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Menu 2024 - Mr. Pal
9.4/10
2135
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Mr. Pal
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à la carte
Last update: February 2024
Dietary optionsHalal, Vegetarian dishes
Dessert
- Ras malai maison (Fromage blanc et crème anglaise, safran, cajou et pistache)
- CHF 8
- Soupe de lentilles
- Papadum with mango chutney
- CHF 5
- Crêpe de lentille
- Vegetables samosas 2 pces
- CHF 10
- Triangles de pâte farcis aux légumes
- Keema samosas 2 pces
- CHF 12
- Triangles de pâte farcis à l’agneau haché
- Oignons bhagi
- CHF 10
- Beignets d’oignons
- Prawns til tandoori
- CHF 19
- Crevettes géantes marinées aux épices et aux sésames grillés au tandoori
Spécial tandoori
- Chicken tikka
- CHF 30
- Filet de poulet mariné avec du yoghourt, gingembre, ail et épices, grillé au four tandoori
- Chicken kalmi tandoori
- CHF 32
- Haut de cuisse de poulet mariné avec de la crème, gingembre, ail, amande, fenugrec et épices, grillés au four tandoori
- Lamb seekh kabab
- CHF 32
- Agneau haché mariné au gingembre, ail, oignons, coriandre et épices, grillé au four tandoori
- Salmon mint tikka tandoori
- CHF 37
- Filet de saumon, mariné au yogourt, gingembre, ail, menthe et épices, grillé au four tandoori
- Tandoori prawns
- CHF 39
- Crevettes géantes grillées
Spécialités biryani (riz sauté)
- Chicken biryani
- CHF 30
- Poulet mijoté au riz et épices. Servis avec du raita (sauce yaourt aux épices)
- Lamb biryani
- CHF 32
- Agneau et riz basmati mijoté aux épices. Servis avec du raita (sauce yaourt aux épices)
- Jheenga biryani
- CHF 39
- Crevettes et riz basmati, mijotées aux épices. Servis avec du raita (sauce yaourt aux épices)
- Vegetable biryani
- CHF 20
- Riz basmati et mélange de légumes cuits avec des épices orientales. Servis avec du raita (sauce yaourt aux épices)
Spécialités de la maison
- Chicken handi chandigarh
- CHF 30
- Ragoût de poulet, sauce au gingembre, oignons tomate, crème, safran et épices
- Butter chicken
- CHF 30
- Filet de poulet, sauce au gingembre, tomate, crème, cajou et épices
- Lamb rogan gosh
- CHF 35
- Ragoût d’agneau, gingembre, tomates, garam masala, piment vert et épices
- Prawns royal chandigarh
- CHF 40
- Crevettes géantes, sauce au gingembre, ail, oignons, tomates, crème, amandes et épices
Chandigarh currys
- Madras - poulet
- CHF 30
- Sauce curry avec épices de madras
- Madras - agneau
- CHF 32
- Sauce curry avec épices de madras
- Madras - crevettes
- CHF 39
- Sauce curry avec épices de madras
- Masala - poulet
- CHF 30
- Sauce au gingembre, oignons, tomate, ail et épices
- Masala - agneau
- CHF 32
- Sauce au gingembre, oignons, tomate, ail et épices
- Masala - crevettes
- CHF 39
- Sauce au gingembre, oignons, tomate, ail et épices
- Saag - poulet
- CHF 30
- Choix de viande mijoté aux épinards hachés et épices, préparation façon punjabi
- Saag - agneau
- CHF 32
- Choix de viande mijoté aux épinards hachés et épices, préparation façon punjabi
- Saag - crevettes
- CHF 39
- Choix de viande mijoté aux épinards hachés et épices, préparation façon punjabi
- Korma - poulet
- CHF 30
- Curry au gingembre, oignons, crème, amandes et épices
- Korma - agneau
- CHF 32
- Curry au gingembre, oignons, crème, amandes et épices
- Korma - crevettes
- CHF 39
- Curry au gingembre, oignons, crème, amandes et épices
- Vindaloo - poulet
- CHF 30
- Sauce curry très forte aux épices, mélangée avec de la pomme de terre et ça cuit dans une sauce vindaloo
- Vindaloo - agneau
- CHF 32
- Sauce curry très forte aux épices, mélangée avec de la pomme de terre et ça cuit dans une sauce vindaloo
- Vindaloo - crevettes
- CHF 39
- Sauce curry très forte aux épices, mélangée avec de la pomme de terre et ça cuit dans une sauce vindaloo
Poissons et crevettes
- Machi goa curry
- CHF 32
- Filet de cabillaud, gingembre, oignons, tomates, coco râpé et épices de goa
- Fish jalfrezi
- CHF 32
- Filet de cabillaud mariné, sauce gingembre, poivrons, oignons, tomate, épices
- Prawns coco curry
- CHF 39
- Filet de cabillaud, gingembre, oignons, crème de coco et épices
Plats végétariens
- Punjabi dal makhni
- CHF 20
- Lentilles cuites avec de l’ail, cumin, tomate, crème, épices et oignons
- Dal tarka
- CHF 19
- Trois sortes de lentilles cuites avec de l’ail, gingembre, oignons, cumin, épices
- Baingan bhartha
- CHF 21
- Caviar d’aubergine au gingembre oignons, tomate et épices
- Butter panir
- CHF 22
- Fromage curry, sauce à la crème de cajou
- Palak panir
- CHF 21
- Epinards mijoté au fromage sauce au gingembre, ail, tomate, crème et épices
- Chana masala
- CHF 19
- Pois chiches curry aux cinq épices
- Mixtes vegetable
- CHF 20
- Mélange de légumes aux épices
Riz
- Sada chawal
- CHF 5
- Riz basmati nature
- Safrani chawal
- CHF 8
- Riz basmati safrané aux fruits secs
- Pulao rice
- CHF 6
- Riz basmati aux épices
Pains tandoori
- Chapati / roti tandoori
- CHF 4
- Galette de pain, farine de froment
- Sada naan
- CHF 4
- Pain au four tandoori nature
- Butter naan
- CHF 5
- Pain au four tandoori, fourré au beurre blanc
- Cheese naan
- CHF 6
- Pain au four tandoori, fourré au fromage
- Garlic naan
- CHF 6
- Pain à l’ail
- Chandigarhia naan
- CHF 7
- Pain au fromage avec ail ou piment vert
- Peshawri naan
- CHF 9
- Pain farci aux fruits secs
Accompagnements
- Raita
- CHF 5
- Yoghourt, concombre, tomates et épices de raita
- Desi salade
- CHF 7
- Ognion, concombre, tomate, green chili, lemon
Boissons maison
- Mango lassi/rose lassi
- CHF 6
- Boisson au yoghourt, parfumé à la mangue ou à la rose
- Mitthi lassi/ khari lassi
- CHF 5
- Yoghourt sucré ou salé
- Chandigarh milk badam
- CHF 6
- Lait frappé aux amandes
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