Menu 2026 - Mozart, More than just Ribs - Bruges
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
September 14, 2024
Type of cuisine
Meat Cuisine
Menu photos (8)
All food photos (589)
Onze aperitieven
- Apero mozart (dry gin 42° & red vermouth)
- €8
- Apero mozart long drink
- €9
- Porto rood / wit
- €6.2
- Sherry
- €6.2
- Pineau des charentes
- €6.2
- Kir
- €6.5
- Kir royale
- €8.5
- Aperol spritz
- €8.5
- Martini bianco / rosso
- €6.5
- Pisang orange
- €8
- Safari orange
- €8
- Passoa orange
- €8
- Campari orange / soda
- €8.5
- Ricard
- €7
- Picon witte wijn
- €8.5
- Strongbow appel / red berries / elderflower
- €5.5
- Alcoholvrij pisang of passoa
- €6.5
- Cava per glas
- €6
- Cava per fles
- €29
- Laurent perrier per coupe (geserveerd met toastje)
- €12
- Laurent perrier per fles (geserveerd met toastjes)
- €70
Onze alcools / long drinks
- Gordon’s gin (37,5% vol. alc.)
- €7
- Bombay sapphire (40,0% vol. alc.)
- €7
- Gin cockney’s 1838 (44,2% vol. alc.)
- €8.5
- Gin hendrick’s (41,4% vol. alc.)
- €9.5
- Bruges black swan gin (43,0% vol. alc.)
- €11
- Copperhead gin (40,0% vol. alc.)
- €12.5
- Bacardi carta blanca
- €8
- Havana club
- €9
- J & b rare blended scotch whisky
- €8
- Jack daniel’s tennessee whiskey
- €8
- Maker’s mark handmade kentucky straight bourbon
- €8.5
- Johnnie walker red label finest blended scotch
- €8
- Johnnie walker black label 12 years
- €10
- Oban single malt scotch whisky 14 years
- €12.5
- Smirnoff vodka
- €8
- Absolute vodka
- €9
- Bloody mary
- €9.5
- Schweppes premium tonic (pink pepper / hibiscus)
- €3.8
- Fever-tree tonic (mediterranean - elderflower)
- €3.8
Onze frisdranken
- Homemade ice tea (niet bruisend)
- €3.9
- Huisgemaakt volgens eigen recept met zwarte thee, muntthee, rozebottel, verse munt en limoen, rietsuiker
- Chaudfontaine plat water
- €2.95
- Chaudfontaine bruisend water
- €2.95
- Coca-cola
- €2.95
- Coca-cola light
- €2.95
- Coca-cola zero
- €2.95
- Fanta
- €2.95
- Sprite
- €2.95
- Tonic royal bliss
- €2.95
- Ice tea (bruisend)
- €3.2
- Minute maid sinaasappel
- €3.2
- Minute maid appelsap
- €3.2
- Minute maid tomatensap
- €3.2
- Chaudfontaine per halve liter fles
- €5.5
- Chaudfontaine per liter fles
- €7
- Frisdrank per liter fles
- €8
Onze bieren van 't vat
- Mozart blond 33cl
- €3.9
- Mozart bruin 33cl
- €3.9
- Cristal 33cl
- €3.6
- Hapkin 33cl
- €4.2
- Brugs tarwebier 25cl
- €3
- Kriek mort subite 25cl
- €3.15
- La chouffe 33cl
- €4
- Brugse zot 33cl
- €4.2
Onze bieren op fles
- Affligem tripel 33cl
- €4.8
- Geuze lambic 25cl
- €3.2
- Liefmans kriek brut 33cl
- €4.5
- Cherry chouffe 33cl
- €4.7
- Delirium 33cl
- €4.7
- La guillotine 33cl
- €4
- Chimay blauw / wit 33cl
- €4.9
- Duvel 33cl
- €4.7
- Vedett 33cl
- €4
- Cristal 0.0% 25cl
- €3
Onze a peritiefhapjes
- Lookbroodjes (4 st.)
- €4.5
- Lookbroodjes (6 st.)
- €6.25
- Homemade chicken wings (4 st.)
- €6.5
- Homemade chicken wings (6 st.)
- €9
- Toastjes met gerookte zalm (4 st.)
- €9
- Toastjes met gerookte zalm (6 st.)
- €13
- Kaaskroket van brugse kaas (1 st.)
- €4.5
- Garnaalkroket (1 st.)
- €6.5
- Gegrilde gamba met tartare sausje (2 st.)
- €7.5
Onze voorgerechten
- Dagsoep
- €5.5
- Kaaskroketten van brugse kaas (2 st.)
- €8.75
- Garnaalkroketten (2 st.)
- €12.75
- Ceasar salad
- €14
- Gerookte noorse zalm
- €16
- Gegrilde gamba met tartare sausje (4 st.)
- €14.5
Onzonze voorgerechtene voorgerechten
- Spareribs à volonté (mozart - classic - natuur)
- €24.25
- Onze biersuggestie: mozart blond
- Steak natuur * (250 gr.)
- €23.5
- Onze biersuggestie: mozart bruin
- Entrecôte * (350 gr.)
- €27.5
- Onze biersuggestie: chimay blauw
- Black angus irish ribeye * (450 gr.)
- €32.5
- Onze biersuggestie: chimay blauw
- Côte à l’os * (500 gr.)
- €32.5
- Onze biersuggestie: chimay blauw
- Brochette van kipfilet (350gr.)
- €21.5
- Onze biersuggestie: delirium tremens
- Gentse waterzooi met kip
- €23.5
- Onze biersuggestie: delirium tremens
- Lamskotelet papillon
- €23.5
- Onze biersuggestie: mozart blond
- Ceasar salad
- €19.5
- Onze biersuggestie: delirium tremens
Onze nagerechten
- Chocolademousse met slagroom
- €6
- Warme appeltaart met vanille-ijs en slagroom
- €8
- Chocoladetaart
- €8
- Cheesecake met frambozencoulis
- €8
- Moelleux met fondant chocolade
- €8.5
- Crème brûlée
- €8
- Mega-wafel met slagroom
- €8.5
- Mega-wafel mikado
- €10.5
- Coupe vanille
- €8
- Coupe dame blanche met callebaut chocolade
- €9
- Coupe brésilienne
- €9
- Coupe advocaat
- €10
- Coupe colonel (citroensorbet, vodka en muntsuiker)
- €8
- Café glacé met speculoosijs
- €9
- Café glacé “mozart” (amaretto) met speculoosijs
- €10.5
- Voor de kinderen:
- €4
- Kinderijsje met mini donut
Onze warme dranken
- Koffie of thee
- €3.2
- Mokka
- €3.2
- Déca
- €3.2
- Cappuccino met melkschuim
- €4.5
- Cappuccino met slagroom
- €4.5
- Latte macchiato
- €4.9
Onze specialiteit
- Irish coffee in 3 lagen
- €8
- Dubbele Irish coffee in 3 lagen
- €14
- Mozart coffee
- €13
- Flemish coffee (graanjenever)
- €9
- Italian coffee (amaretto)
- €9
- French coffee (cognac of grand marnier)
- €9
- Normandische coffee (calvados)
- €9
- Bailey’s coffee
- €9
Onze sterke dranken
- J & b rare blended scotch whisky
- €8
- Jack daniel’s tennessee whiskey
- €8
- Maker’s mark handmade kentucky straight bourbon
- €8.5
- Johnnie walker red label finest blended scotch
- €8
- Johnnie walker black label 12 years
- €10
- Oban single malt scotch whisky 14 years
- €12.5
- Bacardi carta blanca
- €8
- Havana club especial
- €9
- Vodka smirnoff
- €8
- Absolute vodka
- €9
- Grappa
- €8
- Sambuca
- €8
- Graanjenever filliers
- €5.5
- Amaretto disaronno
- €8
- Bailey’s
- €8
- Limoncello
- €6
- Grand - marnier
- €8
- Cointreau
- €8
- Cognac bisquit
- €8
- Calvados
- €8
- Poire williams
- €9
Onze hoofdgerechten
- Gegrild zalmhaasje met béarnaise
- €24.25
- Onze biersuggestie: brugs tarwebier
- Gegratineerd vispannetje
- €24.25
- Onze biersuggestie: brugs tarwebier
- Salade met gebakken scampi
- €22.5
- Onze biersuggestie: brugse zot
- Gegrilde gamba 7 stuks
- €26.5
- Onze biersuggestie: chimay wit
- Vegetarische quiche
- €18
- Onze biersuggestie: cristal pils
Voor de allerkleinsten:
- Kinderportie spareribs (niet a volonté)
- €11
- Balletjes in tomatensaus
- €11
- Halve kippenbrochette met appelmoes
- €11
Onze huiswijnen
- Rode wijn vignobles “paul mas” 100% syrah - frankrijk
- Vallée de l’herault - pays d’oc, languedoc - roussillon
- Witte wijn marigny 100% chardonnay - frankrijk
- Vallée de l’herault - pays d’oc, languedoc - roussillon
- Rosé huiswijn marigny cabernet - merlot - frankrijk
- Vallée de l’herault - pays d’oc, languedoc - roussillon
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.