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Menu 2025 - Mostofiore
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Type of cuisine
Traditional cuisine
Menu photos (13)
All food photos (7)
Stuzzicheria
- Taralli
- €2.5
- Olive
- €2.5
- Pistacchi
- €3
- Mandorle
- €3
- Aroma's pop corn salato
- €6
- Aroma's tortillas
- €6
- Chips de madrid truffle
- €3.5
- Cruditè di verdure
- €4
- Ostriche gillardeau (al pezzo)
- €5
- Conetto con scubettata di salmone e guacamole (2 pz.)
- €5
- Tartelletta al burro, tartare di pesce bianco e mayo all'acciuga (2 pz.)
- €6
- Spoon tonno rosso, emulsione al lime e perlge di acciughe (2 pz.)
- €7
- Tartelletta al burro, lardo e miele (2 pz.)
- €5
- Mini crostino nduja e salsa tartufa con funghi (2 pz.)
- €5
Dal mare
- Acciughe del cantabrico, pane e burro
- €12
- Tartare di ricciola, mayo all'aglio nero e crumble di tarallo
- €16
- Tartare di tonno rosso, stracciatella e granella di pistacchio
- €16
- Tartare di gambero rosso, crema di peperone e polvere di oliva nera
- €16
- Sashimi di salmone
- €15
- Selvatico alla barbabietola, mayo menta basilico e lime, emulsione alle erbe e peperone crusco
- Tataki di tonno, misticanza e cipolla caramellata
- €15
- Polpo, crema di rucola e cardoncelli trifolati
- €15
- Trancio di ricciola al vapore, olio di pomodorini semi-dry e patè al tartufo
- €16
Dalla terra
- Battuta di fassona, perle di aceto balsamico, mustarda di dijon e lingue di suocera
- €15
- Mini parmigiana di melanzane
- €8
- Degustazione di formaggi con confettura
- €13
- Tagliere di salumi
- €15
- Tagliere Iberico
- €20
- (jamon, cecina suprema, chorizo)
- Carpaccio di carne salata, perlage di tartufo e salsa prezzemolo
- €14
- Pinsa romana, stracciatella, prosciutto cotto arrosto, datterino giallo infornato e salsa di rucola
- €14
- Guancia di maialino brasata al primitivo e giardiniera di verdure
- €16
Dolcezze
- Le praline artiginali di arte gadì
- €6
- Crema di ricotta di pecora, polvere di liquirizia e crumble al cacao
- €7
- Variazione al caramello salato
- €7
Servizio vini in aggiunta al prezzo da scaffale
- Champagne e franciacorta
- €10
- Champagne e franciacorta
- €7
- Rossi
- €6
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