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Menu 2025 - Mountain Vibes
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Last update
March 10, 2025
Chef
Yazid Ichemrahen
Type of cuisine
French
Menu photos (4)
All food photos (12)
Menu 12h - 21h30
- Croque au comté 24 mois d’affinage & truffe
- €42
- Pomme de terre fondante, caviar
- €56
- Croustillants de reblochon
- €22
- Sauce aigrelette aux herbes
- “CFC” courchevel fried chicken
- €36
- Frites, ketchup maison
- Smash burger, truffe
- €40
- Bun fait maison, cheddar, pickles, sauce truffe, frites
- Cœur de saumon
- €26
- Mariné à la mandarine
- Sexy red burrata
- €29
- Framboises, pistaches et basilic
- Spaghetti “mancini”
- €68
- Sauce champagne - yuzu & caviar
- Paccheri “mancini”
- €38
- Pomodoro perfetto
- Faux filet de wagyu 350gr
- €120
- Caramel de soja, moutarde miso
- Poulpe grillé
- €40
- Épices orientales et fraîcheur citronnée
- Frites, ketchup maison
- €14
- Salade, balsamique de pomme
- €14
- Cocotte de légumes vapeur
- €14
Les douceurs
- Glace ultra onctueuse à la pistaches de sicile (en édition limitée)
- €72
- Zeste de citron jaune, pistaches caramélisées et amarena
- Glace au yaourt fermier et vanille
- €64
- Miel et noisette caramélisé à partager
- Glace vanille de tahiti
- €25
- Eclats de noix de pécan caramélisés, confiture de lait
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