Menu 2026 - Motel Basentum
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Last update
November 21, 2025
Type of cuisine
Lucano
Menu photos (8)
All food photos (51)
Antipasti
- Sardegna
- €13
- Insalata di mare mediterranea con finocchi in ghiaccio e maionese di polipo
- Liguria
- €13
- Tonno in crosta di polenta, terrina di pomodoro e salsa al basilico
- Valle d'aosta
- €13
- Cervo affumicato con chips di polenta, porcini arrosto maionese di senape e nocciole
- Toscana
- €14
- Battuta di manzo, crema di pecorino al tartufo e tuorlo d’uovo fritto
- Lazio
- €11
- Uovo 63°c con carciofi, chips di pane e spuma di pecorino romano
Primi piatti
- Calabria
- €12
- Linguine con cozze, ‘nduja e arancia
- Sicilia
- €16
- Girasole con pescespada e uvetta, pesto di pistacchio e pomodorino arrosto
- Lombardia
- €16
- Risotto con porcini, castagne e chips di bresaola
- Puglia
- €12
- Spaghetti all’assassina con stracciatella e chips di capocollo
- Basilicata
- €12
- Strascinati con rape, crusco e mollica fritta
Secondi piatti
- Friuli venezia giulia
- €18
- Frittura di calamaro, polipo, gamberi, tonno e paranza
- Veneto
- €13
- Baccalà, bietoline e crema di ceci
- Trentino alto adige
- €15
- Costolette di agnello con patate e riduzione al pinot nero
- Piemonte
- €14
- Maialino in lingotto, spinacino, crema al gorgonzola, noci e crumble di amaretto
- Abruzzo
- €12
- Pallotte cacio e ova
Cotolette
- Milano-Italia
- €30
- Cotoletta, spinacino, crema di pecorino e pomodorino arrosto
- Milano-lazio
- €30
- Cotoletta, crema di pecorino, uovo a 63°c, carciofi arrosto e mandorle
- Milano-basilicata
- €30
- Cotoletta, crema di cardoncello, crusco e olive al forno
- Milano-sicilia
- €30
- Cotoletta, pesto di pistacchio, granella di pistacchio, stracciatella e zeste di limone
- Milano-puglia
- €30
- Cotoletta, rape, tarallo croccante e pomodori secchi
- Milano-piemonte
- €30
- Cotoletta, riduzione al pinot nero, noci e spinacino
- Milano - friuli
- €30
- Cotoletta,crudo san daniele, rucola, salsa ai fichi e noci tostate
- Milano-abruzzo
- €30
- Cotoletta con pallotte cacio e ova
- Milano-lombardia
- €30
- Cotoletta, datterini rossi e gialli e rucola
Sempre come a casa...
- Pacchero ai frutti di mare
- €15
- Grigliata imperiale di mare
- €28
- (Consigliata per 2 persone)
Pancini felici - €18,00
- Pasta al pomodoro
- Cotoletta di pollo
- Patatine fritte
- Cioccolata kinder
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