Menu 2025 - Mulino Urbano
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Type of cuisine
Pizzeria
All food photos (16)
Pizze nel ruoto
- Margherita
- €6
- Pomodoro san marzano, fior di latte, basilico fresco, olio EVO colline salernitane.
- Bufalina
- €8
- Pomodoro san marzano, mozzarella di bufala morese, basilico fresco, olio EVO colline salernitane.
- Mortazza
- €11
- Mortadella bonfatti, stracciata di bufala, pesto di pistacchio sciare, zeste di limone, granella di pistacchio.
- La stracciata
- €8
- Pomodoro san marzano, stracciata di bufala morese, alici di cetara armatore, parmigiano reggiano 30 mesi luca capelli.
- Scarpariello
- €8
- Pomodoro san marzano, pomodoro del piennolo giolì, parmigiano reggiano 30 mesi luca capelli, pecorino sardo i noguresi.
- Scarola a cetara
- €8
- Fior di latte, scarola riccia, oliva taggiasca, capperi di salina, alici di cetara armatore.
- Zio franco in costiera
- €8
- Stracciata di bufala, alici di cetara armatore e zeste di limone
Pizze in teglia
- Crostino romano
- €7
- Fior di latte, prosciutto cotto gianni negrini.
- Controporcino
- €14
- Crema di patate,funghi porcini, tartufo fresco, fior di latte “latteria sorrentina”, cialda di parmigiano.
- L’amatriciana di carminuccio
- €8
- Pomodoro san marzano, pancetta nostrana macelleria vitolo, parmigiano reggiano 30 mesi luca capelli, trito di basilico, olio EVO colline salernitane.
- Quel broccolo di zia tiziana
- €10
- Crema di broccoli friarielli, fior di latte “latteria sorrentina”,polpettine di maiale alla nduja, formaggio di pecora a neve, porva di sciuscillone.
- Pantarei
- €12
- Fior di latte e provola affumicata “latteria sorrentina”, erborinato di capra, caciocavallo di laviano, confettura di pomodorino corbarino.
- Sembra past e patan
- €9
- Patate cotte (sedano, carote, cipolle, pomodorini), provola affumicata “latteria sorrentina”, parmigiano reggiano 30 mesi “luca capelli”, basilico fresco, olio EVO, pepe nero.
- La pizzaiola
- €8.5
- Pomodoro san marzano, pomodorini del piennolo, provola affumicata”latteria sorrentina”, pepe nero, origano, basilico.
- Santa marinara
- €8
- Pomodoro san marzano, capperi di salina, olive taggiasche, origano di montagna, alici armatore e olio EVO
- Che diavola di mulino
- €9
- Pomodoro san marzano, nduja di spilinga, fior di latte, salame artigianale la boutique di gio’
- Patate cunzate cunzate
- €8
- Provola affumicata e fior di latte “latteria sorrentina”, salsiccia di maiale, patate di montoro cunzate, porva di sciuscillone, olio EVO
- Autunno
- €13
- Crema di zucca, provola affumicata ” latteria sorrentina”, schiacciata piccante, crema di mascarpone al tartufo,tartufo fresco.
- L'impiccata
- €10
- Patate di Montoro,caciocavallo di Laviano, tartufo, olio EVO
- Carbonara
- €9
- Pecorino romano dop, parmigiano reggiano 30 mesi, pancetta condita (parmigiano, pecorino, basilico e prezzemolo), tuorlo d’uovo.
- Mica pizza e fichi
- €12
- Fior di latte “latteria sorrentina”, blu di capra, prosciutto crudo di parma,fichi bianchi,basilico fresco, olio EVO
- Origano e aglio
- €5
- Pomodoro san marzano,olio all’aglio,origano di montagna,olio EVO
I fritti del mulino
- Frittatina di pasta
- €4
- Solo con pasta di gerardo di nola di gragnano.
- Crocchè di patate
- €2
- Solo con patate di montoro dell’azienda G.B. agricola
- Arancino salera
- €3
- Con riso pilato a pietra dell’azienda agricola salera
- Patatina fritta rustica
- €3.5
- Chips di patate di montoro dell’azienda G.B. agricola
- Calzoncino fritto
- €3
- Fiordilatte ” latteria sorrentina” pepe nero
- Crocchè allo sciuscillone
- €3
- Patate di montoro dell’azienda G.B. agricola,porva di peperone sciuscillone “i segreti di diano”
- Panariello misto
- €13
- 1 crocchè classico, 1 frittatina, 1 arancino, 1 crocche allo sciuscillone,1 patatine rustiche.
- Montanara bufalina
- €5
- Pomodoro, bufala, parmigiano reggiano 30 mesi e basilico
- Montanara zucca
- €5
- Crema di zucca,speck croccante e provola affumicata
- Montanara broccolo
- €5
- Crema di broccoli,polpettina alla nduja,formaggio di capra a neve,porva di sciuscillone
- Tris di montanarine
- €13
Panini del mulino
- Baguette al lievito madre
- €8
- Broccoli e salsiccia
- Topino 100% integrale
- €8
- Bresaola punta d’anca ,scaglie di parmigiano reggiano e rucola
- Ciabatta di semola rimacinata di grano duro
- €8
- Capocollo,stracciata di mucca ,pomodorini secchi
Crostoni
- Crostone al pane multicereali
- €7
- Speck,caprino fuso e olive calabresi
- Crostone al pane cafone
- €9
- Prosciutto cotto,provola affumicata,tartufo
- Crostone 200 grani
- €8
- Crema di peperoni,tonno armatore,olive nere di gaeta
- Crostone al pane di grani antichi
- €9
- Blu di capra ,crudo di parma,fichi bianchi e miele
Taglieri
- Tagliere formaggi x2
- €24
- Selezione della salumeria del mulino
- Tagliere salumi x2
- €24
- Selezione della salumeria del mulino
- Tagliere salumi e formaggi x2
- €30
- Selezione della salumeria del mulino
- Tagliere salumi formaggi e sott'aceti
- €36
- Selezione della salumeria del mulino
Contorni e salumeria
- Piatto prosciutto crudo e mozzarella
- €14
- Crudo ruliano,mozzarella di bufala caseificio morese
- Piatto bresaola rucola e scaglie
- €12
- Bresaola punta d’anca bedogni,rucola e scaglie di parmigiano reggiano
- Piatto petto di tacchino, insalata,rucola e limone
- €10
- Tacchino brunello
- Piatto olive e sott'aceti
- €12
- Selezione della salumeria del mulino
- Parmigiana di melanzane
- €8
- Polpette al sugo
- €8
- Contorni di stagione
- €6
Drink
- Milano torino
- €8
- Campari, vermouth punt e mes
- Negroni
- €9
- Campari, vermouth punt e mes, gin tanqueray ten
- Negroni sbagliato
- €8
- Campari, vermouth punt e mes, prosecco
- Americano
- €8
- Campari, vermouth punt e mes, soda
- Boulevardier
- €9
- Campari, vermouth punt e mes, wild turkey whiskey
- Garibaldi
- €8
- Campari, spremuta d’arancia
- Aperol spritz
- €8
- Aperol, prosecco
- Campari spritz
- €8
- Campari, prosecco
- Spritz del mulino
- €8
- Sciroppo agli agrumi, amaro don carlo, prosecco
- Cocktail martini
- €10
- Gin sipsmith,vermouth noilly prat dry, oliva o limone
- Vodkatini
- €8
- Vodka stolichnaya ,vermouth noilly prat dry, oliva o limone
- Manatthan
- €9
- Wild turkey whiskey, vermouth punt e mes, angostura bitter
- Corpse reviver #2
- €10
- Gin, triple sec, lillet blanc, succo di lime
- Vieux carrè
- €10
- Cognac, wild turkey whiskey, vermouth, angostura, peychaud’s bitter
- Last word
- €8
- Gin, maraschino, chartreuse verde, succo di lime
- Mojito
- €8
- Succo di lime, zucchero di canna, soda, rum bianco e menta
- Sour al basilico
- €9
- Sweet and sour aromatizzato al basilico
- Vesper martini
- €9
- Lillet blanc, vodka e gin.
- Vodka sour
- Vodka, succo di limone, sciroppo di zucchero e albume d’uovo.
Gin
- Tanqueray ten
- €10
- Distilled – 47,3% Prodotto artigianalmente in piccoli lotti, la distillazione è unica in quanto quadrupla, l’originalità è data anche dall’uso degli agrumi freschi che donano a questo gin più carattere e profumi.
- Playmouth navy strength
- €13
- Navy strenght – 57%. Celebra, nel nome, la lunga collaborazione con la british royal navy. Per quasi due secoli, infatti, nessuna nave della flotta di sua maestà ha lasciato un porto britannico senza avere a bordo qualche cassa di navy strenght.
- Sipsmith
- €12
- London dry – 41,6%. In questo gin si possono rilevare i sapori di ginepro, crostata al limone e marmellata d’arancia, sul finale è simile agli altri london dry, secco con accenni di ginepro e limone.
- Handrick's
- €11
- Distilled – 44%. Rinfrescante dal carattere forte e dall’aroma floreale e delizioso, l’hendrick’s gin è unico nel suo genere in quanto unisce due gin distillati separatamente con due metodi.
- Gin mare
- €12
- Distilled – 42,7%. Sapore “mediterraneo”, al naso ha un profumo erboso dove dominano il ginepro e il timo, con una lontana nota di oliva, un retrogusto di basilico e rosmarino, timo e coriandolo.
Acque toniche
- Thomas henry - tonica water
- €4
Distillati e digestivi
- Amaro don carlo
- €4.5
- Limoncello don carlo
- €4.5
- Mandarino don carlo
- €4.5
- Liquirizia don carlo
- €4.5
- Finocchietto don carlo
- €4.5
- Diplomatico rum – riserva esclusiva
- €7
- Havana club rum – 7 anni
- €6
- Grappa sarpa poli
- €4.5
- Grappa sarpa poli barricata
- €4.5
- Reposado tequila 100% agave
- €8
- Blanco tequila
- €7
- Bruxo mezcal – joven
- €7
Beer
- Spina bionda cylent 0,3
- €5
- Birrificio castelnuovo cilento (sa) campania
- Spina ambrata cylent 0,3
- €5.5
- Birrificio castelnuovo cilento (sa) campania
- Suave - blanche - 33 cl
- €6.5
- Birrificio dei castelli
- Bibere - keller pils
- €5.5
- Birrificio dei castelli
- Brando - american IPA - 40 cl 6,5%
- €7
- Lucky brews
- Gonzo - session IPA 3,5%
- €7
- Lucky brews
- Mobster - double IPA - 40 cl 8,6%
- €7
- Lucky brews
- Lost boy - local modern saison (orzo,avena,farro e segale)
- €6
- Altrove brewing roccadaspide (sa) campania
- Siren''s song - blanche (senatore cappelli e bucce di limone)
- €6
- Altrove brewing roccadaspide (sa) campania
- Abboccata - ambrata
- €6.5
- Birranova
Vini naturali
- Occhipinti sp68 rosso
- €28
- I cacciagalli phos - rosso
- €39
- I cacciagalli mille - rosso
- €24
- Buonodonno - rosso
- €28
- Luigi tecce satyricon - rosso
- €60
- Movia - brda gredic - bianco
- €28
- Pelos
- €40
- Movia brda - puro bianco
- €35
- Emidio pepe - bianco
- €60
- L'archetipo - bianco
- €23
- Cacciagalli aorivola - bianco
- €35
- Luigi tecce - mamam - bianco
- €60
- Slavek - spumante metodo classico
- €37
- La matta - vino spumante dosaggio zero
- €24
Vini al calice
- I vini al calice a rotazione....chiedi al cameriere.
- €6
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