Menu 2025 - MoS Ristorante
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Last update
December 24, 2025
Chef
Stefano Zanini
Type of cuisine
Italian
Menu photos (2)
All food photos (171)
Menu alla carta
- Carpaccio di Ricciola
- €26
- Vinaigrette rossa, uova di trota, misticanza selvatica
- Cotechino alla Rossini
- €30
- Scaloppa di Foie gras, lenticchie, tartufo nero
- Cipolla imbottita
- €28
- Tartufo nero, caprino della valsabbia, cipolla fondente
- Tortellino in brodo madre
- €24
- Manzo, gallina, vitello, bue, cappone
- Risotto alla gardesana mos
- €26
- Tinca, limone salato, orsino
- Spaghettone (piatto signature)
- €30
- Ragout di midollo, bottarga, scarpetta
- Brasato al camino
- €32
- Purè di pastinaca, salsa bordolese, alloro
- Bertagni in 2 servizi
- €28
- Fritto e alla mugnaia, prezzemolo, cedro
- Maialino di cinta senese arrosto
- €30
- Salsa charcutiere, sott’aceti, senape antica, erbe in tecia
Menu degustazione
- Persone e territorio 4 portate
- €80
- Menù festività
- Vegetale
- €65
- Su richiesta
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