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Menu 2025 - Mufasa
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Last update
August 10, 2025
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (14)
All food photos (235)
Antipasti
- Montanarine
- €10
- Mortadella la favola, stracciatella d’andria DOP, granella di pistacchio
- Antipasto caldo
- €12
- Patatine bio, arancinette provolone del monaco e zucchinette genovesi, arancinette salsiccia e friarielli, panelle, crocchè di patate
- Maki di melanzana
- €12
- Melanzana, mozzarella di agerola, salsa di datterino rosso, fonduta di parmigiano 30 mesi
- Bao veggyi (x2)
- €12
- Pane giapponese cotto al vapore con zucchine genovesi, feta e salsa yogurt greca aromatizzata
- Bao meat (x2)
- €14
- Pane giapponese cotto al vapore con straccetti di manzo e salsa verde
- Caciocavallo all’argentiera
- €13
- Caciocavallo ragusano dop, aceto di vino bianco, aglio rosso di nubia, origano di montagna
Tartare
- Tartare di filetto di manzo
- €18
- Fiocchi di sale maldon, pepe di sichuan, senape di dijon, evo
- Tartare di scottona
- €18
- Guacamole, fiocchi di sale maldon, senape di dijon con miele di castagno
- Tartare di fassona piemontese
- €20
- Tuorlo d’uovo, senape, acciughe, capperi di salina chutney di cipolla rossa di tropea
Hamburger
- Kentucky burger
- €18
- Petto di pollo campese allevato a terra con panatura croccante, avocado bio, lattuga, pomodoro bio, mayo homemade
- Junia
- €18
- Hamburger di manzo, taleggio, chutney di pere, cialda di parmigiano
- Italian burger
- €18
- Hamburger di manzo ragusano, pesto di basilico, mozzarella di agerola, pomodoro bio, lattuga
- Vegan burger
- €18
- Burger di ceci, lattuga, pomodoro bio, cipolla rossa di tropea arrosto, tartufo sauce artigianale
- Mufasa
- €18
- Hamburger di manzo, pomodoro bio, guanciale croccante, lattuga, carbocrema artigianale
- Foresta
- €18
- Hamburger di manzo, pomodoro bio, lattuga, provola delle madonie, guanciale croccante di suino nero dei nebrodi, cipolla in agrodolce, barbecue, maionese artigianale
Primi
- Tonnarelli afia
- €18
- Pesto di melanzana, spuma di ricotta salata, crumble al pomodoro secco bio
- Tonnarelli nerano
- €18
- Provolone del monaco, zucchine genovesi, aglio rosso di nubia, parmigiano reggiano DOP, mentuccia e basilico, chips di zucchine
- Paccheri simba
- €18
- Crema di zucchine genovesi, ragù di salsiccia, spuma di parmigiano reggiano 30 mesi
- Risotto mosi
- €22
- Riso carnaroli, zeste di limone, quenelle di tartare di scottona, parmigiano reggiano 30 mesi
- Paccheri mufasa
- €20
- Taleggio dop, radicchio bio, speck dell’alto adige, parmigiano reggiano 30 mesi, prezzemolo bio, evo
Secondi
- Petto d’anatra
- €28
- Anatra cotta a bassa temperatura, purè di patate bio, salsa agli agrumi
- Orecchio d’elefante
- €26
- Vitellina alla milanese con osso, burro chiarificato, patate alla provenzale
- Controfiletto grigliato
- €26
- Con patate alla provenzale
- Filetto grigliato
- €28
- Bovino di scottona, salsa demi glace, purè di patate bio, fiocchi di sale maldon, EVO
- Filetto di manzo cacio e pepe
- €28
- Filetto di manzo cotto a bassa temperatura, salsa di pecorino, pepe nero
Contorni
- Purè di patate al timo
- €8
- Verdure grigliate
- €8
- Patate bio
- €8
- Patate alla provenzale
- €8
- Funghi pleurotus saltati
- €9
- Avocado grigliato
- €8
- Insalata mista
- €7
Insalate
- Caesar salad
- €18
- Pollo campese bio allevato a terra, misticanza. Veli di parmigiano reggiano 30 mesi, crostini di pane, caesar dressing
- Mufasa salad
- €18
- Misticanza, feta greca, noci chandler, avocado bio, datterini rossi e gialli bio, semi di girasole
- Avocado salad
- €16
- Avocado bio, datterini rossi e gialli bio, misticanza, olive nere
Pizze
- Margherita
- €9
- Salsa di pomodoro san marzano dop, mozzarella di agerola, basilico, EVO
- Marinara
- €9
- Salsa di pomodoro san marzano dop, aglio rosso di nubia, acciughe, origano, basilico, EVO
- 4 gusti
- €16
- Vellutata di funghi, mozzarella di agerola, wurstel, prosciutto cotto alta qualità, pomodorini rossi bio, basilico, EVO
- Capricciosa
- €17
- Vellutata di funghi, mozzarella di agerola, wurstel, carciofo arrosto, prosciutto cotto alta qualità, pomodorini rossi bio, basilico, EVO
- Parmigiana
- €17
- Vellutata di melanzane, scamorza affumicata, pomodorini bio, listelli di melanzane, fonduta di parmigiano, mentuccia, EVO
- 4 formaggi
- €17
- Mozzarella di agerola, gorgonzola DOP, caciocavallo, tuma, fonduta di parmigiano, basilico, EVO
- Romana
- €15
- Salsa di pomodoro san marzano DOP, mozzarella di agerola, prosciutto cotto alta qualità in uscita, basilico, EVO
- Calzone
- €15
- Salsa di pomodoro san marzano dop, mozzarella di agerola, prosciutto cotto alta qualità
Pizze flambè “alcol”
- Scar
- €18
- Mozzarella di bufala campana DOP, pomodorini rossi e gialli bio, speck croccante, stracciatella d’andria, granella di pistacchio di bronte
- Simba
- €18
- Mozzarella di bufala campana DOP, vellutata di zucchine, pomodorini rossi e gialli bio, guanciale croccante, chips di zucchine genovesi
- Rafiki
- €18
- Vellutata di melanzane, scamorza affumicata d’agerola, funghi champignon, coppata croccante, chips di melanzane
- Mufasa
- €18
- Mozzarella di bufala campana DOP, vellutata di zucchine genovesi, radicchio, speck croccante, basilico, EVO
Pizze al padellino - cotte al vapore
- Zazu
- €20
- Tartare di fassona, stracciatella di bufala campana DOP, fonduta di parmigiano reggiano 30 mesi, pepe rosa, scorze d’arancia, capperi, acciuga, tuorlo d’uovo, sale maldon, EVO
- Kiara
- €20
- Tartare di filetto di manzo, mozzarella di bufala campana DOP, pomodorino rosso bio, basilico cristallizzato, sale maldon, fichi secchi, EVO
- Shenzi
- €20
- Stracciatella di bufala campana DOP, coppata, pomodorini rossi e gialli bio, olio al basilico
- Banzai
- €20
- Misticanza, speck, fonduta di parmigiano, noci, stracciatella di bufala campana DOP
Evolution pizza sushi
- Kiros sushi
- €19
- Tartare di fassona, acciughe, capperi, tuorlo d’uovo, mozzarella di bufala campana DOP, senape artigianale, miele di castagno, basilico cristallizzato, EVO
- Nala sushi
- €19
- Tartare di manzo “filetto”, stracciatella di bufala campana DOP, crema di tartufo, basilico cristallizzato, EVO
- Pumbaa sushi
- €19
- Mortadella, stracciatella di bufala campana DOP, granella di pistacchio di bronte, pesto di pistacchio di bronte, olio al tartufo, basilico cristallizzato
- Timon sushi
- €19
- Stracciatella di bufala campana DOP, crudo di parma 24 mesi, misticanza, fonduta di parmigiano
Pizze special
- Ziza
- €18
- Mozzarella di bufala campana DOP, mortadella, pesto di pistacchio di bronte, stracciatella, basilico, EVO
- Nuka
- €18
- Mozzarella di bufala campana DOP, misticanza, crudo di parma, pomodorini rossi e gialli bio, fonduta di parmigiano, basilico, EVO
- Maseco
- €18
- Scamorza affumicata d’agerola, funghi porcini, olive taggiasche, prosciutto cotto alta qualità, basilico, EVO
- Sarabi
- €18
- Mozzarella di bufala campana DOP, misticanza, speck, pomodorini rossi e gialli bio, gorgonzola, noci
- Obasi
- €18
- Crema di melanzane, scamorza affumicata d’agerola, chips di zucchine genovesi, fonduta di parmigiano, guanciale di suino nero dei nebrodi, noci, basilico, EVO
Dessert
- Tiramisù della nonna al baileys
- €9
- Cheesecake al cucchiaio
- €9
- Mango / caramello salato
- Tortino al cioccolato con cuore fondente
- €9
- Con crumble alle mandorle e gelato alla vaniglia
- Semifreddo al mango
- €9
- Con crumble e salsa ai frutti di bosco caldo
- Semifreddo al cocco
- €9
- Con caramello, crumble e scaccio caramellato
Soft drink
- Acqua naturale “panna” 75 cl
- €3
- Acqua frizzante “san pellegrino” 75 cl
- €3
- Coca cola vap 33 cl
- €3
- Coca cola zero vap 33 cl
- €3
- Sprite/fanta vap 33 cl
- €3
- Chinotto vap “san pellegrino”
- €3
- Red bull
- €4
- Fever tree tonica vari tipi
- €4
- Schweppes tonica
- €3
- Schweppes lemom
- €3
- Caffè/decaffeinato
- €1.5
- Caffè corretto
- €3
Birre alla spina
- Stella artois bionda 0,20 cl
- €4
- Stella artois bionda 0,40 cl
- €6
- Leffe rossa 0,33 cl
- €7
- Hoegaarden blanche 0,20 cl
- €4
- Hoegaarden blanche 0,40 cl
- €7
Birre e artigianali
- Birra artigianale 0,33 cl
- €8
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