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Menu 2024 - Moya
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Moya
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Last update
June 8, 2024
Type of cuisine
Japanese
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
All you can eat pranzo no sconto
€18.9 per guestPermanent TheFork offer
All you can eat no sconto pranzo weekend
€22.9 per guestPermanent TheFork offer
All you can eat Cena no sconto
€26.9 per guestPermanent TheFork offer
Antipasti
- Edamame
- €4
- Fagiolini di soia lessi con sale
- Insalata wakame
- €4
- Alghe verdi giapponesi
- Frutti di mare misti
- €5.5
- Misto di gamberi, polpo, granchio, carota, peperoni
- Patatine fritte
- €3
- Nuvolette di gamberi
- €3.5
- Crack di gamberi fritti
- Sake tataki
- €8.5
- Salmone scottato in crosta di sesamo e salsa dello chef (4 pz)
- Maguro tataki
- €10
- Tonno scottato in crosta di sesamo e salse dello chef (4 pz)
Fritture
- Involtini di gamberi fritti ( 3 pz)
- €3.5
- Tay gamberi
- €3.5
- Gamberi con patate fritte (2pz)
- Calamari fritti
- €6
- Anelli di calamari fritti
- Cheledi granchio fritte (2pz)
- €4.5
- Involtini primvara
- €2.5
- Involtini di verdure fritti (2 pz)
- Harumaki curry
- €3.5
- Involtini di carne con erba cipollina e curry (2 pz)
- Pane fritto (2 pz)
- €3
- Tempura ebi
- €6
- Frittura di gamberi
- Tempura mix
- €8
- Frittura misti di verdura e gamberi
- Tempura di verdure
- €5
- Frittura di verdura miste
- Takoyaki
- €5
- Polpette di polpo fritto guarnite con maionese e teriyaki (3 pz)
- Pollo fritto
- €6
- Pollo con farina di pane fritto
Bao
- Pollo bao
- €4
- Pane al vapore, pollo fritto, insalata e salsa
- Char siu bao
- €3.5
- Pane bianco ripieno di maiale bio caramellato
- Pane dolce al vapore
- €3
- Pane alla crema (2 pz)
Dim sum
- Gyoza mix
- €8
- Ravioli misti (4 pz)
- Gyoza di verdure
- €3.5
- Ravioli di verdure al vapore (3 pz)
- Gyoza al vapore
- €4
- Ravioli con carne di maiale (3 pz)
- Saomai
- €4.5
- Saomai di carne e verdure (3 pz)
- Yaki gyoza
- €4.5
- Ravioli di carne alla griglia (3 pz)
Sushi crunchy
- Crunchy temaki
- €7
- Spicy salmon con salsa rucola (2 pz)
- Tacos sake piccante
- €7.5
- Salmone spicy con philadelphia, salsa rucola e mango (2 pz)
- Tacos moya
- €8.5
- Pesce misto con philadelphia, salsa rucola e mango (2 pz)
- Crunchy temaki moya
- €6
- Sfoglia di riso con pesce misto philadelphia al pistacchio, salsa mango, teriaky e tobiko
- Millefoglie green piccante
- €6
- Salmone spicy con pomodorini, salsa tartufo, teriyaki, tobiko (2 pz)
- Millefoglie bianco sake
- €7
- Salmone, philadelphia, rucola (2 pz)
- Millefoglie bianco maguro
- €8
- Tonno, philadelphia, salsa allo zafferano (2 pz)
Carpaccio
- Carpaccio burrata
- €8
- Carpaccio di salmone cotto, burrata, salsa mango e cioccolato (6 pz)
- Carpaccio salmone con salsa passion fruit
- €9
- Carpaccio special sake
- €8
- Carpaccio di salmone cotto, salsa mango, pistacchio (6 pz)
- Carpaccio special mix
- €10
- Carpaccio di salmone, spigola e tonno con salsa dello chef (6 pz)
Carpaccio & involtini
- Involtini flo sake
- €6
- Carpaccio di salmone, tempura di verdure e salsa mango (2 pz)
- Involtini flo tonno
- €6
- Arpaccio di tonno, salsa mango (2 pz)
- Carpaccio sake
- €8
- Carpaccio di salmone con salsa ponzu
- Carpaccio mix
- €9
- Carpaccio di salmone, tonno e spigola con salsa ponzu
Tartare
- Tartare moya
- €10
- Tartare di pesce misto, salsa di carote, rucola fritta
- Tartare sake
- €8
- Tartare di salmone con salsa dello chef
- Tartare maguro
- €10
- Tartare di tonno con salsa dello chef
Hosomaki
- Hosomoya sake
- €8
- Tartare di pesce misto, salsa di carote, rucola fritta (6 pz)
- Hoso sake
- €4
- Riso, alga nori, salmone
- Hoso maguro
- €5
- Riso, alga nori, tonno
- Hoso kappa
- €3
- Riso, alga nori, cetriolo
- Hoso miura
- €3.5
- Riso, alga nori, salmone cotto, philadelphia, teriaky
- Hoso avocado
- €3.5
- Riso, alga nori, avocado
Futomaki
- Futomaki fritto
- €6
- Salmone, philadelphia, teriyaki (4 pz)
- Futomaki misto
- €4
- Salmone, avocado, polpa di granchio, tobiko (4 pz)
- Futomaki california
- €5
- Polpa di granchio, avocado, tobiko (4 pz)
- Futomaki ebi ten
- €6
- Tempura di gamberi, avocado, teriyaki, kataifi (4 pz)
Nigiri
- Nigiri sake
- €3
- Riso e salmone (2 pz)
- Nigiri suzuki
- €3
- Riso e branzino (2 pz)
- Nigiri maguro
- €3.5
- Riso e tonno (2 pz)
- Nigiri tay
- €3
- Riso e orata (2 pz)
- Nigiri unagi
- €4
- Riso e anguilla (2 pz)
- Nigiri ebi
- €3
- Riso e e gamberi cotti (2 pz)
Nigiri speciali
- Nigiri flambè (6 pezzi)
- €10
- 6 nigiri special con salsa dello chef
- Aburi sake piccante
- €4.5
- Spicy mayo, grana, teriyaki (2 pz)
- Aburi tonno
- €5.5
- Tonno, salsa cheese pistacchio, teriyaki (2 pz)
- Aburi avocado
- €5
- Arachidi, avocado, teriyaki (2 pz)
- Aburi ebi
- €5
- Gambero cotto, salsa zafferano, teriyaki, kataifi (2 pz)
Sashimi (massimo 1 porzione a persona)
- Sashimi moya (20 pezzi)
- €30
- Pesce mix
- Sashimi sake
- €5
- Salmone a fette (5 pz)
- Sashimi mix
- €8
- Pesce misto (5 pz)
- Sashimi tonno
- €7
- Tonno a fette (5 pz)
- Scampi passion fruit
- €5
- Scampi, salsa passion fruit, tobiko (2 pz)
Sushi & sashimi
- Sushi moya (13 pezzi)
- €15
- 5 pz nigiri special, 1 nigiri scampi, 4 pz uramaki, 3 pz hosomaki
- Sushi e sashimi moya (35 pezzi)
- €40
- 12 pz sashimi, 9 pz nigiri, 4 pz uramaki, 2 pz gunkan, 6 pz hosomaki, scampo, gambero rosso
- Sushi e sashimi special (21 pezzi)
- €25
- 9 pz sashimi, 6 pz nigiri, 2 pz uramaki, 3 pz hosomaki, 1 pz gambero
Chirashi
- Chirashi sake
- €7
- Riso, salmone, teriyaki
- Chirashi tonno
- €8
- Riso, tonno, salsa teriyaki
- Chirashi mix
- €9
- Riso, pesce misto, teriyaki
- Tuna donburi
- €10
- Riso, uova di quaglia, tonno, salsa di carote, rucola fritta
- Chirashi bianco sake piccante
- €8.5
- Riso, picy salmone, mandorle, philadelphia, salsa teriyaki
- Chirashi black sake piccante
- €9
- Riso nero, spicy salmon, mandorle, philadelphia, salsa teriyaki
Temaki
- Temaki sake
- €4
- Riso, salmone, avocado (1 pz)
- Temaki sake piccante
- €4
- Riso, salmone piccante, avocado (1 pz)
- Temaki maguro
- €4.5
- Riso, tonno, avocado (1 pz)
- Temaki maguro piccante
- €4.5
- Riso, tonno, avocado (1 pz)
- Temaki ebi ten
- €4
- Riso, tempura di gambero, avocado, teriyaki (1 pz)
- Temaki miura
- €4
- Riso, salmone cotto, philadelphia, teriyaki (1 pz)
- Temaki moya
- €5
- Riso, pesce misto, pomodorini, panko, teriyak (1 pz)
- Temaki california
- €4
- Riso, polpa di granchio, avocado, tobiko (1 pz)
Uramaki classico
- Ura sake
- €9
- Salmone, avocado
- Ura california
- €8
- Polpa di granchio, tobiko, avocado
- Ura tonno
- €10
- Tonno, maionese, avocado, tobiko
- Ura miura
- €9
- Salmone cotto, philadelphia, teriyaki, rucola fritta
- Ura maguro bianco
- €10
- Tonno cotto, philadelphia, salsa teriyaki
- Ura bianco flambè
- €12
- Riso, cetriolo, salmone scottato, tartare di pomodorini, salsa allo zafferano, teriyaki
- Ura ebi ten
- €8
- Avocado, tempura di gamberi, teriyaki, kataifi
- Ura tonno cotto
- €9
- Tonno cotto, maionese, avocado, tobiko
- Ura onion
- €10
- Tempura di gamberi, avocado, teriyaki, cipolla fritta
- Ura bianco sake
- €9
- Salmone, avocado, philadelphia
- Ura akabrino
- €12
- Avocado, tempura di gamberi, pesce misto, teriyaki, salsa di carote
- Ura vegetariano
- €8
- Riso, avocado, cetriolo
- Rock & roll
- €10
- Riso, phladelphia, avocado, tartare di salmone, mandorle a scaglie, salsa rucola, teriyaki
- Queen roll
- €9
- Riso, verdure in tempura, philadelphia, ricoperto da salmone scottato, salsa rucola, teriyaki, kataifi
- Caterpillar
- €11
- Riso, avocado, mascarpone, ricoperto da avocado, panko, salsa teriyaki e sesamo
Uramaki special
- Ura gambero
- €8
- Tempura di gambero, kataifi, ricoperto con spicy salmon, tobiko, grana, teriyaki (4 pz)
- Lemon maki
- €13
- Tempura di gamberi, philadelphia, tartare di salmone, salsa al limone e panko
- Tiger roll
- €13
- Avocado, gamberi in tempura, ricoperto con salmone, salsa cheese e teriyaki
- Ura tartufo
- €9
- Riso, panko, phladelphia, salmone, salsa al tartufo
- Ebi ten moya piccante
- €15
- Tempura di gamberi, philadelphia, ricoperto con spicy salmon e avocado, salsa zafferano, tobiko, teriyaki, grana (8 pz)
- Ura scampi roll
- €14
- Tempura di verdure, philadelphia, ricoperto con Pesce burro e scampi, salsa rucola e teriyaki (8 pz)
- Ura show
- €13
- Tempura di verdure, philadelphia, salsa al tartufo, pesce burro, teriyaki (8 pz)
- Ura capesante
- €16
- Tempura di verdure, philadelphia, guarnito con avocado, capesante, salsa zafferano e teriyaki (8 pz)
- Ura moya
- €17
- Salmone, avocado, ricoperto con avocado, burrata e scampi, salsa teriyaki, cioccolato (8 pz)
- Ura pistacchio piccante
- €13
- Tempura di gamberi, philadelphia, spicy salmon, pistacchio, teriyaki (8 pz)
Black roll
- Black rock & roll
- €12
- Avocado, philadelphia, ricoperto di salmone, salsa rucola, teriyaki, scaglie di grana (8 pz)
- Black tata
- €13
- Riso nero, philadelphia, tempura di verdure, ricoperto con salmone, mandorle, salsa teriyaki (8 pz)
- Crazy roll
- €12
- Riso nero, tempura di gamberi philadelphia, ricoperto di tartare di salmone, salsa rucola teriyaki (8 pz)
- Black pistacchio piccante
- €12
- Riso nero, spicy salmon, cetrioli, ricoperto di salmone cotto, salsa miso, pistacchio, tobiko (8 pz)
- Black ebi ten piccante
- €13
- Riso nero, salmone fritto, philadelphia, ricoperto di tartare di salmone, salsa rucola, teriyaki (8 pz)
Gunkan
- Fuoco gunkan
- €8
- Riso, salmone, tartare di salmone, salsa dello chef, scottato alla fiamma (4 pz)
- Gunkan granchio
- €3
- Riso, alga nori, polpa di granchio(2 pz)
- Gunkan tobiko
- €3.5
- Riso, uova di pesce volante, alga nori (2 pz)
- Gunkan sake piccante
- €4
- Riso, tartare di spicy salmon, alga nori (2 pz)
- Gunkan ikura
- €4
- Riso, uova di salmone, alga nori (2 pz)
Gunkan special
- Gunkan quaglia
- €6.5
- Riso, uova di quaglia, salmone, salsa al tartufo, tobiko (2 pz)
- Gunkan tuna
- €5
- Riso, tonno, tartare di tonno, salsa spicy, salsa zafferano, mandorle a scaglie (2 pz)
- Gunkan suzuki
- €4
- Riso,branzino, tartare di branzino, salsa spicy, granella di pistacchio, tobiko (2 pz)
- Gunkan zukkin
- €4
- Riso, avvolto da zucchina bollita, tartare di gambero cotto, salsa allo zafferano e tobiko (2 pz)
- Gunkan ju
- €4.5
- Riso, salmone, philadelphia, sesamo (2 pz)
- Gunkan sake
- €4.5
- Riso, salmone, tartare di salmone, salsa spicy, salsa rucola, kataifi (2 pz)
- Gunkan pistacchio
- €4.5
- Riso, salmone, pistacchio, salsa miso (2 pz)
Ramen & zuppe
- Ramen sea food
- €8
- Noodles in brodo ai frutti di mare e verdure
- Ramen beef
- €7
- Noodles in brodo di carne, manzo, uova e verdura
- Zuppadi miso con tofu e alghe
- €3
- Zuppa agropiccante
- €3.5
- Zuppa piccante con verdure, uova, piselli e prusciuto cotto a cubetti
- Zuppa di granchio
- €3.5
- Zuppa di granchio, uova e asparagi
Spaghetti giapponesi
- Yaki udon
- €5.5
- Spaghetti saltati con verdure e uovo
- Ebi yaki soba
- €5.5
- Spaghetti di grano saraceno saltato con gamberi e verdure e uova
- Yaki soba
- €6.5
- Spaghetti di grano saraceno saltati con verdure e uova
- Ebi yaki udon
- €6.5
- Spaghetti saltati con gamberi e verdure e uova
Spaghetti orientali
- Spaghetti di soia ai frutti di mare e verdure
- €8
- Spaghettidi soia saltati con le verdure
- €5.5
- Spaghetti di soia con maiale
- €6
- Spaghetti di soya saltati con peperoni e carne di maiale
- Spaghetti di riso saltaticon uovae verdure
- €5
- Spaghetti di riso saltati aifrutti di mare con uova e verdure
- €8
Riso
- Riso saltato con gamberi, verdure
- €5
- Riso bianco
- €2
- Riso saltato con verdure
- €4.5
- Riso saltato con i frutti di mare
- €6
- Riso alla cantonese
- €4
- Riso con prosciutto cotto, uova, piselli, mais
Scodella di fuoco
- Scodella di fuoco con calamari piccante
- €8
- Scodella di fuoco con pollo piccante
- €7
- Scodella di fuoco con manzo piccante
- €8
- Scodella di fuoco con verze piccante
- €5
- Scodella di fuoco ai gamberi piccante
- €9
Secondi piatti orientali
- Gamberi sale e pepe
- €9
- Gamberi alla piastra con verdure
- €7
- Pollo con verdure alla piastra
- €5.5
- Manzo con verdure alla piastra
- €5.5
- Pollo con mandorle, carote e bambù
- €7
- Pollo con bambù e funghi
- €6
- Manzo con bambù e funghi
- €6
- Verdure miste saltate
- €4
- Germogli di soia saltati
- €4
Teppa
- Gamberoni alla piastra (2 pz)
- €6
- Spiedini di gamberetti (2 pz)
- €5
- Seppioline alla piastra (2 pz)
- €5
- Spiedini di pollo (2 pz)
- €4.5
- Salmone alla piastra (2 pz)
- €8
- Tonno alla piastra
- €10
Bevande
- Acqua naturale 75 cl
- €2.5
- Acqua frizzante 75 cl.
- €2.5
- Coca cola 33 cl.
- €2.8
- Coca cola zero cl.
- €2.8
- Fanta cl.
- €2.8
Birre
- Asahi 33 cl
- €3.5
- Asahi 50 cl.
- €5
- Sapporo 65 cl.
- €6.5
- Qingdao 64 cl
- €4.5
- Nastro azzurro 50 cl.
- €3.5
Bar
- Caffè
- €1.2
- Amaro
- €3
- Sake
- €5
- Limoncello
- €3
- Thè giapponese
- €5
- Sorbetto limone
- €2.5
Full menu
View Menu(39 pages)
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