Menu 2026 - Moriggi Milano
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Last update
February 28, 2026
Type of cuisine
Milanese
All food photos (52)
Starters - The Moriggi Classics
- Mondeghili with saffron mayo
- €14
- Our mondeghili contain no bread, but play on the rich flavours of brisket, mortadella, beef and herbs, brought together by a saffron mayonnaise.
- Selection of local cured meats and cheeses
- €20
- Beef carpaccio, Grana Padano Riserva and mixed salad
- €16
- Un inno alla semplicità dell'eccellenza italiana. È un antipasto che gioca tutto sulla qualità della materia prima e sull'equilibrio tra sapidità, freschezza e consistenza.
- Octopus tentacle on smoked puree
- €20
- Un piatto che punta tutto sul contrasto: tra la croccantezza esterna del mollusco e la cremosità vellutata della base, e tra la dolcezza della patata e il carattere deciso della nota affumicata.
- Stuffed cabbage roll
- €12
- Un piatto che omaggia l'inverno e la verza, protagonista dell'inverno lombardo. Il ragoût bianco, di bovino adulto per una scelta più leggera, sobbolle delicatamente per più di due ore. L'involtino viene servito su una spuma di patata dal gusto pieno e morbido.
First courses - The Moriggi Classics
- "Riserva San Massimo" Milanese risotto
- €18
- Our risòt giald pays tribute to Maestro Marchesi with Carnaroli “Riserva San Massimo,” tangy butter and Parmigiano Reggiano. The saffron is the precious Negin, whose name in Persian means “diamond.”
- "Riserva San Massimo" Milanese saffron risotto, served with braised veal ossobuco
- €33
- The ultimate classic: Carnaroli rice creamed with saffron, golden and silky, served with a braised ossobuco so tender it yields at the touch, its marrow enriching every bite.
- Risotto “Riserva San Massimo” gorgonzola e pere
- €20
- è un capolavoro di equilibrio tra dolce e salato, un classico della tradizione contadina elevato alla massima espressione gourmet grazie all'utilizzo di ingredienti d'eccellenza.
- Gnocchi with duck ragù
- €18
- Piatto che evoca immediatamente l'atmosfera delle tavole nobili della tradizione veneta ed emiliana. È un primo piatto ricco, "di sostanza", dove la delicatezza dello gnocco di patate incontra la struttura decisa e aromatica della carne di pennuto.
- Pappardelle with pork ribs
- €18
- Il simbolo del "comfort food" invernale e delle tavole conviviali. È un piatto rustico, di carattere, dove la dolcezza del maiale si fonde con la corposità del sugo per creare un condimento denso e avvolgente.
- Beetroot crescents stuffed with ricotta and herbs
- €20
- Un primo piatto che incanta prima lo sguardo e poi il palato. Rappresentano un perfetto esempio di cucina cromatica, dove il colore vibrante della terra incontra la freschezza lattina del pascolo.
Main courses - The Moriggi Classics
- Veal ossobuco with a delicate chopped mix of lemon zest, parsley and garlic
- €26
- Veal slowly braised until tender and succulent, with marrow that melts and enriches every bite. A gremolata of lemon, garlic and parsley brightens the palate with vibrant freshness, lifting the aromas and lightening the richness of the meat.
- Milanese veal cutlet in clarified butter, roasted potatoes
- €34
- A Milanese classic, made lighter and even more irresistible. A special coating of half traditional breadcrumbs and half Japanese panko gives the meat a crisp, airy and delicate crunch.
- Slow-braised beef cheek served with velvety potato cream
- €30
- Soft and succulent, the long-braised beef cheek melts in the mouth with every bite. A velvety potato cream gathers its rich juices, turning them into a warm, deeply comforting embrace.
Vegetarian mains - The Moriggi Classics
- Pumpkin in multiple textures
- €16
- Pumpkin told in many forms — soft, crisp and creamy — to explore all its nuances, from velvety sweetness to a more decisive bite.
Side dishes - The Moriggi Classics
- Baked potatoes
- €8
- Sautéed leafy greens
- €8
- Grilled assorted vegeables
- €6
- Mixed baby greens
- €6
Desserts - The Moriggi Classics
- Tiramisù Moriggi with house-made biscuits
- €8
- rappresenta una versione "nobilitata" e artigianale del dolce italiano più amato al mondo. Qui la differenza non la fa solo la ricetta, ma la cura maniacale per la tessitura e la freschezza delle singole componenti, elevandolo da dessert casalingo a esperienza da alta pasticceria
- Domori chocolate gluten-free soufflé
- €9
- (spesso chiamato "cuore caldo") è il re dei dessert da ristorante: un piccolo scrigno di pasticceria che racchiude un segreto goloso. È il dolce dei contrasti per eccellenza, capace di trasformare un fine pasto in un momento teatrale.
- Lemon Curd Tart
- €9
- La quintessenza della pasticceria fine: un dessert che gioca sul contrasto estremo tra la fragranza burrosa della base e l’esplosione citrica, quasi elettrica, del ripieno. È un dolce che non accetta compromessi, dove la freschezza del limone è la protagonista assoluta.
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