Register my restaurantHelp
Mōsō Sushi Bar
Find a table
Book for free
Preset menus
MENU
KANPAI €58
This preset menu includes: Menú Degustación + Dessert
Popular dishes
Taco de Atún picante
€8.5
SUNAPPĀ
€7.5
à la carte
Last update: March 2024
Chef Marco Dall'acqua y Stefano Verrocchio
Entrantes
- Edamames
- €8.5
- Salteados con salsa oriental
- Ensalada wakame
- €9
- Acompañada con un aderezo de sésamo
- Tartar de salmón
- €16
- Salmón, aguacate, masago rojo en salsa de mostaza chipotle acompañado con crujiente de arroz frito especiado con shichimi togarashi
- Tartar de atún
- €19
- Atún y pepino salado en un macerado de menta japonesa con sésamo, aceite de oliva arbequina y nido de patata morada.
- Taco de pez mantequilla
- €8.5
- Pez mantequilla con una mayonesa trufada
- Taco de Atún picante
- €8.5
- Atún en salsa picante japonesa, acompañado de aguacate y shiso
- Korokke
- €7.5
- Salmón con kimuchi acompañado de una mermelada de piña y brote de mandarina
- Zensai
- €8
- Salmón con kimuchi acompañado de una mermelada de piña y brote de mandarina
- Kani furo
- €16
- Pan bao, relleno de cangrejo de cáscara blanda frito en fécula de patata sobre una cama de lechuga, acompañado de una holandesa de Yuzu y lombarda encurtida. (2uds)
- Tempura tigre
- €18
- Tempura de langostino tigre acompañado de una mayonesa japonesa picante sobre una cama de hoja de lechuga italiana en vinagreta de ají amarillo
- Chirashi
- €18
- Cama de arroz acompañado de una mezcla de hamachi, atún y salmón. Aderezado con una salsa a base de aguacate y jalapeños, decorado con una mezcla de huevas de salmón, arenque, wasabi y brotes de cilantro.
- Sashimi moriawase
- €25
- 12 Cortes a selección del chef
Temaki
- Temaki de salmón
- €12
- Temaki de tartar de salmóm mōsō
- Temaki de atún
- €12.5
- Temaki de tartar de atún mōsō
- Temaki de pollo
- €11.5
- Temaki de pollo crujiente con glaseado de teriyaki
Nigiri de autor
- ĀMAI
- €7.5
- Salmón acompañado de una mermelada de citronela con topping de almendras tostadas.
- BĀSUTO
- €8
- Con mantequilla de miso flambeada y encurtido japonés de cebolla morada (2uds)
- IKA
- €7.5
- Calamar flambeado con mantequilla de Yuzu kosho y un toque de sal rosa del Himalaya
- SUNAPPĀ
- €7.5
- Pargo acompañado de nuestra salsa ponzu y perlas de wasabi.
- GUAKAMŌRE
- €8.5
- Con furikake, guacamole aceite de oliva arbequina y brote de cilantro (2uds)
- KOSHŌ
- €9.5
- Acompañado de una salsa a base de tomate seco, kimuchi y topping de cebolleta china (2uds)
- YŪGŌ
- €7
- Gamba roja con punto de pesto kale, pistacho y aceite de arbequina, acompañado de su cabeza frita en katakuriko. (1 ud)
- GUNKAN IKURA
- €8.5
- Gunkan relleno de ikura macerada con soja de la casa. (2uds)
- GUNKAN UNAGI
- €7.5
- Acompañado de lechuga italiana y una salsa a base de tamarindo y albaricoque (2 uds)
Hōsōmaki
- Hosomaki kawaī
- €12
- Relleno de kanikama, masago rojo, piel de pepino, salsa de kimuchi, tempurizado con salsa de albaricoque y brotes de cilantro
- Sakemaki
- €8
- Hosomaki relleno de salmón
- Maguromaki
- €8.5
- Hosomaki relleno de atún
- Kappamaki
- €8
- Hosomaki relleno de pepino
Rōlls
- Akutō roll
- €18.5
- Uramaki relleno de ebi, aguacate, puerro frito, topping de salmón y masago rojo, salsa teriyaki y mayonesa de trufa
- Aka roll
- €18
- Uramaki de furikake, relleno de cangrejo de cáscara blanda frito en fécula de patata, aguacate, mayonesa mediterránea e hilos de cebolleta japonesa
- Nasu roll
- €17
- Uramaki cubierto de patata morada relleno de berenjena japonesa tempurizada y aguacate, con topping de crema shiitake ahumada y cebollino
- Batā roll
- €17.5
- Uramaki relleno de ebi y wakame con topping de pez mantequilla y mantequilla de miso flambeado con punto de mayonesa trufada y kizami nori
- Niwatori roll
- €17
- Uramaki con mix de sésamo, relleno de pollo crujiente, aguacate, queso crema, con un punto de mostaza chipotle y cebollino
- Karikari roll
- €17
- Norimaki relleno de crujiente de salmón, carage de zanahoria, aguacate, topping de salsa anguila y encurtido japonés de cebolla morada
- Arasuka roll
- €16.5
- Uramaki cubierto con mix de sésamo tostado relleno de salmón, aguacate, queso crema y salsa de anguila
Pōstres
- Mochis
- €7
- Sabores Variados
- Brownie con helado
- €8
- Helado de vainilla crocanti
Prices and dishes may change.
These prices do not include offers.
Prices shown include sales tax.
Frequently Asked Questions
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.