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Montijo
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Last update
July 18, 2024
Chef
Pier Paolo
Type of cuisine
Spanish
Menu photos (9)
+7
All food photos (17)
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Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Brunch Espagnol
€55 per guestPermanent TheFork offer
Formule déjeuner
€23 per guestLe déjeuner
€19 per guestPan tumaca 3
- Pan con tomate
- €5
- Pain avec concassé de tomates
- Pan con tomate avec cebo de campo
- €8
- Pain avec tomates et jambon - 50% ibérique
- Pan con tomate y boquerones
- €7
- Pain avec tomates et anchois au vinaigre
Pica pica
- Aceitunas
- €4
- Variété d’olives espagnoles
- Patatas bravas
- €8
- Frites, mayonnaise épicée
- Marconas
- €6
- Amandes frits espagnoles
- Padrones
- €9
- Poivrons padron sauté sel d’ibiza
Charcuteria 50g
- Lomo iberico
- €15
- Filet mignon de porc séché -100% bellota
- Chorizo iberico
- €9
- Chorizo ibérique
- Cebo de campo
- €17
- Jambon de porc élevage - 50% race ibérique
- Cecina de leon
- €13
- Jambon de bœuf séché IGP
- Cecina de wagyu de boeuf
- €18
- Jambon de bœuf séché - race japonaise
- Jamon iberico « 5 jotas »
- €29
- Épaule de jambon de porc - 100 % bellota
Quesos 100g
- Manchego (castilla)
- €12
- Au lait cru de brebis, pâte dure - 4 à 6 mois d’affinage
- Idiazabal (navarra)
- €11
- Au lait de brebis, pâte mûri - 2 mois d’affinage
- Mahon (menorca)
- €8
- Au lait de vache, pâte molle - 2 mois d’affinage
- Flor de esqueva (valladolid)
- €14
- Au lait de brebis, pâte dure - 7 mois d’affinage
Planchas
- Iberica
- €33
- Cecina de wagyu, cebo de campo, manchego, flor de esqueva
- Montijo
- €25
- Cecina de leon, lomo iberico, manchego, mahon
Tapas frias
- Ensaladilla rusa
- €11
- Macédoine de légumes à l’espagnole, thon
- Ensalada de alcachofas
- €12
- Salade d’artichauts, cebo de campo, manchego
- Tomate cœur de bœuf cecina
- €10
- Tomate cœur de bœuf, cecina, échalotte
- Gambas mi-cuit
- €11
- Gambas, zeste de citron, pomelo, huile d’olive
- Gaspacho
- €9
- Tomate, oignon, poivron rouge, concombre
Tapas calientes
- Tortilla española
- €11
- Omelette de pommes de terre, œufs, aïoli
- Pluma iberica al romesco (2 pers.)
- €48
- Pluma iberica cuisson façon tataki
- Pulpo a la plancha
- €19
- Poulpe, huile d’olive, purée de pommes de terre, paprika
- Albondigas maison
- €12
- Boulettes de bœuf, sauce tomate, sauce fromage
- Albondigas maison
- €12
- Boulettes de bœuf, sauce tomate, sauce fromage
- Gambas a la plancha
- €16
- Gambas, ail, poivron
- Smash burger montijo
- €18
- Pain burger, bœuf, tomate cœur de bœuf, manchego
Postres
- Cremoso de turron
- €7
- Mousse de turron maison
- Tarta de santiago con chocolate
- €8
- Tarte amande et chocolat
- Tarta de queso de la viña
- €8
- Cheesecake espagnole basque
- Crema catalana
- €6
- Crème brûlée
Vinos blancos - iberico
- The winner is 2022
- €22
- Casa benasal 2022
- €24
- Vinomi 2021
- €27
- Nosso 2021
- €39
- Pim pam 2022
- €30
- Maristerra 2022
- €35
- Leirana 2021
- €38
- Albamar 2022
- €45
- Malas uvas 2019
- €50
- Gotes blanc 2018
- €44
- La resistencia 2021
- €43
- Partida creus GB 2019
- €45
- Sicus 2019
- €49
- Navazos 2020
- €50
- Rusc 2018
- €52
- Musk 2012
- €58
- Moraza 4 caminos 2018
- €38
- Porcellanic 2017
- €145
- Uivo 2021
- €30
- Guimaro 2020
- €36
- Quinta muradella alanda 2021
- €30
- Navazos ovni PX 2022
- €42
- Navazos ovni palomino fino 2021
- €39
- La traca 2021
- €30
- Gb rhone – vin sous pression au verre
- €6
Vinos blancos - mediterraneo & continentale
- Calcereo - italie 2021
- €40
- Lammidia - italie 2021
- €28
- Terres N. - france 2021
- €38
- Livia blanc - grèce 2019
- €39
- Pumonte - france 2021
- €45
- Escol - andorre 2014
- €75
- Bianko - italie 2021
- €44
- Crescendo - italie 2020
- €49
- Timotheus - autriche 2021
- €105
- Emmeran - autriche 2021
- €105
- Metchild - autriche 2021
- €190
- Azores arinto dos açores - portugal 48 mois
- €85
- Azores arinto dos açores solera - portugal 2019- 2022
- €85
Tintos - iberico
- Viña ilusión 2022
- €23
- Cabories 2022
- €37
- Kinki 2021
- €55
- Finca algarta 2019
- €54
- Sm de partida creus 2021
- €34
- La senda 2021
- €22
- Negre de negres 2018
- €60
- Viña tondonia 2004
- €115
- Sand de corb 2019
- €44
- Doix 2015
- €210
- Tuest 2021
- €34
- Cortezada 2019
- €40
- Guimaro 2021
- €36
- Gotes rouge 2019
- €52
- S del marques 7 fuentes 2020
- €40
- Las uvas de la ira 2021
- €48
- La traca 2021
- €30
Tintos - mediterraneo & continentale
- Indigeno - italie 2021
- €38
- Hélvete - france 2016
- €75
- Pestillance - france 2021
- €35
- Vismimo - georgie 2014
- €36
- Zeno voltuna - italie 2019
- €40
- Soracuna - italie 2018
- €38
- Magneto - france 2021
- €72
- Anastasius - autriche 2021
- €72
- Zulu - france 2021
- €34
- Trebbiolo - italie 2021
- €46
Tintos - grandes botellas
- Magma - italie 2016
- €1,150
- Viña ilusión 1,5 l
- €23
- Algueira magnum mencia 1,5 l
- €79
Sherry vins blancs andalous - jerez
- Manzanilla navazos – D.O jerez
- €8
- Fino maestro sierra – D.O jerez
- €6
Rosado & naranja
- Suscaro rossato - italie
- €44
- Cecilia rose - autriche 2021
- €102
- Kite duck – portugal 2021
- €38
- Keramos - grèce 2020
- €68
- La mulassa - espagne 2020
- €52
- Jakot - italie 2017
- €75
- Foradada - espagne 2021
- €37
- Metamorphika - espagne 2021
- €37
- Aurose rosé - provence 2022
- €38
- Blanc de sumol - espagne
- €45
Burbujas
- Castillo de perelada – D.O cava espagne 2019
- €20
- Sumarroca – brut nature – D.O cava espagne 2019
- €34
- Clos lentiscus – pénedes espagne 2017
- €45
- Pregadeu – D.O cava espagne 2020
- €32
- Costadilla bianco – veneto italie 2022
- €40
- Pet nat blooming island – kamara grèce 2021
- €46
- Bérêche et fils brut réserve – AOC champagne
- €92
- Tellier les massales rosé – AOC champagne 2016
- €88
- Tellier 1 er grand cru vignes de perry – AOC champagne
- €90
- Tellier 1 er grand cru vignes de perry – AOC champagne 37 cl
- €35
- Paul bara grand cru reserve – AOC champagne
- €46
- Perrier jouet blanc de blancs – AOC champagne
- €140
Cocteles
- Sangria
- €6
- Tinto de verano
- €12
- Sangria rouge, cava, limonade
- Moscow mule
- €12
- Vodka, cordial de gingembre, jus de citron, sirop de sucre, perrier
- Negroni
- €12
- Gin, campari, vermouth rouge
- Margarita
- €12
- Tequila, triple sec, jus de citron vert
- Mojito
- €12
- Menthe, citron vert, sucre, rhum, limonade
- Gin tonic
- €10
- Gin, tonic water
Vermuts
- Ver-muz - pénédes 2020
- €5
- Vimut - pénédes 2020
- €6
- Manzanilla navazos – D.O jerez
- €8
- Fino maestro sierra – D.O jerez
- €6
Sidras & cervezas
- Sidra artisanal zalpian - guipuzcoa 6,7 %
- €6
- Cerveza artisanale – barcelona 8,75% - 75 cl
- €18
- Cerveza artisanale ambrée 8,75% - 75 cl
- €18
- Cerveza san miguel 25 cl
- €5
Bebidas sin alcohol
- Coca-cola 33 cl
- €5
- Coca-cola zero 33 cl
- €5
- Thé maison
- €5
- Ginger beer 20 cl
- €5
- Ginger ale 20 cl
- €5
Bebidas calientes
- Espresso
- €3
- Espresso doble
- €4
- Cortado
- €3.5
- Cafe largo
- €3.5
- Cafe con leche
- €3.5
- Capuchino
- €4
- Chocolate caliente
- €4.5
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