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Menu 2025 - MöTAO Vilamoura
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Last update
June 9, 2025
Type of cuisine
Asian
Menu photos (36)
All food photos (107)
Couvert
- Creme de tofu batido com chilli crispy | guacamole asiático com furikake | molho satay de amendoim e especiarias | ovo nitamago com gel de soja | pani puri | folha de arroz frita com nori | pão mantou
- €5
Entradas
- Carpaccio de wagyu
- €28
- Maminha, molho de sésamo, flor de sal, maionese de sriracha e pani puri
- Ceviche salmão pandag padang
- €23
- Salmão, manga, leite de coco, tapioca, lima, coentros e cebola roxa
- Tártaro de carne crocante
- €18
- Novilho, cebola roxa, mayo de siracha e tobikko
Ostras volta à asia
- Japão
- €6
- Ponzu, wakame e cebolete
- China
- €6
- Chilli, alho, gengibre, vinagre de arroz e coentros
- Coreia
- €6
- Go-chu-jang, pickles de malagueta e cebolete
- Tailândia
- €6
- Lima kaffir, coco e sumo de lima
- Vietnam
- €6
- Nuoc nam, amendoim e coentros
- Volta à asia
- €24
- 1 unidade de cada
- Ostras e möet chandon 20 cl
- €36
Espetadas
- Satay de frango
- €13
- Espetada de frango grelhado com molho de amendoim
- Satay barriga de porco
- €14
- Espetada grelhada de barriga de porco a baixa temperatura com molhos japoneses
- Satay de camarão
- €15
- Espetada grelhada de camarão, com maionese kewpie e chilli crispy
Baos
- Gua bao de tofu
- €12
- Tofu crocante, ervas, hoisin, amendoim e pickles
- Gua bao de barriga de porco
- €14
- Barriga de porco, ervas, hoisin, amendoim e pickles
- Gua bao de wagyu
- €16
- Wagyu, coleslaw, maionese sriracha e coentros
- Gua bao de gamba
- €16
- Gamba em tempura, coleslaw, maionese de sriracha e coentros
Principal
- Pad thai de camarão tigre
- €32
- Noodles de arroz salteados com legumes, amendoim e rebentos de soja, servido com camarão tigre
- Tataki de atum
- €32
- Atum, puré de batata doce, pack choy salteada e molho asiático
- Picanha de wagyu (250 gr)
- €44
- Picanha grelhada, batata doce crocante, kewpie mayo e holandês de yuzo
- Yakisoba de gambas
- €28
- Noodle japonês acompanhado de legumes e molho yakisoba
- Nasi goreng de frango e camarão
- €27
- Arroz salteado, frango, camarão, ovo, pak choi, malagueta e molho de soja doce
- Costelinhas peranankan
- €27
- Piano de porco assado a baixa temperatura com barbecue de tamarindo, acompanhado com arroz frito
- Bife lombo
- €38
- Lombo de novilho grelhado, molho mötao, bimis grelhados, batata doce crocante e molhos asiáticos
- Tomahawk hibachi (1,2 kg)
- €95
- Tomahawk maturado, batata doce crocante, kewpie mayo e holandês de yuzo
Guarnições
- Arroz branco
- €6
- Arroz frito
- €6
- Batata doce frita
- €6
- Batata frita
- €6
- Salada
- €6
Menu infantil
- Arroz frito de franco
- €14
- Arroz frito de salmão
- €14
Sushi - entradas
- Edamame
- €8
- Feijões de soja e flor de sal
- Sunomono
- €7
- Lâminas de pepino marinadas em vinagre
- Ussuzukuri de 3 peixes
- €21
- Lâminas de salmão, atum, peixe branco e ponzu
- Gyosas (4 pcs)
- €10
- Ravioli japonês de frango e legumes
- Salmão tartar
- €19
- Salmão temperado com mostarda, chalotas, nozes, gema de codorniz,molho ponzu e ovas tobiko
- Atum tartar
- €26
- Atum temperado com mostarda, chalotas, nozes, kizame wasabi, gema de codorniz, molho ponzu e ovas tobiko
- Carpaccio de lírio mötao
- €28
- Lâminas de lírio, zest de lima, shichimi togarashi, ikura e ponzu trufado
Sashimi (5pcs)
- Atum
- €18
- Robalo
- €14
- Salmão
- €10
- Toro
- €22
- Vieira
- €14.2
- Lírio
- €16
- Dourada
- €13
Gunkan
- Salmão e cebolinho
- €10
- Atum akami e cebolete
- €13
- Lírio trufado
- €18
- Toro e caviar
- €20
- Dourada e vieira
- €13
- Spice tuna
- €16
- Lírio, toro, gema
- €15
- Caranguejo e ovo de codorniz trufado
- €14
- Atum, foie gras braseado e flor de sal
- €16
- Omakase mö tao premium (1 pc)
- €9
Temakis (1 pc)
- Salmão e cebolete
- €12
- Spicy tuna e layu
- €14
- Atum e cebolete
- €13
- Temaki de enguia especial
- €12
- Temaki aberto toro, vieira e caviar
- €18
Uramaki (4 pc)
- Califórnia
- €12
- Salmão, camarão, pepino e abacate
- Ebiten
- €13
- Camarão, abacate e maionese japonesa
- Spicy tuna
- €20
- Atum, kizame, togarashi e layu
- Soft shell crab
- €14
- Salmão, caranguejo, maionese, cebolete e ovas tobiko
- Salmão
- €11
- Salmão e abacate
- Dragon maki
- €18
- 3 peixes, maionese picante e ovas tobiko
- Omakase mötao premium
- €22
- Escolha do sushiman
Nigiri (2pcs)
- Atum
- €16
- Robalo
- €14
- Salmão
- €10
- Toro
- €20
- Vieira
- €12
- Lírio
- €15
- Dourada
- €11
Mö tao especial
- Toro e caviar (2pcs)
- €23
- Kizame e flor de sal
- Wagyu braseado com foie gras (2pcs)
- €18
- Cebola confitada e flor de sal
- Escolha do sushiman (2pcs)
- €25
Combinados
- Sushi variado (16 pcs)
- €32
- 4 nigiri | 6 uramaki | 3 gunkan | 3 sashimi
- Sashimi variado (20 pcs)
- €42
- 4 nigiri | 6 uramaki | 3 gunkan
- Sushi to sashimi (18 pcs)
- €38
- 4 nigiri | 6 uramaki | 2 gunkan | 6 sashimi
- Premium (26 peças)
- €63
- 4 nigiri | 6 uramaki | 4 gunkan | 12 sashimi
- Gunkans mö tao selection (10 pcs)
- €58
- Escolha do sushiman
Sobremesa
- Fondant de caramelo
- €9
- Petit gateau de caramelo com compota de abacaxi, lima kaffir, crumble de gengibre e sorbet de abacaxi
- Rice crispy
- €9
- Mousse de chocolate, toffee de caramelo salgado, miso e arroz crocante
- Mango sunshine sticky rice
- €9
- Arroz doce de coco, sorbet de manga , manga fresca, lima e malagueta
- Hippo (para duas pessoas)
- €19
- Cremoso de chocolate branco e coco, geleia de maracujá, baba de camelo e gelado de amendoim
Cocktails de autor
- Huhü
- €32
- "Não passa despercebido-vibrante, ousado e absolutamente inesquecível, huhü!", hendrick's, midori, lima, ananás e garrafa 0,20 cl de moët & chandon
- Ichigo
- €16
- "O equilíbrio perfeito de sabores, suave como uma tarde de verão" hendrick's, cointreau, morango, limão e soda
- Säkuru
- €16
- "Doce e salgado ou doce e picante" sake shogun, flor de sabugeiro, lima, xarope de sidra e gengibre
- Wasabi martini
- €16
- "Com um twist picante uma dose diária de aventura" hendrick's, sumo de pepino, wasabi, lima e açúcar
- Jungle tiki
- €16
- "Frutado e divertido para começar a festa!" brugal añejo, brugal gran reserva, licor 43, maracujá, péssego e lima
- Razu berii
- €16
- "Simples, animado e elegante" hendrick's, licor 43, framboesa, lima e clara de ovo
- Murasaki
- €17
- "Se a cor não te convencer, o sabor vai!" belvedere, lichias, limão, açai e açúcar
- Nenshö
- €17
- "No fundo do fogo ardente, existe um sabor transcendente" monkey shoulder, manga, lima, malagueta, e gelado de manga
- Pinku
- €16
- "Quem julga um livro pela capa, perde uma grande história" belvedere, licor de tequila, morango, lima e clara de ovo
- Mokoh
- €17
- "É um convite à festa! Irreverente e com um sabor que dança no paladar" monkey shoulder, montelobos espadín mezcal, açúcar, lima e tomilho
Today the winner is
- Cocktail do dia
- €16
- "Os melhores momentos são os que não planeias!"
Virgin cocktails
- Tiki wiki
- €14
- "Energ ético, vibrante e tropical" chá de frutos vermelhos, limão, maracujá, hortela, ananás e monster mango loco
- Suri
- €15
- "Exótico, doce e refrescante" gengibre, maracujá, manga, sumo de laranja natural, limão e grenadine
- Kelapa
- €14
- "Um poema fresco nascido sob o sol do oriente" coco, ananás, hortela e clara de ovo
"The other side of the book"
- Ginger mojito
- €16
- Brugal añejo, lima, açúcar, hortela e ginger beer
- Aperol spritz
- €16
- Aperol, espumante e soda
- Margarita phaed mak
- €16
- Volcán de mi terra blanco, cointreau, xarope de malagueta e lima
- Hennessy paloma
- €17
- Hennessy, soda de toranja, lima e açúcar
- Sakerinha, caipirinha ou caipiroska
- €16
- Sake shogun, leblon ou belvedere, lima e açúcar
- Negroni
- €16
- Hendrick's, campari e martini rubino
- Pornstar martini
- €16
- Belvedere, passoa, baunilha, lima, espumante e polpa de maracujá
- Espresso martini
- €16
- Belvedere, tia maria, café expresso e açúcar
- Daiquiri
- €16
- Brugal añejo, lima e açúcar
- Long island ice tea
- €17
- Hendrick's, brugal añejo, volcán de mi terra, belvedere, cointreau, açúcar, limão, lima e pepsi
- Moscow mule
- €16
- Belvedere, lima, ginger beer e espuma de gengibre
- Pisco 1615 sour
- €16
- Pisco 1615, limão, açúcar e clara de ovo
- Mai tai
- €16
- Brugal añejo, brugal gran reserva, cointreau, xarope orgeat e lima
Sangria - com moët & chandon (glass)
- Aka
- €16
- "Um sabor deslumbrante a frutos vermelhos" moët & chandon, belvedere, hortela, frutos vermelhos, brandy e canela
- Pārūrū
- €16
- "Quem tem alma tropical, vê o sol todos os dias" moët & chandon, brugal añejo, maracujá, canela, alecrime monster mango loco
- Anas
- €16
- "Ótima acompanhante! Ela é brilhante!" moët & chandon, volcán de mi terra blanco, sake shogun, sumo ananás natural, tomilho, somersby, maça verde, canela e licor de flor de sabugueiro
- Mö tao
- €16
- "É a alma do sul..." moët & chandon, belvedere, maça verde, pepino, lichias, manjericão, maracujá, lascas de coco, gelado de lima, matcha e xarope de cidra
Vinho branco (brancos frescos e minerais)
- Quinta do ameal loureiro, vinhos verdes
- €32
- Aveleda alvarinho, vinhos verdes
- €29
- Landcraft alvarinho, vinhos verdes
- €37
- Vinha do seminário, vinhos verdes
- €21
- Ah galego, douro
- €34
- 3 bagos sauvignon blanc, douro
- €39
- Perspectiva, douro
- €31
- Luis pato vinhas velhas, bairrada
- €33
- Monte da peceguina, alentejo
- €38
- Monte amarelo, alentejo
- €27
- Villa alvor sauvignon blanc, algarve
- €28
- Terras de lava, açores
- €46
- Cloudy bay sauvignon blanc, marlborough
- €65
- Cloudy bay sauvignon blanc magnum, marlborough
- €125
Vinho branco (brancos complexos)
- Quinta do vallado prima, douro
- €33
- Quinta do vallado prima magnum, douro
- €60
- Carm rabigato, douro
- €34
- Quinta da vacaria, douro
- €74
- Lento vinha velhas, douro
- €39
- Quinta dos carvalhais, dão
- €79
- Infinitude semillone chardonnay, colares
- €36
- Pera manca branco, alentejo
- €85
- Esporão reserva, alentejo
- €41
- Herdade dos grous concrete, alentejo
- €62
- Cloudy bay sauvignon chardonnay, marlborough
- €71
- Quinta dos carvalhais encruzado
- €34
Vinho rosé
- Vale d. maria superior, douro
- €29
- Touriga nacional em rosé, douro
- €34
- Vallado colheita, douro
- €36
- Vallado magnum, douro
- €65
- Cef pinot noir / merlot, setúbal
- €29
- Monte amarelo, alentejo
- €27
- Monte da peceguina, alentejo
- €33
- Whispering angel, provence
- €45
- Vallado rosé magnum
- €145
- Whispering angel rosé magnum
- €121
Vinho tinto (tintos frescos e minerais)
- Seleção barca velha, douro | sob consulta
- Lento vinhas velhas, douro
- €36
- Infinitude pinot noir, lisboa
- €55
- Monte peceguina, alentejo
- €40
- Monte amarelo, alentejo
- €28
- Vila alvor negra mole, algarve
- €32
- Quinta dos carvalhais, dão
- €55
- Post scriptum, douro
- €59
Vinho tinto (tintos complexos)
- Quinta do vallado vinha da coroa, douro
- €120
- Quinta vale d. maria vinhas velhas, douro
- €90
- Quinta nova unoaked, douro
- €33
- Terraza de los andes malbec, mendoza
- €46
Vinhos a copo
- Monte amarelo, alentejo
- €7
- Branco, tinto ou rosé
- Vinha do seminário, vinhos verdes
- €6
- Quinta do vallado prima, douro
- €8
- Branco
- Vale d. maria superior, douro
- €8
- Tinto ou rosé
Champagne on ice (0.75l)
- Veuve clicquot rich
- €165
- Veuve clicquot rich rosé
- €170
- Moët impérial ice
- €170
- Moët impérial ice rosé
- €180
Champagne (0.75l)
- Moët & chandon brut
- €110
- Moët & chandon nectar impérial
- €140
- Veuve clicquot yellow label
- €125
- Dom pérignon vintage
- €450
- Dom pérignon vintage luminous
- €550
- Dom pérignon vintage magnum 1.5l
- €1,350
- Dom pérignon vintage magnum luminous 1.5l
- €1,450
- Dom pérignon vintage jeroboam 3l
- €5,000
- Dom pérignon plenitude 2
- €950
- Armand de brignac brut gold
- €750
- Armand de brignac demi-sec
- €700
- Armand de brignac blanc des blancs
- €1,300
- Armand de brignac blanc des noir
- €2,300
Champagne rosé (0.75l)
- Moët & chandon N.I.R.
- €180
- Moët & chandon rosé impérial
- €140
- Veuve clicquot rosé
- €150
- Dom pérignon vintage rosé 2008
- €900
- Dom pérignon vintage rosé luminous
- €950
- Armand de brignac rosé
- €900
Cervejas
- Carlsberg pressão 25 cl
- €5
- Carlsberg pressão 40 cl
- €7
- Somersby pressão 40 cl
- €5
- Carlsberg lata 0,33 l
- €6.5
- Super bock sky garrafa 0,33 l
- €6.5
- Super bock stout garrafa 0,33 l
- €6.5
- Super bock zero garrafa 0,33 l
- €6.5
- Cerveja artesanal
- €6.5
- Ipa, dunkel, weiss, japanese lagger garrafa 0,33 l
- Sapporo japão garrafa 0,33 l
- €6.5
- Singha tailandia garrafa 0,33 l
- €6.5
- Bucket 5 xcarlsberg
- €30
Sumos naturais
- Laranja
- €6
- Limonada
- €5
Cafetaria
- Expresso
- €3
- Descafeinado
- €3
- Americano
- €3.5
- Cappuccino
- €4.2
- Latte
- €3.5
Chá
- Camomila
- €4
- Rooibos
- €4
- Chá verde
- €4
- Gengibre e limão
- €4
- Menta
- €4
Águas e refrigerantes
- Água sem gás vitalis garrafa 75 cl
- €5
- Pedras garrafa 25 cl
- €3.5
- Pedras garrafa 75 cl
- €8
- Água de coco
- €4
- Pepsi / pepsi zero
- €4
- Lipton ice tea
- €4
- Manga | limão | pêssego
- Lipton kombucha
- €4
- Framboesa | manga e maracujá | morango e hortelä
- Sumol
- €4
- Laranja e ananás
- 7 UP
- €4
- Royal bliss ginger ale
- €4
- Royal bliss água tónica
- €4
- Royal bliss aromatic berry
- €5
- Royal bliss ginger beer
- €5
Energéticos
- Monster energy
- €6
- Monster ultra white
- €6
- Monster mango loco
- €6
- Monster bad apple
- €6
Gin (copo)
- Hendrick's
- €15
- Hendricks grand cabaret
- €16
- Hendrick's oasium
- €16
- Nordés
- €17
- Gin tanqueray 70 cl
- €18
- Gin sul laranjal
- €17
- G' vine "floraison"
- €16
- Monkey 47
- €21
- Puerto de indias strawberry
- €16
- Foxtale
- €16
Vodka (garrafa)
- Moskovskaya (copo)
- €15
- Belvedere
- €150
- Belvedere pure luminous 0,70 l
- €150
- Belvedere pure magnum luminous 1,75 l
- €360
- Belvedere pure jéroboam luminous 3 l
- €1,200
- Belvedere pure mathusalem luminous 6 l
- €1,500
- Belvedere chrome luminous
- €180
- Belvedere chrome magnum luminous 1,75 l
- €400
- Belvedere 10
- €650
Rum (garrafa)
- Brugal añejo
- €150
- Brugal extra viejo 8 años
- €160
- Brugal 1888 gran reserva
- €260
Tequila & cachaça (garrafa)
- Volcán de mi terra blanco
- €160
- Volcán de mi terra reposado
- €200
- Volcán de mi tierra añejo cristalino
- €240
- Volcán de mi tierra tahona
- €500
- Volcán de mi tierra x.a luminous
- €700
- Montelobos espadín, mezcal
- €160
- Sagatiba (copo)
- €16
Aperitivo & digestivo (copo)
- Martini rosso
- €14
- Martini bianco
- €14
- Aperol
- €14
- Campari
- €14
- Fernet branca
- €14
- Jägermeister
- €14
- Porto ferreira tawny
- €10
- Porto ferreira tinto
- €10
Whisky (garrafa)
- The famous grouse finest
- €140
- The famous grouse sherry cask
- €150
- Ardbeg 10 anos malt
- €340
- Glenmorangie 12 anos malt
- €240
- Monkey shoulder malt
- €160
- Glenfiddich 12 anos malt
- €180
- Jack daniel's
- €160
- Tullamore dew irish
- €150
- James martin 32 anos
- €1,100
Aguardente & cognac (garrafa)
- Adega velha xo 12 anos
- €180
- Pisco 1615
- €160
- Hennessy VS
- €180
- Hennessy V.S.O.P.
- €240
- Cognac hennessy X.O.
- €700
Licor (copo)
- Drambuie
- €14
- Dead man's fingers
- €14
- Morango, manga e maracujá
- Safari
- €14
- Licor beirão
- €14
- Licor 43
- €14
- Tia maria
- €14
- Bailey's
- €14
- Malibu
- €14
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