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Menu 2024 - Moon Asian Bar
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Moon Asian Bar
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à la carte
Last update: December 2023
Moontastic
- Sashimi premium
- €45
- Salmone, tonno, gambero rosso, ricciola
- Wagyu yakiniku
- €40
- Wagyu e champonzu
Nigiri
- Gambero rosso
- €22
- Gambero rosso, lime e lamelle di bottarga
- Wagyu
- €25
- Wagyu aburi e negi al burro
- Tuna
- €25
- Tonno, salsa verde, caviale
- Ricciola
- €16
- Ricciola, zest di arancia e sesamo
Uramaki
- Pina colada
- €55
- Astice in tempura, ananas al rum, teriyaki al cocco
- Onion tuna
- €16
- Tonno, mostarda di cipolla, tenkasu, mayo spicy e cipolla fritta
- Veggy
- €16
- Cavolo viola marinato, caprino, shiso fritto e perle di basilico
- Campari salmon
- €16
- Salmone, mela, zest di arancia candita, gel e polvere di campari
- Oriental mazara
- €43
- Gambero rosso di mazara, avocado, lime, pomodoro semi dry e bisque
Aemono
- Chirashizushi
- €20
- Riso, pesci del giorno marinati in soia e olio di sesamo, zenzero, germogli di soia e ikura
- Saishoku
- €16
- Insalata, avocado, cipollotto, pera nashi, mayo homemade e natto
Gyoza
- Gambero
- €35
- Gambero, pak choi e caviale
- Wagyu
- €40
- Wagyu, patata viola e tentsuyu al tartufo
Bao
- Astice
- €35
- Astice saltato nel burro allo shiso e sunomono
- Cardoncello
- €18
- Pulled fungo cardoncello, cavolo viola e gari
Agemono
- Sgombro fritto
- €18
- Sgombro fritto con mayo al curry
- Tempura vegetale
- €28
- Enoki, shiso, mini pannocchia, mini melanzana con tentsuyu piccante
Zuppe
- Funghi
- €10
- Zuppa di funghi, miso e pak choi
- Maiale
- €10
- Zuppa di pancia di maiale e anacardi
Yakitori
- Polpo
- €18
- Yaki di polpo con salsa bbq allo zenzero
- Melanzana
- €16
- Yaki di melanzana con tama miso
- Maiale
- €18
- Yaki di maiale con salsa di mele e paprika
- Pollo
- €18
- Yaki di pollo al kimchi e mayo allo yuzu
Dessert
- Zenzero, melone e pera nashi
- €18
- Cioccolato bianco, lampone e sesamo
- €18
- Yuzu tart
- €18
- Ananas e wasabi
- €18
- Sorbetto yuzu
- €15
- Gelato al the matcha
- €15
Bevande
- Acqua
- €5
- Calice di vino
- €12
- Bottiglia di vino
- €40
Full menu
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