Menu 2026 - Mori Venice Bar
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Last update
May 23, 2025
Chef
Massimo Mori
Type of cuisine
Italian
Menu photos (1)
All food photos (85)
Entrée
- Casoni
- €39
- Carpaccio de bar de ligne, ‘agrumette’, artichauts violets à la Crudaiola, boutargue de mulet, pistaches, huile extra vierge d’olive « Geraci »
- Granceola
- €41
- Araignée de mer décortiquée à la vénitienne, céleri vert, salade sucrine, pamplemousse et orange, huile d’olive extra-vierge au citron feuille
- Vitello Tonnaro
- €38
- Façon Tonniers de Marzameni. Fines lamelles de rôti de veau rosé cuites au four, velouté de thon, cucunci de Lipari, Giardiniera croquante de légumes frais
- tiramisu
- €18
- gelati
- €22
- ravioli del plin
- €42
- caviale&ovi
- €36
- risotto mori
- €44
Boissons
- Bouteille d'eau
- €10
- Demi-bouteille d'eau
- €6
- Café
- €5
Plat principal
- Carabiniera
- €46
- Fines tagliatelles aux triples oeufs poêlées aux langoustines royales, tomates séchées, Matelotte tomatée légèrement pimentée, basilic et herbes fraiches
- Passere alle vongole
- €41
- Cartoccio Di Linguine Del Pastificio Cav. Cocco, Vongolette en blanc comme à Venise, Boutargue de mulet de Cabras
- Belfritto
- €59
- Grande friture classique de poissons à la vénitienne, langoustines, petits calamars, petits éperlans, sardines, Légumes et sauce « tartarina ».
Dessert
- Spumoso
- €22
- « Spumoso » chaud au chocolat fondent « Chouao », zest d’agrumes, Sorbet à l’orange sanguine.
- Bombolone
- €30
- Crêpe à la vénitienne, flambée devant vous à l’alcool d’oranges Siciliennes, Glace vanille Bourbon et fruits rouges
- Tirame' su
- €19
- Dessert typique de la Vénétie au mascarpone et Caffè espresso Illy, Chocolat grand cru
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