Menu 2025 - Mopps Birrificio in Saronno
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Last update
November 19, 2025
Type of cuisine
Pizzeria
All food photos (5)
Antipasti
- Tagliere di salumi piacentini dop e formaggi di malga con gnocco fritto [x 1]
- €15
- Mix di sfizi fritti
- €10
- (arancini, polpette di pulled pork, di verdura, cacio e ova, chips)
- Bruschette con stracciatella e pomodorini concassè (6pz)
- €8
- Torretta di verdure, scamorza e gazpacho con pane carasau
- €10
- Selezione di formaggi di malga con cipolla caramellata e miele
- €13
- 3 mini tartare di limousine, crema di gorgonzola D.O.P. e noci
- €16
Pasta fresca e pasta di gragnano
- Tagliolini, pomodoro, stracciatella e basilico
- €13
- Tagliatelle, ragù (bianco) di cervo e salvia fritta
- €15
- Spaghetti alla chitarra, burro, acciughe, limone e pane aromatizzato
- €13.5
- Rigatoni alla carbonara
- €14
- Maritati, cime di rapa, acciughe e polvere di taralli
- €14
- Gnocchi di patate (fatti in casa), cacio, pepe e coppa croccante
- €15
Cheeseburger (con patatine fritte)
- Original mopps
- €12
- Black angus (230 gr) iceberg, pomodoro, cipolla rossa, zucchine grill, bacon, cheddar, salsa mopps
- Brigante
- €14
- Scottona (230 gr) songino, pomodoro secco, bacon, zucchine grill, cipolla caramellata, mozzarella, salsa dark
- Gruoss
- €15
- Scottona (230 gr) iceberg, uovo occhio di bue, porro fritto, bacon, pomodoro, crema al parmigiano
- Pulled pork
- €14
- Maiale sfilacciato cavolo viola, cipolla caramellata, pomodoro, bacon, cheddar, salsa yogurt
- La riccia
- €14
- Porchetta di ariccia (230 gr) insalata riccia, pomodoro, porro stufato, crema di patate, scamorza affumicata
- Colorado
- €12
- Vegetariano/vegano iceberg, cipolla rossa, pomodoro, zucchine grill, mozzarella, salsa BBQ
Carne e griglia
- Tomino
- €14
- Alla piastra con verdure grigliate
- Galletto vallespluga
- €16
- Senape e miele con patate alla paprika
- Cotoletta
- €17
- Di maiale alla milanese, pomodorini, songino e *patatine fritte
- Asado
- €19
- Di manzo con polenta forno
- Guancialino
- €18
- Di maiale brasato con polenta al forno
- Stinco di maiale alla birra
- €18
- Con cipolla e bacon stufati
- Picanha di Scottona
- €18
- Alla griglia con patate al forno
- Mega grigliata
- €24
- Mista con verdure e patate al forno (picanha, salsiccia, mini burger, paillard di controfiletto, filetto di maiale)
Carni pregiate
- Tartare di limousine all’ancienne
- €18
- Crostini di pane, maio agli agrumi, pomodoro secco, acciughe, fiore di cappero e patate al forno
- Tagliata controfiletto di scottona all’antica (min. 250 gr)
- €23
- Con rucola, pomodorini e scaglie di grana e patate al forno
- Tagliata controfiletto di scottona (min. 250 gr)
- €26
- Ai *porcini e patate forno
- Filetto di scottona alla griglia (min. 250 gr)
- €27
- Con caponata di melanzane
- Filetto di scottona (min. 250 gr)
- €28
- Al pepe verde sfumato alla birra e patate al forno
- Costata di scottona alla griglia (min. 500 gr)
- €26
- Con patate al forno
- Fiorentina di scottona alla griglia (min 1,0 kg)
- €55
- Con patate al forno
Contorni
- Verdure grigliate
- €6
- Caponata di melanzane
- €6
- Giardiniera
- €6
- Insalata verde
- €4
- Insalata mista
- €5.5
- Cavolo viola
- €4.5
- Patatine fritte (P)
- €3.5
- Patate al forno
- €4.5
- Gnocco fritto
- €5
Insalatone
- Veggy salad
- €12
- Misticanza, radicchio, pomodorini, verdure grigliate, *fagiolini, cetrioli
- Chicken caesar salad
- €14
- Iceberg, pollo alla griglia, pomodori, olive taggiasche, scaglie di grana, patate lesse, crostini di pane, salsa chicken
- Nicoise salad
- €14
- Misticanza, pomodori, olive taggiasche, tonno, acciughe, uovo sodo
Pizze classiche
- Marinara
- €5.5
- Pomodoro, aglio, origano
- Margherita
- €6.5
- Pomodoro, mozzarella, basilico
- Pugliese
- €7.5
- Pomodoro, olive nere, cipolla, origano
- Siciliana
- €7.5
- Pomodoro, acciughe, capperi, olive nere, origano
- Napoli
- €8.5
- Pomodoro, mozzarella, origano, acciughe
- Cotto
- €8.5
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
- Salsiccia
- €8.5
- Pomodoro, mozzarella, salsiccia
- Ortolana
- €9.5
- Pomodoro, mozzarella, verdure miste
- Prosciutto & funghi
- €9.5
- Pomodoro, mozzarella, cotto, funghi
- Tirolese
- €8.5
- Pomodoro, mozzarella, speck
- Tonno & cipolla
- €8.5
- Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla, origano
- Diavola
- €8.5
- Pomodoro, mozzarella, salame piccante
- Zola
- €8.5
- Mozzarella, gorgonzola
- Speck & rucola
- €9.5
- Pomodoro, mozzarella, speck, rucola
- Stracchino & rucola
- €9.5
- Pomodoro, mozzarella, stracchino, rucola
- 4 Stagioni
- €9.5
- Pomodoro, mozzarella, cotto, carciofi, funghi, olive nere
- Speck & brie
- €9.5
- Pomodoro, mozzarella, speck, brie
- 4 Formaggi
- €9.5
- Mozzarella, formaggi misti
- Capricciosa
- €9.5
- Pomodoro, mozzarella, acciughe, olive nere, funghi, carciofi
- Crudo
- €9.5
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo
- Salsiccia & friarielli
- €9.5
- Mozzarella, salsiccia, friarielli
- Calzone
- €8.5
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
- Calzone farcito
- €9.5
- Pomodoro, mozzarella, cotto, carciofi, funghi
- Calzone napoli
- €9.5
- Mozzarella, ricotta, salame piccante, pepe
Pizze speciali
- Focaccia primavera
- €9
- Rucola, pomodorini, zucchine grigliate, grana
- Tricolore
- €9
- Pomodoro, mozzarella, zucchine grigliate, ricotta salata
- Norma
- €9
- Pomodoro, mozzarella, melanzane grigliate, ricotta salata
- Gustosa
- €9.5
- Pomodoro, mozzarella, pancetta, gorgonzola
- Pizza del re
- €9.5
- Pomodoro, mozzarella, cotto, carciofi, olive nere
- Americana
- €9.5
- Pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine fritte
- Tre porcellini
- €10
- Pomodoro, mozzarella, salsiccia, wurstel, cotto
- Bomba
- €10
- Pomodoro, mozzarella, cotto, salame piccante, cipolla rossa
- Calabrese
- €10
- Pomodoro, mozzarella, salsiccia, salame piccante
- Leggera
- €10
- Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, salame piccante
- Pappa & ciccia
- €10.5
- Pomodoro, mozzarella, porcini, salsiccia
- Regina
- €10.5
- Pomodoro, mozzarella, crudo, rucola, parmigiano
- Carpe diem
- €10.5
- Pomodoro, mozzarella, porcini, provola
Pizze mozzarella di bufala campana
- Bufalina
- €9.5
- Bufala, pomodoro, mozzarella, basilico
- Speciale
- €10.5
- Bufala, pancetta, radicchio, scamorza affumicata
- Caprese
- €11
- Bufala, pomodoro, pomodorini (in uscita) rucola, grana
- Marechiaro
- €11
- Bufala, stracchino, tonno, noci
- Delicata
- €11
- Bufala, pomodoro, mozzarella, zucchine grill, pomodorini
- Maradona
- €11.5
- Bufala, pomodoro, mozzarella, ‘nduja di spilinga, salame picc, cip. rossa
- Classica
- €11.5
- Bufala, pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo
- Focaccia bufalina
- €11.5
- Bufala, pomodoro fresco, prosciutto crudo
Bibite
- Acqua trattata 0,70l
- €3
- Acqua in vetro 0,40l
- €3
- Bibite 0,33l
- €4
- Chinotto lurisia 0,27l
- €4.5
- Caffè
- €2
- Decaffeinato
- €2.3
- Amari
- €3.5
- Caffè macchiato
- €2.2
- Decaff. macchiato
- €2.5
- Calice di prosecco
- €6
- Calice di vino
- €6
Vini rossi
- Chianti dei colli senesi 13,5%vol 2021
- €16
- Sangiovese rosso umbria IGT 14%vol 2022
- €19
- Morellino di scansano DOCG 14%vol 2021
- €24
- Montepulciano d’abruzzo DOC 15%vol 2020
- €24
- Valpolicella ripasso DOC 14%vol 2020
- €26
- Vini pregiati
- Chiedere al personale
Vini bianchi
- Passerina 102 IGT 13%vol 2022
- €17
- Pecorino 003 DOC 13,5%vol 2022
- €21
Bollicine
- Prosecco DOC extra dry 11%vol 2023
- €22
Super alcolici
- Rum
- €8
- Whisky & bourbon
- €8
- Gin
- €8
- Vodka
- €8
- Grappa poli dry
- €4
- Grappa poli moscato - barricata
- €4.5
Le birre del mopps crude artigianali - 0.4l
- Alba golden ale 4,8% alc.
- €6
- Chiara in stile inglese - leggera, può dare dipendenza.
- Dynamo tripel 8,5% alc.
- €6.5
- Chiara doppio malto in stile belga - molto beverina ma traditrice.
- Rhubarb bitter ale 4,5% alc
- €6
- Ambrata in stile inglese - leggera, con un finale amaro deciso.
- Danger IPA 7,0% alc
- €6
- Ambrata doppio malto in stile americano - lo dice il nome...attenzione!
- Miss mopps blanche 4,5% alc
- €6
- Bianca di frumento in stile belga - morbida e rinfrescante.
- Sixty-nine session IPA 5,0% alc
- €6
- Chiara velata e fruttata, mango, ananas, bergamotto, pompelmo...amara dissetante.
- Black oatmeal stout 6,0% alc.
- €6
- Birra nera in stile inglese, con fiocchi d’avena - morbida e corposa.
- Xmas strong ale 9,0% alc
- €7
- Ambrata doppio malto in stile belga - ...che te lo dico a fare.
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