliano alla ricotta
- €8
- Un croccante cannolo siciliano con cialda artigianale di Piana degli Albanesi, riempito con cremosa ricotta di pecora e impreziosito da scaglie di cioccolato fondente. Un equilibrio perfetto tra tradizione e golosità.
- Cannolo scomposto montesoprano
- €10
- Cannolo scomposto con ricotta di pecora, crema di pistacchio e granella di pistacchio
- Cannolo siciliano piccolo alla ricotta
- €4
- Cassata siciliana
- €10
- Tiramigiù al pistacchio
- €7
- Tiramigiù
- €6
Caffè
- Caffè espresso
- €1.5
- Decaffeinato
- €2
- Caffè al pistacchio
- €2.5
- Caffè espresso con crema dolce di pistacchio
- Il moro
- €4
- Base ricotta, caffè caldo e cialda di cannolo
Bevande
- Acqua naturale o frizzante
- €2
- Caraffa 0.5 l
- Coca-cola
- €3.5
- 0,33 l
- Coca-cola zero
- €3.5
- 0,33 l
- Birra Messina vivace
- €6.5
- Birra Messina 0,33 l
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