Menu 2026 - Morbido - Quark Hotel Milano
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Last update
April 15, 2026
Chef
Vincenzo Di Palma
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (10)
All food photos (28)
Antipasti
- Insalata tiepida con seppie e puntarelle
- €22
- Manzo con salsa tonnata e tonno sott’olio
- €20
- Vignarola con carciofi, asparagi, fave e crema di piselli
- €16
- Mondeghili vegetariani
- €14
- Tipica polpetta lombarda di verdure arrosto con salsa alla senape antica
Primi
- Risotto carnaroli “azienda fedeli” alla milanese con zafferano e ragù di ossobuco
- €22
- Pasta mista allo scoglio
- €22
- Lasagna bianca con carciofi e pecorino
- €20
- Tagliatella fresca al ragù
- €16
Secondi
- Astice alla catalana
- €60
- Costoletta di vitello alla milanese con le sue guarnizioni
- €28
- Rib-eye con verdure di stagione
- €25
- Filetto di baccalà con yogurt, cremoso di patate e olive
- €24
- Melanzana all'italiana
- €14
Insalate
- Quark salad
- €10
- Insalata verde, carote, pomodorini, olive, mozzarelline
- Quark salad - tonno
- €12
- Insalata verde, carote, pomodorini, olive, mozzarelline
- Quark salad - uova
- €12
- Insalata verde, carote, pomodorini, olive, mozzarelline
Contorni
- Patate novelle al forno
- €5
- Ortaggio del giorno saltato
- €5
- Composta di verdure grigliate
- €5
Pizza
- Margherita
- €12
- Pomodoro s. marzano D.O.P., mozzarella fiordilatte, basilico
- Ortolana
- €14
- Pomodoro s. marzano D.O.P., mozzarella fiordilatte, melanzane, zucchine, peperoni
- Diavoletta
- €16
- Pomodoro s. marzano D.O.P., mozzarella fiordilatte, spianata piccante, peperoncino piccante fresco
- Bufalina
- €18
- Mozzarella di bufala campana D.O.P., mozzarella fiordilatte, prosciutto crudo di parma, pomodorini di pachino
- Capricciosa
- €18
- Pomodoro s. marzano D.O.P., mozzarella fiordilatte, carciofi, prosciutto cotto, olive, funghi champignon
- Estiva
- €14
- Focaccia con pomodori colorati, rucola, grana
Dolci
- Tiramisù classico
- €7
- Coppa di gelato
- €7
- Vaniglia / limone / cioccolato / fragola
- Cheesecake al limone
- €7
- Torta ricotta e pere con la sua salsa caramellata
- €7
- Tagliata di frutta fresca
- €7
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