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Menu 2025 - Mosaico - Meliá Madrid Princesa
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Last update
July 7, 2025
Chef
Jose Luis Gordo
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (2)
All food photos (174)
Castillo de monjardín
- Tomates de temporada aliñados con bonito
- €18
- Milhoja de berenjena con caponata, queso feta y pesto de almendra
- €19
- Salmorejo de tomates ahumados, anchoa y mascarpone
- €16
- Alcachofas con jamón
- €20
- Carpaccio de calabacín
- €14
- Verduras a la plancha con salsa romesco
- €18
Arroces de la cuenca mediterránea
- Risotto negro de chipirón y pulpo, crujiente de parmesano y alioli de azafrán
- €24
- Arroz con verduras de temporada
- €22
- Arroz de presa ibérica, champiñones y ajo negro
- €24
Tradición mediterránea
- Lascas de jamón ibérico con pan de cristal
- €24
- Huevos estrellados con jamón
- €20
- Croquetas caseras
- €18
- (jamón ibérico, chipirón en su tinta, espárrago triguero)
- Carrilleras de cerdo con puré de patata trufado
- €24
- Ñoquis al pesto
- €20
Platos a la parrilla
- Pulpo a la plancha con patata confitada
- €28
- Salmón con verduras de temporada
- €24
- Lingote de atún, confitura de tomate y jengibre, vinagreta de piparra
- €26
- Pollo a la parrilla con zanahorias asadas
- €22
- Solomillo de ternera
- €32
- Lomo de ternera de guadarrama, salsa chermoula, patatas al orégano y setas confitadas
- €36
Postres
- Tarta de queso la viña
- €10
- Torrija templada con helado de leche merengada
- €10
- Tarta “muerte por chocolate”
- €10
- Melón osmotizado, sorbete de limón y hierbabuena
- €10
- Helados y sorbetes
- €10
Vinos blancos
- You&me (D.O. rías baixas)
- €28
- Terras gauda (D.O. rías baixas)
- €35
- Castillo de monjardín (D.O. navarra)
- €28
- Ederra (D.O. rueda)
- €25
- Etcétera (D.O. rueda)
- €25
- El perro verde (D.O. rueda)
- €30
- José pariente (D.O. rueda)
- €33
Vinos rosados
- Gran feudo (D.O. navarra)
- €25
Vinos espumosos
- Codorniú cuvee brut 18872
- €24
- Freixenet brut nature reserva
- €28
- Anna blanc de blancs
- €35
- Juve camps reserva de la familia
- €45
- Moët chandon brut imperial
- €85
- Veuve cliquot
- €85
- Louis roederer
- €95
- Moët chandon brut imperial rosé
- €120
Vinos tintos
- El regajal, crianza (D.O. vinos de madrid)
- €36
- Ederra, crianza (D.O. rioja)
- €27
- Viña paceta, crianza (D.O. rioja)
- €24
- Viña alcorta, crianza (D.O. rioja)
- €24
- Sierra de cantabria, crianza (D.O. rioja)
- €30
- Muga, crianza (D.O. rioja)
- €40
- Orube, crianza (D.O. rioja)
- €28
- Viña pomal, reserva (D.O. rioja)
- €36
- Valdubón (D.O. ribera del duero)
- €26
- Legaris, roble (D.O. ribera del duero)
- €26
- Finca resalso, crianza (D.O. ribera del duero)
- €30
- Páramos de legaris, crianza (D.O. ribera del duero)
- €36
- Pesquera, crianza (D.O. ribera del duero)
- €44
- Pago de capellanes, crianza (D.O. ribera del duero)
- €50
- Pago de carraovejas, crianza (D.O. ribera del duero)
- €54
- Beso de rechenna (D.O. utiel-requena)
- €24
- Gran feudo (D.O. navarra)
- €28
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