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Menu 2025 - Mounira par Man'ouchy
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Last update
September 21, 2025
Chef
Ali Baz
Type of cuisine
Middle Eastern
Menu photos (5)
All food photos (19)
Specialites de mounira
- Kafta bil karaz
- CHF 14
- Boulettes de kafta poêlées à la compotée de cerises
- Samké harra
- CHF 15
- Filet de cabillaud aux épices libanaises et sauce piquante maison
- Tajine samak
- CHF 15
- Filet de cabillaud aux épices libanaises, sauce tahina, jus de citron et oignons
- Kebbé bil sayniyé
- CHF 15
- Viande de bœuf suisse pilonnée avec du bourghoul, épices libanaises, cuite au four à l’huile d’olive
Mezzés froids
- Houmous
- CHF 10
- Fondant de pois chiche, sauce tahina, sel, jus de citron
- Houmous bi lahmé
- CHF 12.5
- Houmous avec viande hachée de bœuf suisse à la mélasse de grenade, bâtonnets d’amandes et pignons
- Houmous bi djej
- CHF 12
- Houmous avec émincé de poulet aux épices shawarma, bâtonnets d’amandes et pignons
- Moutabbal
- CHF 10
- Pulpe d’aubergines légèrement fumée, sauce tahina et jus de citron frais
- Moutabbal bi djej
- CHF 12
- Moutabbal avec émincé de poulet aux épices shawarma
- Labné
- CHF 10
- Fromage blanc maison, zaatar, huile d’olive extra vierge, olives et menthe séchée
- Taboulé libanais
- CHF 10
- Persil plat haché, tomates, huile d’olive extra vierge et jus de citron
- Salatit rahib - salade du moine
- CHF 10
- Pulpe d’aubergine légèrement fumée, poivrons, persil plat, oignons, tomates et grains de grenade, mélasse de grenade, jus de citron frais et huile d’olive extra vierge
- Salade fattouch
- CHF 10
- Salade traditionnelle composée d’un mélange de salade, tomate, concombre, menthe fraîche, grenade et pain libanais frit, parsemée de sumac, huile d’olive extra vierge, jus de citron et mélasse de grenade
- Salatit khyar w laban
- CHF 6.5
- Salade de concombre, menthe, ail et yaourt
- Warak inab (4 pièces)
- CHF 9.5
- Feuilles de vigne maison farcies au riz et aux herbes aromatiques
Mezzés chauds
- Falafel (1 pièce)
- CHF 2.5
- Boulette de pois chiche, coriandre, oignons verts, ail et épices libanaises
- Fatayer épinard (1 pièce)
- CHF 3.5
- Triangle aux épinards citronnés, oignons et épices libanaises
- Rkakat féta (1 pièce)
- CHF 3.5
- Cigare au féta, oignons, épices libanaises et origan
- Sambousik lahmé (1 pièce)
- CHF 3.5
- Petit samosa à la viande hachée de bœuf, oignons, pignons et épices libanaises
- Kebbé (1 pièce)
- CHF 4
- Boulette de bœuf et bourghoul, farcie de viande hachée, oignons et pignons
- Halloumi (4 pièces)
- CHF 11
- Fromage halloumi poêlé saupoudré de zaatar, accompagné de crudités
- Arnabit
- CHF 12
- Têtes de chou-fleur nappées de tahina, persil plat frais, grenade et pignons
- Batata harra
- CHF 9
- Pommes de terre en cubes, sauce coriandre, piment, citron et ail
- "Fresh" fries
- CHF 7
- Assiette de frites maison
Grillades
- Brochettes kafta
- CHF 17
- Deux brochettes de kafta bœuf-agneau aux épices libanaises
- Brochettes poulet taouk
- CHF 17
- Deux brochettes de médaillons de blanc de poulet marinées aux épices libanaises
- Brochettes lahmé méchoui
- CHF 20
- Deux brochettes d’entrecôte de bœuf suisse marinées aux épices libanaises
- Trio de brochettes mixtes
- CHF 26
- Une brochette méchoui, une brochette kafta et une brochette poulet taouk
Sandwichs libanais - midi
- Falafel
- CHF 9.5
- Falafels, sauce tahina et crudités
- Arnabit
- CHF 9.5
- Têtes de chou-fleur frites, sauce tahina, tomates, pickles de concombres et frites fraîches maison
- Halloumi
- CHF 9.5
- Fromage halloumi poêlé saupoudré de zaatar et crudités
- Labné et zaatar
- CHF 9.5
- Labné maison saupoudré de zaatar, huile d’olive et crudités
- Batata
- CHF 7.5
- Frites fraîches maison, salade coleslaw, sauce toum, ketchup
- Poulet taouk
- CHF 11
- Dés de blanc de poulet marinés aux épices libanaises, salade coleslaw, sauce toum et frites fraîches maison
- Kafta
- CHF 11
- Brochette de kafta, houmous, tomates, persil, sumac, pickles de concombres et oignons
- Lahmé méchoui
- CHF 13
- Brochette de filet de bœuf suisse marinée aux épices libanaises, houmous, tomates, persil, sumac, pickles de concombres et oignons
Man’ouches - midi
- Zaatar
- CHF 7
- Galette traditionnelle au thym, sumac, grains de sésame et huile d’olive
- Zaatar khodra
- CHF 8
- Galette traditionnelle au zaatar et crudités
- Zaatar jebné
- CHF 9
- Galette traditionnelle au zaatar et mélange de fromages
- Zaatar labné
- CHF 9
- Galette traditionnelle au zaatar, fromage blanc maison et crudités
- Jebné
- CHF 9
- Galette traditionnelle au mélange de mozzarella et halloumi
- Lahmé bi ajine
- CHF 11
- Galette à la viande hachée de bœuf aux épices libanaises, tomates, oignons et pignons
Plat du jour - midi
- Plat du jour
- CHF 18
- Suggestion du chef, servi avec accompagnements
- Plat du jour
- CHF 17
- Suggestion du chef, servi avec accompagnements
Carte des desserts
- Mouhallabié
- CHF 7
- Flan à la fleur d’oranger et éclats de pistache
- Halawit el jibn
- CHF 7.5
- Rouleaux de semoule fine et de mozzarella, fourrés d’achta (crème de lait libanaise), nappés de sirop à la fleur d’oranger et croquant de pistaches
- Osmaliyé
- CHF 7.5
- Achta enrobée de cheveux d’ange dorés, sirop de miel à la fleur d’oranger et pistaches
- Baklavas (4 pièces)
- CHF 7
- Pâte feuilletée aux amandes, noix de cajou et pistaches, sirop de miel à la fleur d’oranger
- Glaces maison (1 boule)
- CHF 4
- Achta, halawé, rose, amandes, chocolat
Menu découverte
- Menu découverte (2 personnes minimum) personne
- CHF 45
- Notre célèbre man’ouché au zaatar, accompagnée d’un assortiment de mezzés froids, de mezzés chauds et de grillades de kafta bœuf-agneau et de poulet taouk
Menu enfant
- Menu enfant jusqu’à 12 ans - option
- CHF 14
- Brochette de kafta ou de poulet taouk, houmous, frites maison ou batata et pain libanais. Végé : 3 falafels à la place d’une brochette
Assiette découverte – midi
- Balade à sidon – option
- CHF 25
- Houmous, caviar d’aubergine, salade du moine, fattouch, falafel, feuille de vigne, sambousik viande ou fatayer épinards, rkakat féta
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