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Menu 2024 - Moom Mam
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Moom Mam
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Preset menus
MENU
CARTE BLANCHE EN 6 SERVICES €88
This preset menu includes: Amuse bouche + 1 ère entrée + 2ème entrée + Entrée + Deuxième plat + Dessert
à la carte
Chef Aoy Suksutthi
Dietary optionsVegetarian dishes
Menu TAM JAI เมนูตามใจเชฟ(commande valable tous les soirs et tous les samedis dimanches midis)
- Menu Carte blanche en 6 services
- €88
- Menu Carte blanche en 5 services
- €78
Starter
- Gai Sa-Te
- €18
- Brochettes de poulet mariné au curry saté, sauce au lait de coco avec cacahuètes hachées ไก่สะเต๊ะ
- Tom Yam Goong
- €20
- Soupe de crevettes à la citronnelle et au galanga au mélange d'épices Thai ต้มยำกุ้ง
- Bo Lan
- €20
- Bouquet de dégustation composé โบราณ
- Laab Pla
- €25
- Tartare de bar sauce parfumé au citron vert, citronnelle, échalotte, et riz grillé ลาบปลาบาร์
- Yam Nuae Yang
- €25
- Salade de filet de boeuf grillé, assaisonnée d'herbes Thai,épices, citron vert ยำเนื้อย่าง
Main Course
- Pad Thai
- €25
- Pâtes de riz sautées au wok à la sauce tamarin, crevettes ou poulet, œufs et pousses de soja ผัดไทยกุ้ง
- Chuchi Pia
- €32
- Filet de bar grillé à la plancha, au curry de chuchi ฉู่ฉี่ปลาบาร์
- Goong Prik Thai
- €35
- Crevettes sautées, ail et poivre sauce légèrement relevée, légumes croquants กุ้งพริกไทยดำ
- Massaman Kae
- €42
- Carré d'agneau grillée, curry Massaman, cannelle et noix de cajou มัสมั่นแกะ
- Hoy Cheli Keaw Wan
- €39
- Saint Jacques grillés à la sauce curry vert หอยเชลล์เขียวหวาน
- Suae Rong Hai - Larme du tigre
- €42
- Filet de boeuf mariné et grillé, tamarin, citron vert et piments เสือร้องไห้
Accompagnements
- Bol de riz blanc ข้าวสวย
- €5
- Panier de riz gluant ข้าวเหนียว
- €5
- Riz sauté façon thaï ข้าวผัด
- €7
- Légume de saison sauté ผัดผัก
- €7
Dessert
- Saku Mamuang
- €12
- Tapioca à la soupe de mangue สาคูมะม่วง
- Poa Pia Lava
- €14
- Mini nems au chocolat ปอเปี้ยลาวา
- Knaw Niow Mamoung
- €15
- Riz gluant au lait de coco à la mangue fraîche ข้าวเหนียวมะม่วง
- Glaces & Sorbets ไอติมสด
- €12
- ( avec accompagnements) 2 boules aux choix. Vanille, Coco, Mangue
Entrée MIDI ( Hors week-end/jours fériés ))
- Bo Lan
- €17
- Bouquet de dégustation composé โบราณ
- Laab Pla
- €18
- Tartare de bar sauce parfumée au citron vert, citronnelle, échalotte, et riz grillé ลาบปลาบาร์
- Yam Nuae Yang
- €20
- Salade de filet de boeuf grillé, assaisonnée d'herbes Thai, épices, citron vert ยำเนื้อย่าง
Plat MIDI ( Hors Week-end/jours fériés )
- Kaeng Jae
- €20
- Beignets de tofu et légumes frais mijotés au curry vert ou curry rouge avec lait de coco
- Chuchi Pia
- €29
- Filet de bar grillé à la plancha, au curry chuchi ฉู่ฉี่ปลาบาร์
- Goong Prik Thaï
- €30
- Crevettes sautées, ail et poivre sauce légèrement relevée, légumes croquants กุ้งพริกไทยดำ
- Suae Rong Hai
- €36
- Filet de boeuf mariné et grillé, tamarin, citron vert et piments เสือร้องไห้
Dessert MIDI ( Hors week-end/jours fériés )
- Poa Pia Lava
- €11
- Mini nems au chocolat, crème glacée coco
- Khaw Niow Mamoung
- €15
- Riz gluant au lait de coco à la mangue fraiche ข้าวเหนียวมะม่วง
Drinks
- Bottle of water
- €8
- Half a bottle of water
- €4.5
Accord mets et vins
- Accord découverte
- €38
- deux verres
- Accord prestige
- €52
- Trois verres
- Accord prestige royal
- €65
- quatre verres
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Prices shown include sales tax.
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