Menu 2025 - Muma Ristorante
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
August 5, 2025
Type of cuisine
Italian
All food photos (561)
Prima portata
- Carne cruda di manzo, scalogno candito, capperi, pan brioche e burro alla vaniglia
- €14
- Uovo fritto, insalata russa leggera, salsa al miso, spuma di barbabietola e tartufo
- €14
- Crèpinette di agnello, peprone, rucola e caffè ghiacciato
- €14
- Tagliatelle di seppia, cannellini, quinoa, aglio e maionese al nero
- €12
Seconda portata
- Cappelletti ripieni di ricotta di pecora e miele, tartufo e burro al prezzemolo
- €16
- Tagliatelle di carruba, melanzana, tartufo e limone candito
- €16
- Pappardelle, genovese di manzo e tartufo
- €16
- Spaghetto freddo, aglio, aneto, soia, molluschi e crostacei
- €16
Terza portata
- Faraona alla brace, salsa al porto e tartufo
- €22
- Picanha di manzo. scapece di zucchine e bufala
- €22
- Yakitori di calamari, finocchi d'amare e salsa kunsei
- €22
Dolci
- Panna cotta ai chiodi di garofano, sorbetto alla fragola, granita al vermouth e crema inglese al cocco
- €7
- Torta di pane, cioccolato, olio evo e tartufo
- €7
- Zuppa inglese in doppio servizio
- €14
- (Consigliato per due persone)
- Gelato al caffè e granita al sedano
- €7
Bevande
- Acqua
- €2
- Coca cola
- €4
- Amaro
- €5
Whisky
- Single malt scotch whiskey tenne' 59,5% spey distillery
- €8
Rum
- Vieux agricole VO 42% damoiseau
- €6
Grappe e acquaviti
- Grappa bianca "grinor" 40% antica distilleria quaglia
- €4
- Acquavite di verdicchio 40% fattoria san lorenzo
- €6
- Grappa invecchiata "grinor" 40% antica distilleria quaglia
- €4
- Grappa barricata "schweizer" 40% pisoni
- €5
Mezcal
- Burrito fiestero 40% burrito
- €6
Porto
- Porto late bottled vintage 2016 20% dow's
- €6
Sherry
- Pedro ximenez 15% fernando castilla
- €6
Menu degustazione
- 3 portate
- €30
- (menu esente da scontistica)
- 5 portate
- €50
- (menu esente da scontistica)
- Menu pesce
- €45
- (menu esente da scontistica)
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.