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Menu 2025 - Morettino Lab Food & Mixology
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Last update
October 8, 2025
Type of cuisine
Siciliano
All food photos (9)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Torte
- Torta brownie
- €5
- Torta di carote
- €5
- Torta di nocciole
- €5
- Torta al limone
- €5
- Torta di mele
- €5
- Banana bread
- €5
- Pan d’arancio
- €5
- Crostata all’albicocca
- €5
- Torta del giorno
- €5
Lievitati
- Croissant
- €3
- Croissant farcito
- €3.5
- Pain au chocolat
- €3
- Pain suisse
- €3
- Cinnamon roll
- €3
- Brioche al caffè 100% arabica
- €1.5
Biscotti
- Cookies con nocciole e cioccolato fondente
- €3
- Selezione di frollini artigianali (4 pezzi)
- €4
Monoporzioni
- Muffin con gocce di cioccolato
- €4
- Muffin con marmellata ai frutti di bosco
- €4
- Mirtillo, ribes rosso, lampone, e fragolina di bosco
- Tiramisù specialty
- €6
Gelati e sorbetti
- Gelato cappadonia del giorno
- €4
- Sorbetto alla frutta del giorno
- €5
- Granita al caffè morettino
- €5
Brunch (servizio: 9.30– 15:30)
- Pane, burro e marmellata
- €6
- Con pane di grani antichi siciliani e marmellata del giorno
- Yogurt bianco siciliano con frutta fresca
- €7
- Con la nostra granola, miele d’ape nera e cioccolato fondente
- French toast
- €10
- Con caramello salato e panna alla vaniglia
- Pancake
- €12
- Con frutta fresca, mandorle, miele d’ape nera e sciroppo d'acero
- Croissant mediterraneo
- €6
- Con pomodoro fresco condito, vastedda di piana degli albanesi e origano di pantelleria
- Croissant cunzato
- €7
- Con pomodoro fresco condito, acciughe, origano e provola di geraci siculo presidio slow food
- Omelette con verdure
- €12
- Con scamorza siciliana, spinaci freschi e canestrato
- Omelette con salsiccia
- €15
- Con scamorza siciliana, misticanza e salsiccia artigianale
- Croque monsieur
- €12
- Con besciamella, groviera e prosciutto cotto
- Croque madame
- €14
- Con besciamella, groviera, prosciutto cotto e uovo al tegamino
- Avocado toast
- €13
- Con avocado siciliano, uovo poché, misticanza e semi tostati
- Salmone toast
- €16
- Con salmone e cetriolo marinati, formaggio caprino, crema di avocado siciliano, misticanza e semi tostati
- Insalata veg
- €11
- Con patate bollite, cucunci, cipolla agrodolce, pomodoro confit e vinaigrette
- Insalata verde con pollo
- €13
- Con crostini di pane, canestrato a scaglie, pollo cotto a bassa temperatura, cipolla arrosto, pomodorino confit e vinaigrette
- Insalata mediterranea
- €15
- Con pesce nostrano sott'olio, patate bollite, cucunci, cipolla agrodolce, pomodoro confit e vinaigrette
- Gnocchetti sardi alla genovese
- €15
- Con pesto di basilico*, patate bollite e fagiolini a crudo
- Ravioli di cernia
- €16
- Con ciliegino confit, mandorle siciliane tostate e olio al basilico
- Polletto marinato
- €18
- Con hash brown*, insalata di cavolo rosso e salmoriglio siciliano
Sicily experience - 20€
- Scaccio siciliano
- Nocciole e mandorle tostate con aromi di sicilia e olive nere nocellara del belice
- Pane sconzato
- Pane di grani antichi siciliani con vastedda di piana degli albanesi, battuta di pomodoro secco siciliano e pomodoro ciliegino
- Pane, olio e sale
- Pane di grani antichi siciliani; 3 cultivar: biancolilla, tonda iblea e olivastro selvatico; 3 varietà di sale: sale maldon, sale affumicato e sale ai capperi
Menu healthy (servizio: 9.00– 15:30)
- Torta margherita
- €5
- Torta di carote
- €5
- Centrifugato del giorno
- €5
- Smoothie
- €6
- Frutta fresca, yogurt greco e agave syrup
- Yogurt bianco siciliano con frutta fresca
- €7
- Con la nostra granola, miele d'ape nera e cioccolato fondente
- Avocado toast
- €13
- Con avocado siciliano, uovo pochè, misticanza e semi tostati
- Omelette con verdure
- €12
- Con scamorza siciliana, spinaci freschi e canestrato
- Salmone toast
- €16
- Con salmone e cetriolo marinati, formaggio caprino, crema di avocado siciliano, misticanza e semi tostati
- Insalata veg
- €11
- Con patate bollite, cucunci, cipolla agrodolce, pomodoro confit e vinaigrette
- Insalata verde con pollo
- €13
- Con crostini di pane, canestrato a scaglie, pollo cotto a bassa temperatura, cipolla arrosto, pomodorino confit e vinaigrette
- Insalata mediterranea
- €15
- Con pesce nostrano sott'olio, patate bollite, cucunci, cipolla agrodolce, pomodoro confit e vinaigrette
- Polletto marinato
- €18
- Con hash brown*, insalata di cavolo rosso e salmoriglio siciliano
I fritti- pietanze della sera (servizio: 17:30 – chiusura)
- Arancinette al primosale, vastedda e zafferano
- €5
- Provola di geraci siculo in carrozza
- €6
- Con agrodolce al miele e origano
- Macco di fave siciliano
- €6
- Con yogurt e menta
- Alici allinguate
- €7
- Con salsa aioli al prezzemolo
I crudi - pietanze della sera (servizio: 17:30 – chiusura)
- Tartare
- €12
- Con maionese ai cucunci di pantelleria “la nicchia” e foglie di cappero
- Gambero rosso di mazara, sale maldon e limone nero
- €12
- Crudo di pesce del giorno, cozze e salmoriglio siciliano
- €12
- Tonno rosso, pomodoro arrosto e olio al basilico
- €14
Le tapas mediterranee - pietanze della sera (servizio: 17:30 – chiusura)
- Hummus di ceci
- €8
- Con olio al prezzemolo* e paprika, servito con pani di grani antichi siciliani
- Sandwich con lonzetta di maiale
- €8
- Con ketchup di susine, cavolo rosso e cetriolo marinato
- Spiedo di pollo arrosto
- €9
- Con salsa chimichurri
- Cicchetto siciliano
- €6
- A scelta tra: gorgonzola morbido e confettura di cipolla / vastedda del belice e ortaggio di stagione
Crunch - pietanze della sera (servizio: 17:30 – chiusura)
- Pane sconzato
- €10
- Pane di grani antichi siciliani con vastedda del belice, battuta di pomodoro secco siciliano e pomodoro ciliegino
- Pane, olio e sale
- €8
- Pane di grani antichi siciliani; 3 cultivar: biancolilla, tonda iblea, olivastro selvatico; 3 varietà di sale: sale maldon, sale affumicato e sale ai capperi
I dolci - pietanze della sera (servizio: 17:30 – chiusura)
- Tiramisù specialty morettino
- €6
- Mousse cioccolato di modica fondente 70%
- €6
- Cannolo siciliano al bicchiere
- €6
- Gelato cappadonia
- €4
- Gusti del giorno
- Sorbetto alla frutta
- €5
- Gusti del giorno
- Granita al caffè morettino
- €6
- Aggiunta di brioche al caffè 100% arabica 1,50€
Kids menu - dispensa dei piccoli
- Baby omelette
- €6
- Pasta all'olio evo
- €6
- Pasta al pomodoro
- €6
- Baby toast
- €4
- Con prosciutto cotto e formaggio
- Cornetto salato con pomodoro, scamorza e basilico fresco
- €6
Kids menu - caffetteria dei piccoli
- Babyccino
- €2
- Babyccino freddo
- €2
- Babyccino vegan
- €2.5
- (Soia, mandorla, cocco, avena)
- Frollino artigianale - pz
- €1
- (Vaniglia/ cacao)
- Tortina del giorno
- €2.5
- Spremuta di arance di sicilia
- €4
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